Pengaruh Attitude, Subjective Norm dan Behavior Control terhadap Intensi ‎Pendaftaran Sertifikasi Halal produk makanan dan minuman pada usaha mikro ‎di Kabupaten Malang

ABSTRAK

Halal sangat diperhatikan dalam Islam melalui perintah yang mewajibkan ‎umat muslim untuk mengonsumsi produk halal. Permintaan konsumen terhadap ‎produk halal semakin meningkat, sehingga banyak produsen makanan dan ‎minuman yang membutuhkan sertifikat halal. Faktanya, masih banyak produk ‎makanan dan minuman yang belum mendapatkan sertifikat halal, dengan ‎berbagai alasan yang melatar-belakanginya. Tesis ini mengkaji usaha mikro ‎makanan dan minuman. Secara spesifik, fokus penelitian ini adalah menganalisis ‎dan mengukur intensi pelaku usaha mikro produk makanan dan minuman di ‎Kabupaten Malang dalam pendaftaran sertifikat halal, dengan menggunakan ‎Theory of Planned Behavior (TPB) yang terdiri dari unsur Attitude, Subjective ‎Norm dan Behavior Control. ‎
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Populasinya adalah ‎pemilik usaha mikro makanan dan minuman di Kabupaten Malang. Penentuan ‎sampel berdasarkan purposive sample, dengan jumlah 300 responden. Data yang ‎digunakan pada penelitian ini adalah data primer, yang kemudian dianalisis ‎dengan menggunakan SPSS (Statistical Program for Social Science).‎
Temuan penelitian menunjukkan bahwa secara simultan dan parsial ‎Attitude, Subjective Norm dan Behavior Control berpengaruh positif dan ‎signifikan terhadap intensi pendaftaran sertifikasi halal produk makanan dan ‎minuman pada usaha mikro di Kabupaten Malang. Sedangkan dari perspektif ‎Islam, Attitude pemilik usaha mikro mencerminkan sikap hidup yang sesuai ‎dengan tujuan-tujuan syariat Islam (Maqasid Syariah); Subjective Norm ‎mencerminkan ketaatan terhadap ketentuan hukum halal-haram yang ditetapkan ‎dalam syariat Islam; dan Behavior Control mencerminkan perilaku sukarela untuk ‎mendaftarkan produk makanan dan minuman agar mendapatkan sertifikat halal. ‎Dengan demikian, intensi pemilik usaha mikro makanan dan minuman di ‎Kabupaten Malang dalam pendaftaran sertifikat halal, bukan semata-mata ‎dilandasi motif ekonomi (duniawi), melainkan juga dilandasi motif ketaatan ‎beragama (ukhrawi).‎

ABSTRACT

Halal is very concerned in Islam through the command that Muslims must ‎consume halal products. Consumer demand for halal products is increasing, so ‎many food and beverage producers require halal certificates. In fact, there are ‎still many food and beverage products that have not received halal certification, ‎for various reasons. This thesis examines micro-enterprises. Specifically, the ‎focus of this research is to analyze and measure the intentions of micro-‎enterprises owners of food and beverage products in Malang Regency in ‎registering for halal certificates, using the Theory of Planned Behavior (TPB) ‎which consists of the elements of Attitude, Subjective Norm and Behavior ‎Control.‎
This research uses quantitative approach. The population was taken from ‎micro-enterprises owners in Malang Regency. The sample in this research was a ‎purposive sample that was up to 300 respondents. The data used in this research ‎is primary data, which is then analyzed using SPSS (Statistical Program for ‎Social Science).‎
The research findings show that Attitude, Subjective Norm and Behavior ‎Control simultaneously and partially have a positive and significant effect on the ‎intention to register for halal certification of food and beverage products in ‎micro-enterprises in Malang Regency. Meanwhile, from an Islamic perspective, ‎the Attitude of micro-enterprises owners reflects a life attitude that is in ‎accordance with the goals of Islamic law (Maqasid Shariah); Subjective Norm ‎reflects compliance with the halal-haram legal provisions stipulated in Islamic ‎law; and Behavior Control reflects voluntary behavior to register food and ‎beverage products to obtain halal certificates. Thus, the intentions of micro-‎enterprises owners of food and beverage products in Malang Regency in ‎registering for halal certificates are not solely based on economic (the world) ‎motives, but are also based on religious (the hereafter) motives.‎

مستخلص البحث

يُنظر إلى الحلال في الإسلام إلى حد كبير على أنه يجب على المسلمين تناول الطعام الحلال‎ ‎أدى ‏تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الحلال إلى قيام العديد من المنتجين، وخاصة الأغذية ‏والمشروبات، بشهادة الحلال. وفي الواقع، لا يزال العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات التي لم ‏تحصل على شهادة الحلال لأسباب مختلفة. وتتناول هذه الأطروحة الشركات الصغيرة. ومحور هذا البحث ‏باستخدام نظرية السلوك المخطط (‏TPB‏)‏‎ ‎التي تتكون من السلوك والقاعدة الذاتية والتحكم في السلوك ‏لتحليل وقياس نوايا الجهات الفاعلة الشركات الصغيرة في تسجيل شهادة الحلال في محافظة مالانج. ‏
تستخدم هذه الدراسة البحث الكمي. ثم أخذ السكان من أصحاب الشركات الصغيرة في محافظة ‏مالانج. وكان تحديد العينة في هذا البحث عينة هادفة. وتكونت العينة في هذه الدراسة من 300 فردا. ‏البيانات المستخدمة في هذا البحث هي البيانات الأولية. وقد تم تحليل البيانات باستخدام برنامج ‏البرنامج الإحصائي للعلوم الاجتماعية (‏SPSS‏).‏
تظهر نتائج هذا البحث أن السلوك والقاعدة الذاتية والتحكم في السلوك لها تأثير إيجابي وهام ‏بشكل متزامن وجزئي على نية التسجيل للحصول على شهادة الحلال للمنتجات الغذائية والمشروبات ‏في الشركات الصغيرة في محافظة مالانج. و من منظور إسلامي، يعكس السلوك لأصحاب الشركات ‏الصغيرة موقفًا حياتيًا يتوافق مع أهداف الشريعة الإسلامية (مقاصد الشريعة)؛ يعكس القاعدة الذاتية ‏الامتثال لأحكام الحلال والحرام في الشريعة الإسلامية؛ والتحكم في السلوك تعكس السلوك الإختياري ‏لتسجيل المنتجات الغذائية والمشروبات للحصول على شهادات الحلال. وبالتالي، فإن نية أصحاب ‏الشركات الصغيرة للمنتجات الغذائية والمشروبات في محافظة مالانج في التسجيل للحصول على ‏شهادات الحلال لا تعتمد على دوافع اقتصادية (دنيوية) فقط، ولكنها تستند أيضًا إلى دوافع دينية ‏‏(أخراوية).‏‎ ‎