Layliyah, Nur Indah (2023) Pengaruh paparan medan magnet terhadap produktivitas dan kandungan vitamin c, klorofil, magnesium dan flavonoid pada tanaman selada (Lactuca Sativa. L). Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
![]() |
Text (Fulltext)
200604110040.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (3MB) |
Abstract
ABSTRAK
Selada (Lactuca sativa, L) merupakan salah satu sayuran berdaun yang memiliki nilai ekonomi yang signifikan di Indonesia dan memiliki manfaat yang baik bagi para konsumennya. Usaha dalam meningkatkan produksi dan kualitas selada dilakukan melalui penerapan teknologi medan magnet, tanpa menghasilkan radiasi berbahaya yang dapat merusak lingkungan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh frekuensi medan magnet terhadap berat segar, kadar vitamin C, kadar klorofil, kadar magnesium, kadar klasium dan kadar flavonoid selada. Medan magnet diperoleh dari kumparan selenoida yang dihubungkan dengan AFG (Audio Frekuensi Generator) dengan 7 variasi frekuensi medan magnet (0 Hz, 25 Hz, 50 Hz, 75 Hz, 100 Hz, 125 Hz, dan 150 Hz) selama 15 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan medan magnet berpengaruh terhadap berat segar, kadar vitamin C, kadar klorofil, kadar magnesium, kadar kalsium, dan kadar flavonoid. Frekuensi medan magnet yang paling berpengaruh terhadap berat segar, kadar klorofil, kadar kalsium selada adalah sebesar 150 Hz. Sedangkan frekuensi medan magnet yang paling berpengaruh pada kadar vitamin C dan kadar magnesium adalah sebesar 125 Hz. Sementara frekuensi medan magnet yang paling berpengaruh pada kadar flavonoid adalah sebesar 100 Hz.
ABSTRACT
Lettuce (Lactuca sativa, L) is one of the leafy vegetables that has significant economic value in Indonesia and has good benefits for its consumers. Efforts to improve lettuce production and quality are carried out through the application of magnetic field technology, without producing harmful radiation that can damage the environment. The purpose of this study was to determine the effect of magnetic field frequency on fresh weight, vitamin C levels, chlorophyll levels, magnesium levels, clarium levels and lettuce flavonoid levels. The magnetic field is obtained from a selenoide coil connected to an AFG (Audio Frequency Generator) with 7 variations in magnetic field frequencies (0 Hz, 25 Hz, 50 Hz, 75 Hz, 100 Hz, 125 Hz, and 150 Hz) for 15 minutes. The results showed that exposure to magnetic fields affected fresh weight, vitamin C levels, chlorophyll levels, magnesium levels, calcium levels, and flavonoid levels. The frequency of the magnetic field that most affects fresh weight, chlorophyll levels, lettuce calcium levels is 150 Hz. While the frequency of the magnetic field that most affects vitamin C levels and magnesium levels is 125 Hz. While the frequency of the magnetic field that most affects flavonoid levels is 100 Hz.
مستخلص البحث
الخس (Lactuca sativa,L) هو واحد من الخضروات ذات الأوراق في إندونيسيا ويحمل قيمة اقتصادية هامة ويعود بفوائد جيدة للمستهلكين. تمت جهود لزيادة إنتاج وجودة الخس من خلال تطبيق تكنولوجيا المجال المغناطيسي، دون إنتاج أي إشعاعات ضارة يمكن أن تلحق ضررًا بالبيئة. الهدف من هذا البحث هو معرفة تأثير تردد المجال المغناطيسي على الوزن الطازج ومحتوى فيتامين C ومحتوى الكلوروفيل ومحتوى المغنيسيوم ومحتوى الكالسيوم ومحتوى الفلافونويد في الخس. تم الحصول على المجال المغناطيسي من لفائف سلينويدية متصلة بجهاز توليد التردد الصوتي (AFG) مع 7 ترددات مختلفة للمجال المغناطيسي (0 Hz، 25 Hz، 50 Hz، 75 Hz، 100 Hz، 125 Hz، و150 Hz) لمدة 15 دقيقة. أظهرت نتائج البحث أن التعرض للمجال المغناطيسي يؤثر على الوزن الطازج ومحتوى فيتامين C ومحتوى الكلوروفيل ومحتوى المغنيسيوم ومحتوى الكالسيوم ومحتوى الفلافونويد. التردد المغناطيسي الأكثر تأثيرًا على الوزن الطازج ومحتوى الكلوروفيل ومحتوى الكالسيوم في الخس هو 150 Hz. في حين أن التردد المغناطيسي الأكثر تأثيرًا على محتوى فيتامين C ومحتوى المغنيسيوم هو 125 Hz. بينما التردد المغناطيسي الأكثر تأثيرًا على محتوى الفلافونويد هو 100 Hz.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Supervisor: | Tirono, Mokhammad and Syarifah, Umaiyatus |
Keywords: | Frekuensi; Medan Magnet; Produktivitas; Vitamin C; Klorofil; Magnesium; Kalsium; Flavonoid; Selada Frequency; Magnetic field; Productivity; Vitamin C; Chlorophyll; Magnesium; Calcium; Flavonoids; Lettuce التردد، الحقل المغناطيسي; الإنتاجية; فيتامين سي; الكلوروفيل; المغنيسيوم; الكالسيوم; الفلافونويد; الخس. |
Subjects: | 02 PHYSICAL SCIENCES > 0299 Other Physical Sciences > 029901 Biological Physics |
Departement: | Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Fisika |
Depositing User: | Nur Indah Layliyah |
Date Deposited: | 05 Jan 2024 17:48 |
Last Modified: | 05 Jan 2024 17:48 |
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/60291 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |