#NOPUBLISH 12/2/2024# Pembuatan krim tabir surya ekstrak daun teh hijau (Camellia sinensis L.) dengan penambahan virgin coconut oil (VCO)

INDONESIA:

Teh merupakan tanaman yang kaya kandungan senyawa fenolik. Senyawa fenolik dapat berperan sebagai antioksidan dan fotoprotektor. Tanaman lain yang tinggi akan senyawa polifenol seperti VCO (Virgin Coconut Oil) memiliki kemampuan yang sama seperti tanaman teh hijau. Perpaduan antara teh hijau dan VCO dapat meningkatkan sifat fotoprotektif, sehingga kedua bahan tersebut akan menghasilkan tabir surya dengan perlindungan yang lebih besar. Ekstraksi senyawa metabolit sekunder pada teh hijau dilakukan variasi metode ekstraksi, yaitu ultrasonik, microwave, microwave-ultrasonik menggunakan pelarut air. Uji kuantitatif meliputi penentuan kadar total fenol menggunakan metode Follin-Ciocalteu dan uji SPF (Sun Protection Factor). Hasil uji terbaik digunakan sebagai bahan pembutan krim. Pembuatan krim dilakukan dengan mengkombinasikan ekstrak daun teh hijau dengan variasi konsentrasi VCO, yaitu F0, F1, F2, F3, dan F4. Selanjutnya dilakukan uji kestabilan krim dan uji SPF krim menggunakan spektrofotometri UV-Vis.Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstraksi kombinasi microwave-ultrasonik memberikan hasil paling baik pada uji fenol dan uji SPF. Pada uji SPF krim menunjukkan bahwa kenaikan konsentrasi VCO akan meningkatkan kadar SPF.

ENGLISH:

Tea is a plant that is widely utilized for various purposes, such as in food, cosmetics, and herbal remedies. One of the most commonly found compounds in tea is a phenolic compound called catechin. Phenolic compounds have antioxidant properties, which means they can protect against free radicals. Free radicals can be one of the causes of premature aging and the development of cancer cells. Therefore, green tea is used in the production of sunscreen creams. Extraction of secondary metabolite compounds in green tea was carried out by various extraction methods, namely ultrasonic, microwave, microwave-ultrasonic using water solvent. Quantitative tests included determination of total phenol content using the Follin-Ciocalteu method and SPF (Sun Protection Factor) test. The best test results were used as ingredients for the cream. The cream was made by combining green tea leaf extract with various concentrations of VCO, namely F0, F1, F2, F3, and F4. Furthermore, cream stability test and SPF test were conducted using UV-Vis spectrophotometry. The results showed that microwave-ultrasonic combination extraction gives the best results in phenol test and SPF test. The results of SPF test of the cream showed that the increased concentration of VCO increased the SPF value.

ARABIC:

الشاي نبات غني بالمركبات الفينولية. يمكن أن تعمل المركبات الفينولية كمضادات للأكسدة وواقيات ضوئية. النباتات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات البوليفينول مثل VCO (زيت جوز الهند البكر) لها نفس قدرة نباتات الشاي الأخضر. يمكن أن يؤدي الجمع بين الشاي الأخضر وحليب جوز الهند إلى زيادة خصائص الحماية من الضوء ، بحيث ينتج كلا المكونين واقيا من الشمس مع حماية أقوى. قام استخراج مركبات الأيض الثانوية في الشاي الأخضر بمجموعة متنوعة من طرق الاستخراج، وهي الموجات فوق الصوتية، الميكروويف، الموجات فوق الصوتية بالميكروويف باستخدام مذيبات الماء. تشمل الاختبارات الكمية تحديد مستويات الفينول الكلية باستخدام طريقة Follin-Ciocalteu واختبارات SPF (عامل الحماية من الشمس). يتم استخدام أفضل نتائج الاختبار كمكون كريمي. يتم صنع الكريم عن طريق الجمع بين مستخلص أوراق الشاي الأخضر مع الاختلافات في تركيز VCO ، وهي٠ Fو١ Fو٢ Fو٣ Fو٤F . علاوة على ذلك، تم إجراء اختبار ثبات الكريم واختبار كريم SPF باستخدام قياس الطيف الضوئي للأشعة المرئية وفوق البنفسجية. أظهرت النتائج أن الاستخلاص المركب بالموجات فوق الصوتية بالميكروويف أعطى أفضل النتائج في اختبار الفينول واختبا . SPF استوفت نتائج اختبار أظهر اختبار كريم SPF أن الزيادة في تركيز VCO زادت من مستويات SPF وأعلى مستوى.