#NOPUBLISH 12/2/2024# Pengaruh metode ekstraksi terhadap kadar total fenol dan kadar SPF pada daun teh hijau (Camellia sinensis L.) serta uji in vitro SPF pada formulasi krim tabir surya

INDONESIA :

Teh dapat dimanfaatkan sebagai tabir surya dalam bentuk krim karena memiliki kandungan senyawa aktif berupa polifenol yang berpotensi sebagai antioksidan sehingga dapat menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi terhadap kadar total fenol dan kadar SPF dari herbal oil ekstrak daun teh hijau serta pengaruh formulasi krim terhadap kadar SPF nya.

Ekstraksi senyawa metabolit sekunder serbuk daun teh hijau yang dilarutkan dalam VCO (virgin coconut oil) dilakukan menggunakan tiga macam metode ekstraksi yaitu ultrasonik, microwave, dan microwave-ultrasonik untuk mendapatkan herbal oil ekstrak daun teh hijau yang memiliki kadar total fenol dan kadar SPF tertinggi yang akan digunakan untuk pembuatan krim tabir surya dengan berbagai variasi formulasi (F0,F1,F2,F3). Kemudian krim dilakukan uji kadar SPF menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan uji organoleptis serta uji kestabilan.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode ekstraksi memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kadar total fenol dan kadar SPF. Penggabungan dua metode esktraksi ultrasonik-microwave memberikan kontribusi kadar total fenol dan kadar SPF pada teh hijau semakin meningkat.

ENGLISH:

Tea can be utilized as a sunscreen in the form of a cream because it contains active compounds in the form of polyphenols which have the potential as antioxidants so that they can protect the body from free radical attacks. The purpose of this study was to determine the most optimum method in producing the highest total phenol content and SPF (sun protection factor) levels from herbal oil green tea leaf extract and the most optimum formulation for making creams and producing the highest SPF levels.

Extraction of secondary metabolite compounds of green tea leaf powder dissolved in VCO (virgin coconut oil) was carried out using three kinds of extraction methods namely ultrasonic, microwave, and microwave-ultrasonic to obtain herbal oil of green tea leaf extract which has the highest total phenol content and SPF content which will be used to make sunscreen creams with various formulations (F0, F1, F2, F3). Then the cream was tested for SPF levels using a UV-Vis spectrophotometer and organoleptical tests and stability tests.

The results showed that the extraction method had a significant effect on total phenol content and SPF content. The combination of two ultrasonic-microwave extraction methods contributed to the total phenol content and SPF levels in green tea.

ARABIC :

الشاي هو أحد المشروبات التي غالبا ما يستهلكها الناس في جميع أنحاء العالم. يمكن استخدام الشاي كواقي من الشمس في شكل كريم لأنه يحتوي على مركبات نشطة في شكل مادة البوليفينول التي لديها القدرة على مضادات الأكسدة حتى يتمكنوا من الحفاظ على الجسم من هجمات الجذور الحرة. كان الغرض من هذا البحث هو تحديد الطريقة المثلى لإنتاج أعلى مستويات الفينول الكلي وعامل الحماية من الشمس (SPF) من الزيوت العشبية ومستخلص أوراق الشاي الأخضر والتركيبة المثلى لصنع الكريمات وإنتاج أعلى مستويات SPF.

تم استخراج مركبات الأيض الثانوية من مسحوق أوراق الشاي الأخضر المذاب في VCO (زيت جوز الهند البكر) باستخدام ثلاثة أنواع من طرق الاستخراج ، وهي الصوتية ، الميكروويف، والميكروويف بالموجات فوق الصوتية للحصول على أفضل زيت عشبي مستخلص أوراق الشاي الأخضر. أفضل زيت عشبي مستخلص أوراق الشاي الأخضر هو زيت عشبي يحتوي على أعلى مستويات الفينول وعامل الحماية من الشمس. حيث يستخدم اختبار محتوى الفينول الكلي طريقة ويستخدم اختبار مستوى SPF مقياس الطيف الضوئي للأشعة المرئية
وفوق البنفسجية. يستخدم أفضل زيت عشبي لإعداد الكريمات الواقية من الشمس مع مجموعة متنوعة من التركيبات F۰، F١ ، F٢ ، F٣ ثم يتم اختبار الكريم لمستويات SPF باستخدام مقياس الطيف الضوئي للأشعة المرئية وفوق البنفسجية واختبارات الببتة الحسية واختبارات الثبات.