Pelaksanaan pengembangan produk dalam meningkatkan omzet penjualan pada Perusahaan Roti Amanah Jombang

ABSTRAK

Kemajuan ilmu dan teknologi di bidang industri dirasakan manfaatnya oleh para pengusaha yang berskala kecil maupun besar. Untuk dapat menciptakan berbagai macam produk baru guna turut serta dalam persaingan untuk merebutkan pasar. Salah satu upaya dalam merebutkan pangsa pasar adalah dengan pelaksanaan pengembangan produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang dipakai dalam pengembangan produk, serta mengetahui perbedaan antara omzet penjualan sebelum dan sesudah pengembangan produk.

Pengembangan produk adalah konsep produk fisik agar konsumen melihat prototipe produk dengan ciri-ciri umum, bahwa produk ini aman dan bisa diproduksi sesuai anggaran yang direncanakan. Sedangkan omzet adalah pendapatan atau penghasilan. Pendapatan yang diperoleh dari penjualan barang dikalikan harga masa jual dipasaran. Peneliti berasumsi bahwa ada perbedaan antara omzet penjualan sebelum dan sesudah pengembangan produk.

Penelitian ini dilakukan pada Perusahan Roti Amanah Jombang. Jenis penelitian dalam skripsi ini adalah diskriptif. Adapaun data dan sumber data yang digunakan adalah data primer dan skunder. Sedangkan metode pengumpulan data dengan memakai metode observasi, dokumentasi, dan wawancara (interview). Dan untuk tehnik analisa data dengan menggunakn analisa kualitatif dan kuantitatif, populasi dari penelitian ini diambil dari data pendapatan tiap bulan dari tahun 1996-2001 sebelum dan sesudah pengembangan produk. Dengan menggunakan realisasi pertriwulan dari sebelum dan sesudah pengembangan produk. Data-data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakn analisis statistik berdasarkan
rumusan mean dan sampel dependent yaitu D = —— dan
n
Sd = ٠ ١ Langkah selanjutnya untuk mengetahui adakah perbedaan antara omzet penjualan sebelum dan sesudah pengembangan produk dengan menggunakan rumusan uji t yaitu: t = ——
J~n

Hasil akhir penelitian ini diketahui bahwa Perusahan Roti Amanah Jombang melakukan pengembangan produk dengan cara menciptakan produk baru dengan bentuk dan rasa yang berbeda agar konsumen tidak merasa bosan, dan produk yang dibuat diantaranya roti tawar yang tadinya dalam bentuk kotak dibuat dalam bentuk bulat dan menambah produk baru seperti roti tawar dengan rasa pandan, roti roli, spiku, cake, bluder dan roti tawar super. Sedangkan dengan adanya pengembangan produk produk ini ternyata tidak efektif untuk meningkatkan pendapatan penjualan. Hal ini sudah di buktikan dengan menggunakan statistik dengan menggunakan t uji dimana t tabel < t uji < t tabel dan hasilnya 2.201 < 0.012 < 2.201, maka Ho diterima.