Penentuan kadar logam kadmium (CD) dalam jamu pegal linu menggunakan variasi zat pengoksidasi secara spektroskopi serapan atom (SSA)

Mustofa, M. Hidayatul (2017) Penentuan kadar logam kadmium (CD) dalam jamu pegal linu menggunakan variasi zat pengoksidasi secara spektroskopi serapan atom (SSA). Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

[img]
Preview
Text (Fulltext)
13630001.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (2MB) | Preview

Abstract

INDONESIA:

Jamu pegal linu adalah salah satu jenis jamu yang berfungsi untuk menghilangkan rasa pegal-pegal akibat aktivitas berat. Jamu pegal linu dapat terkontaminasi oleh logam Kadmium dari bahan baku dan proses produksi. Ketepatan metode penentuan kadar Kadmium penting untuk mendukung keamanan dalam konsumsi jamu pegal linu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui zat pengoksidasi terbaik untuk analisis logam Kadmium (Cd) dalam sampel jamu pegal linu secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA) dan mengetahui kadar logam Kadmium (Cd) pada sampel jamu pegal linu dengan merk berbeda.

Jenis penelitian yang dilakukan adalah experimental laboratory, yang meliputi: pengambilan sampel, pembuatan kurva standar Kadmium (Cd), kemudian penentuan zat pengoksidasi terbaik dengan variasi zat pengoksidasi HNO3 + HCl (1:3), HNO3 + H2O2 (10:4), dan HNO3 + H2SO4 (3:1) menggunakan metode destruksi basah tertutup. Zat pengoksidasi terbaik digunakan untuk menentukan kadar Kadmium (Cd) dalam sampel jamu pegal linu dengan merk berbeda. Kadar logam Kadmium (Cd) diukur menggunakan Spektrofotomer Serapan Atom (SSA).

Hasil penelitian menunjukkan zat pengoksidasi terbaik adalah HNO3 + H2SO4 (3:1) dengan rata-rata konsentrasi logam Kadmium (Cd) pada jamu pegal linu 4,4803 mg/kg. Pada hasil One Way Annova menunjukkan nilai F hitung (11831,98) > F tabel (10,92). Sehingga Ho ditolak dan H1 diterima artinya terdapat pengaruh yang signifikan dengan adanya variasi zat pengoksidasi dari penentuan kadar logam Kadmium (Cd) dalam jamu pegal linu. Konsentrasi logam Kadmium (Cd) pada sampel jamu pegal linu A, B, C, D, dan E berturut-turut adalah 5,1625 mg/kg, 3,8462 mg/kg, 4,0317 mg/kg, 2,8315 mg/kg dan 2,4650 mg/kg.

ENGLISH:

Pegal linu traditional medicine is one of traditional medicine used for eliminate a stiff cause strenuous activity. Pegal linu traditional medicine can be contaminated by Cadmium from raw materials and manufacture process. Precise determination of Cadmium concentration is important for safety assurance in the pegal linu traditional medicine. The research aims to find out the best oxidant solution for Cadmium (Cd) analysis in the pegal linu traditional medicine through Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) and to find out Cadmium (Cd) concentration in pegal linu traditional medicine with different brand.

This research uses experimental laboratory, including: sampling, making the Cadmium (Cd) standard curve, then detemination the best oxidant solution with variation of the oxidant solution HNO3 + HCl (1:3), HNO3 + H2O2 (10:4), dan HNO3 + H2SO4 (3:1) uses wet close digestion method. The best oxidant solution used to determinate a Cadmium (Cd) concentration in the pegal linu traditional medicine with different brand. Concentration of Cadmium (Cd) measured by Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS).

The result revealed that best oxidizing solution is HNO3 + H2SO4 (3:1) with Cadmium (Cd) content in pegal linu traditional medicine is 4,4803 mg/kg. One way annova test showed that F value (11831,98) > F critical value (10,92). So, Ho refused and H1 accepted, mean there is significant influence by the variation of the oxidant solution on the determination of Cadmium (Cd) in pegal linu traditional medicine. Sequently, Cadmium (Cd) concentration in the A, B, C, D, and E sample of pegal linu traditional medicine is 5,1625 mg/kg, 3,8462 mg/kg, 4,0317 mg/kg, 2,8315 mg/kg and 2,4650 mg/kg.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Supervisor: Dewi, Diana Candra and Jannah, Akyunul
Keywords: Jamu Pegal Linu; Kadmium; Zat Pengoksidasi; SSA; Pegal Linu Traditional Medicine; Cadmium; Oxidant Solution; AAS
Departement: Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Kimia
Depositing User: Imam Rohmanu
Date Deposited: 20 Apr 2017 09:31
Last Modified: 20 Apr 2017 09:31
URI: http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/6489

Actions (login required)

View Item View Item