Khasanah, Maulida (2023) Pengaruh Attitude, Subjective Norm dan Behavior Control terhadap Intensi Pendaftaran Sertifikasi Halal produk makanan dan minuman pada usaha mikro di Kabupaten Malang. Masters thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
|
Text (Fulltext)
210504210010.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (3MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Halal sangat diperhatikan dalam Islam melalui perintah yang mewajibkan umat muslim untuk mengonsumsi produk halal. Permintaan konsumen terhadap produk halal semakin meningkat, sehingga banyak produsen makanan dan minuman yang membutuhkan sertifikat halal. Faktanya, masih banyak produk makanan dan minuman yang belum mendapatkan sertifikat halal, dengan berbagai alasan yang melatar-belakanginya. Tesis ini mengkaji usaha mikro makanan dan minuman. Secara spesifik, fokus penelitian ini adalah menganalisis dan mengukur intensi pelaku usaha mikro produk makanan dan minuman di Kabupaten Malang dalam pendaftaran sertifikat halal, dengan menggunakan Theory of Planned Behavior (TPB) yang terdiri dari unsur Attitude, Subjective Norm dan Behavior Control.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Populasinya adalah pemilik usaha mikro makanan dan minuman di Kabupaten Malang. Penentuan sampel berdasarkan purposive sample, dengan jumlah 300 responden. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer, yang kemudian dianalisis dengan menggunakan SPSS (Statistical Program for Social Science).
Temuan penelitian menunjukkan bahwa secara simultan dan parsial Attitude, Subjective Norm dan Behavior Control berpengaruh positif dan signifikan terhadap intensi pendaftaran sertifikasi halal produk makanan dan minuman pada usaha mikro di Kabupaten Malang. Sedangkan dari perspektif Islam, Attitude pemilik usaha mikro mencerminkan sikap hidup yang sesuai dengan tujuan-tujuan syariat Islam (Maqasid Syariah); Subjective Norm mencerminkan ketaatan terhadap ketentuan hukum halal-haram yang ditetapkan dalam syariat Islam; dan Behavior Control mencerminkan perilaku sukarela untuk mendaftarkan produk makanan dan minuman agar mendapatkan sertifikat halal. Dengan demikian, intensi pemilik usaha mikro makanan dan minuman di Kabupaten Malang dalam pendaftaran sertifikat halal, bukan semata-mata dilandasi motif ekonomi (duniawi), melainkan juga dilandasi motif ketaatan beragama (ukhrawi).
ABSTRACT
Halal is very concerned in Islam through the command that Muslims must consume halal products. Consumer demand for halal products is increasing, so many food and beverage producers require halal certificates. In fact, there are still many food and beverage products that have not received halal certification, for various reasons. This thesis examines micro-enterprises. Specifically, the focus of this research is to analyze and measure the intentions of micro-enterprises owners of food and beverage products in Malang Regency in registering for halal certificates, using the Theory of Planned Behavior (TPB) which consists of the elements of Attitude, Subjective Norm and Behavior Control.
This research uses quantitative approach. The population was taken from micro-enterprises owners in Malang Regency. The sample in this research was a purposive sample that was up to 300 respondents. The data used in this research is primary data, which is then analyzed using SPSS (Statistical Program for Social Science).
The research findings show that Attitude, Subjective Norm and Behavior Control simultaneously and partially have a positive and significant effect on the intention to register for halal certification of food and beverage products in micro-enterprises in Malang Regency. Meanwhile, from an Islamic perspective, the Attitude of micro-enterprises owners reflects a life attitude that is in accordance with the goals of Islamic law (Maqasid Shariah); Subjective Norm reflects compliance with the halal-haram legal provisions stipulated in Islamic law; and Behavior Control reflects voluntary behavior to register food and beverage products to obtain halal certificates. Thus, the intentions of micro-enterprises owners of food and beverage products in Malang Regency in registering for halal certificates are not solely based on economic (the world) motives, but are also based on religious (the hereafter) motives.
مستخلص البحث
يُنظر إلى الحلال في الإسلام إلى حد كبير على أنه يجب على المسلمين تناول الطعام الحلال أدى تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الحلال إلى قيام العديد من المنتجين، وخاصة الأغذية والمشروبات، بشهادة الحلال. وفي الواقع، لا يزال العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات التي لم تحصل على شهادة الحلال لأسباب مختلفة. وتتناول هذه الأطروحة الشركات الصغيرة. ومحور هذا البحث باستخدام نظرية السلوك المخطط (TPB) التي تتكون من السلوك والقاعدة الذاتية والتحكم في السلوك لتحليل وقياس نوايا الجهات الفاعلة الشركات الصغيرة في تسجيل شهادة الحلال في محافظة مالانج.
تستخدم هذه الدراسة البحث الكمي. ثم أخذ السكان من أصحاب الشركات الصغيرة في محافظة مالانج. وكان تحديد العينة في هذا البحث عينة هادفة. وتكونت العينة في هذه الدراسة من 300 فردا. البيانات المستخدمة في هذا البحث هي البيانات الأولية. وقد تم تحليل البيانات باستخدام برنامج البرنامج الإحصائي للعلوم الاجتماعية (SPSS).
تظهر نتائج هذا البحث أن السلوك والقاعدة الذاتية والتحكم في السلوك لها تأثير إيجابي وهام بشكل متزامن وجزئي على نية التسجيل للحصول على شهادة الحلال للمنتجات الغذائية والمشروبات في الشركات الصغيرة في محافظة مالانج. و من منظور إسلامي، يعكس السلوك لأصحاب الشركات الصغيرة موقفًا حياتيًا يتوافق مع أهداف الشريعة الإسلامية (مقاصد الشريعة)؛ يعكس القاعدة الذاتية الامتثال لأحكام الحلال والحرام في الشريعة الإسلامية؛ والتحكم في السلوك تعكس السلوك الإختياري لتسجيل المنتجات الغذائية والمشروبات للحصول على شهادات الحلال. وبالتالي، فإن نية أصحاب الشركات الصغيرة للمنتجات الغذائية والمشروبات في محافظة مالانج في التسجيل للحصول على شهادات الحلال لا تعتمد على دوافع اقتصادية (دنيوية) فقط، ولكنها تستند أيضًا إلى دوافع دينية (أخراوية).
Item Type: | Thesis (Masters) |
---|---|
Supervisor: | Yuliana, Indah and Khusnudin, Khusnudin |
Keywords: | Theory of Planned Behavior (TPB), Intensi, Sertifikasi Halal, Usaha Mikro, Produk Makanan-Minuman. Theory of Planned Behavior (TPB), Intention, Halal Certification, Micro-Enterprises, Food and Beverage Products. نظرية السلوك المخطط (TPB) ، النية، شهادة الحلال، الشركات الصغيرة، منتجات الأغذية والمشروبات. |
Departement: | Sekolah Pascasarjana > Program Studi Magister Ekonomi Syariah |
Depositing User: | Maulida Khasanah |
Date Deposited: | 23 Feb 2024 09:40 |
Last Modified: | 23 Feb 2024 09:40 |
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/62009 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
View Item |