Fauzan, Muhammad Aqil Nur (2023) Penetapan harga jual beli makanan dengan sistem prasmanan perspektif teori harga Ibnu Taimiyah: Studi Kasus di Warung Prasmanan Kota Malang. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
|
Text (Fulltext)
18220052.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (18MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Jual beli prasmanan merupakan sesuatu yang baru di kalangan masyarakat dan memiliki sistem yang unik karena pembeli mengambil porsi makanannya sendiri. Permasalahannya terdapat pada penetapan harga dikarenakan masing-masing penjual memiliki sistem yang berbeda dalam menetapkan harga pada sistem prasmanan sehingga berpotensi merugikan pembeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mekanisme penetapan harga di Warung Prasmanan Kota Malang dan mekanisme penetapan harga di Warung Prasmanan Kota Malang perspektif teori harga Ibnu Taimiyah.
Penelitian ini termasuk penelitian yuridis empiris dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Lokasi penelitian ini dilakukan di lima warung prasmanan di Kota Malang tepatnya di Kecamatan Lowokwaru. Jenis dan sumber data terdiri dari data primer dan data primer. Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Adapun analisis data dilakukan secara sistematis.
Hasil penelitian ini menyatakan bahwa mekanisme penetapan harga di Warung Prasmanan Kota Malang terbagi menjadi dua jenis. Pertama, penjual menetapkan harga dengan memperhatikan porsi yang diambil oleh konsumen. Pada sistem ini harga yang ditetapkan menyesuaikan besar kecilnya porsi yang diambil oleh konsumen. Kedua, penjual menetapkan harga dengan menyamaratakan porsi yang diambil oleh konsumen. Penetapan harga pada sistem ini dilakukan dengan mengira-ngira dan menyamaratakan harga untuk porsi besar maupun kecil. Mekanisme penetapan harga di Warung Prasmanan Kota Malang sesuai dengan penetapan harga yang adil sebagaimana teori harga perspektif Ibnu Taimiyah. Dalam mekanisme penetapannya telah mempertimbangkan laba yang diperoleh penjual tanpa merugikan pihak pembeli dan menjadikan keduanya sama-sama merasakan keadilan sehingga telah memenuhi harga yang setara (Tsaman Al-Mitsl) sebagaimana pandangan Ibnu Taimiyah.
ABSTRACT
Buffet buying and selling is something new in society and has a unique system because buyers take their own portions of food. The problem lies in setting prices because each seller has a different system for setting prices on the buffet system, which has the potential to harm buyers. This research aims to determine the price-setting mechanism at Warung Buffet in Malang City and the price-setting mechanism at Warung Buffet in Malang City from the perspective of Ibn Taimiyah's price theory.
This research includes empirical juridical research with a qualitative descriptive approach. The location of this research was carried out at five buffet stalls in Malang City, precisely in Lowokwaru District. Data types and sources consist of primary data and primary data. Data collection methods were carried out by observation, interviews and documentation. The data analysis was carried out systematically.
The results of this research state that the price setting mechanism at Warung Buffet in Malang City is divided into two types. First, sellers set prices by paying attention to the portion taken by consumers. In this system the price is set according to the size of the portion taken by the consumer. Second, the seller sets the price by generalizing the portion taken by consumers. Pricing in this system is done by estimating and generalizing prices for large and small portions. The pricing mechanism at Warung Buffet in Malang City is in accordance with fair pricing as per Ibn Taimiyah's perspective price theory. In the determining mechanism, the profit obtained by the seller is taken into account without harming the buyer and makes both of them feel justice so that they meet the equal price (Tsaman Al-Mitsl) as Ibn Taimiyah views
مستخلص البحث
يعد بيع وشراء البوفيه أمرًا جديدًا في المجتمع وله نظام فريد لأن المشترين يأخذون حصصهم الخاصة من الطعام. المشكلة تكمن في تحديد الأسعار لأن كل بائع لديه نظام مختلف في تحديد الأسعار على نظام البوفيه، مما قد يؤدي إلى الإضرار بالمشترين. يهدف هذا البحث إلى تحديد آلية تحديد الأسعار في مطعم وارونج بافيت بمدينة مالانج وآلية تحديد الأسعار في مطعم وارونج بافيت بمدينة مالانج من منظور نظرية الأسعار عند ابن تيمية.
يشتمل هذا البحث على بحث فقهي تجريبي ذو منهج وصفي نوعي. تم إجراء هذا البحث في خمسة أكشاك بوفيه في مدينة مالانج، وتحديدًا في منطقة لووكوارو. تتكون أنواع البيانات ومصادرها من البيانات الأولية والبيانات الأولية. وتمت طرق جمع البيانات عن طريق الملاحظة والمقابلات والتوثيق. تم إجراء تحليل البيانات بشكل منهجي.
تشير نتائج هذا البحث إلى أن آلية تحديد الأسعار في Warung Prasmanan بمدينة مالانج تنقسم إلى نوعين. أولاً، يحدد البائعون الأسعار من خلال الاهتمام بالجزء الذي يأخذه المستهلكون. في هذا النظام يتم تحديد السعر حسب حجم الحصة التي يأخذها المستهلك. ثانياً، يحدد البائع السعر عن طريق تعميم الجزء الذي يأخذه المستهلكون. يتم التسعير في هذا النظام من خلال تقدير وتعميم الأسعار للأجزاء الكبيرة والصغيرة. تتوافق آلية التسعير في Warung Prasmanan في مدينة مالانج مع التسعير العادل وفقًا لنظرية السعر المنظورة لابن تيمية. وفي آلية التحديد يؤخذ في الاعتبار الربح الذي حصل عليه البائع دون الإضرار بالمشتري ويجعلهما يشعران بالعدالة حتى يلتقيا بالثمن المتساوي (تسمان المتسل) كما يرى ابن تيمية.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Supervisor: | Arfan, Abbas |
Keywords: | Ibnu Taimiyah;mekanisme;penetapan harga;sistem prasmanan; Ibn Taimiyah;mechanism;pricing;buffet system; ابن تيمية، الآلية، التسعير، نظام البوفيه |
Subjects: | 18 LAW AND LEGAL STUDIES > 1801 Law > 180127 Mu'amalah (Islamic Commercial & Contract Law) > 18012701 al-Bai’ (incl. al-Khiyar) |
Departement: | Fakultas Syariah > Jurusan Hukum Bisnis Syariah |
Depositing User: | Muhammad Aqil Nur Fauzan |
Date Deposited: | 28 Dec 2023 14:30 |
Last Modified: | 28 Dec 2023 15:04 |
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/59294 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |