#nopblish 4/7/2024# Isolasi dan uji aktivitas antikanker senyawa capsaicinoids pada cabai rawit (Capsicum frutescens L.) terhadap sel kanker payudara T47D secara in-vitro

INDONESIA:

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) memiliki ciri khas rasa pedas karena adanya kandungan golongan capsaicinoids. Penelitian ini dilakukan untuk mengisolasi golongan capsaicinoids menggunakan Kromatografi Lapis Tipis Preparatif (KLTP) dan identifikasi menggunakan Attenuate Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) serta mengetahui perbedaan aktivitas antikanker golongan capsaicinoids pada cabai rawit busuk dan segar terhadap sel kanker payudara T47D. Sampel cabai rawit diekstraksi menggunakan pelarut metanol dengan metode refluks. Pemisahan golongan capsaicinoids menggunakan Kromatografi Lapis Tipis Preparatif (KLTP) dengan eluen kloroform:metanol (95:5) dan reagen Dragendorff sebagai reagen penyemprot. Hasil proses Kromatografi Lapis Tipis Preparatif (KLTP) dilanjutkan dengan identifikasi menggununakan Attenuate Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) yang menunjukkan gugus fungsi khas capsaicinoids dan dilakukan uji aktivitas antikanker secara in-vitro menggunakan metode Methylthiazol Tetrazolium (MTT) terhadap sel kanker payudara T47D. Hasil penelitian menunjukkan adanya capsaicinoids dengan nilai Retardation factor (Rf) 0,76 pada cabai busuk dan Retardation factor (Rf) 0,72 pada cabai segar serta munculnya bercak jingga setelah disemprot reagen Dragendroff. Hasil identifikasi menggunakan Attenuate Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) menununjukkan munculnya bilangan gelombang pada gugus -OH, CH3, CH2 (stretching), C=O, C=C, -CH2- (bending), C-N, C-O, O-CH3, dan -NH yang merupakan gugus khas pada golongan capsaicinoids. Uji aktivitas antikanker menunjukkan nilai IC50 isolat capsaicinoids dari cabai busuk sebesar 512,37 µg/mL dan isolat capsaicinoids dari cabai segar sebesar 1386,82 µg/mL, yang berarti bahwa isolat capsaicinoids pada cabai busuk memiliki aktivitas antikanker lebih tinggi daripada isolat capsaicinoids pada cabai segar. Semakin tinggi nilai IC50, semakin rendah aktivitas antikankernya.

ENGLISH:

Cayenne pepper (Capsicum frutescens L.) is characterized by its spicy taste due to the presence of capsaicinoids. This study was conducted to isolate capsaicinoids using Preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) and identify them using Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) as well as to determine the differences in anticancer activity of capsaicinoids from rotten and fresh cayenne pepper against T47D breast cancer cells. The cayenne pepper samples were extracted using methanol solvent with the reflux method. The separation of capsaicinoids was performed using Preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) with chloroform:methanol (95:5) eluent and Dragendorff reagent as the spraying reagent. The results of the Preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) process were followed by identification using Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR), which showed characteristic functional groups of capsaicinoids and anticancer activity was tested in-vitro using the Methylthiazol Tetrazolium (MTT) method against T47D breast cancer cells. The results of the study indicated the presence of capsaicinoids with Retardation factor (Rf) value of 0.76 in rotten cayenne pepper and Retardation factor (Rf) value of 0.72 in fresh cayenne pepper, as well as the appearance of orange spots after being sprayed with Dragendorff reagent. Identification using Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy (ATR-FTIR) showed the presence of wave numbers at -OH, CH3, CH2 (stretching), C=O, C=C, -CH2- (bending), C-N, C-O, O-CH3, and -NH groups, which are characteristic of capsaicinoids. The anticancer activity test showed IC50 values of 512.37 µg/mL for capsaicinoids isolate from rotten cayenne pepper and 1386.82 µg/mL for capsaicinoids isolate from fresh cayenne pepper, indicating that capsaicinoids isolate from rotten cayenne pepper has higher anticancer activity than capsaicinoids isolate from fresh cayenne pepper. The higher the IC50 value, the lower the anticancer activity.

ARABIC:

الفلفل الحريف (Capsicum frutescens L) بطعم حار مميز لأنه يحتوي على مادة الكابسيسينويد. أجري هذا البحث لعزل مجموعة الكابسيسينويد باستخدام كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة الأولية (KLTP) والتعرف عليها باستخدام التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء للانعكاس الكلي الموهن وتحويل فورييه (ATR-FTIR) وتحديد الفرق في النشاط المضاد للسرطان لمجموعة الكابسيسينويد في الفلفل الحريف الفاسد والطازج. الفلفل الحريف ضد خلايا سرطان الثدي T47D. تم استخلاص عينات الفلفل الحريف باستخدام مذيب الميثانول بطريقة الارتجاع. فصل الكابسيسينويد باستخدام كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة الأولية (KLTP) مع الكلوروفورم: ميثانول (٩٥:٥) كشاطف وكاشف دراجندورف ككاشف رش. تمت متابعة نتائج عملية كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة الأولية (KLTP) من خلال تحديد الهوية باستخدام التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء للانعكاس الكلي الموهن وتحويل فورييه (ATR-FTIR) والذي أظهر المجموعات الوظيفية النموذجية للكابسيسينويد، وتم إجراء اختبار نشاط مضاد للسرطان في المختبر باستخدام طريقة ميثيل ثيازول تترازوليوم (MTT) على خلايا سرطان الثدي T47D. أظهرت النتائج وجود مادة الكابسيسينويد ذات بقيمة عامل التكرار ٠،٧٥ في الفلفل الحريف الفاسد وعامل التكرار ٠،٧٢ في الفلفل الحريف الطازج بالإضافة إلى ظهور بقع برتقالية بعد رشها بكاشف دراجندورف. تظهر نتائج التحديد باستخدام التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء المخفف للانعكاس الكلي وتحويل فورييه (ATR-FTIR) ظهور أرقام الموجات في المجموعات -OH، CH3، CH2 (تمتد)، C = O، C = C،--CH2 (الانحناء)، C-N وCO-O وO-CH3 و-NH وهي مجموعات نموذجية في مجموعة الكابسيسينات. أظهر اختبار النشاط المضاد للسرطان أن قيمة التركيز التثبيط خمسون (IC50) لعزلات الكابسيسينويد من الفلفل الحريف الفاسد كانت ٥١٢،٣٧ ميكروغرام/مل وعزلات الكابسيسينويد من الفلفل الحريف الطازج كانت ١٣٨٦،٨٢ ميكروغرام/مل، مما يعني أن عزلات الكابسيسينويد في الفلفل الحريف الفاسد كان لها نشاط مضاد للسرطان أعلى من عزلات الكابسيسينويد في الفلفل الحريف. طازج. كلما ارتفعت قيمة التركيز التثبيط خمسون (IC50)، انخفض النشاط المضاد للسرطان.