#NOPUBLISH 12/7/2023# Metabolit profiling dan analisis potensi senyawa aktif nanopartikel bawang putih (allium sativum) sebagai anti-hiperkolesterolemia secara in silico

ABSTRAK:

Kesadaran masyarakat yang semakin maju terhadap factor kesehatan menyebabkan banyaknya pengaplikasian tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat untuk dijadikan bumbu dapur; pengawet alami makanan hingga sebagai bahan pembuatan obat trasional. Bawang putih merupakan tumbuhan yang mencakup lebih dari 100 metabolit sekunder; komponen penting dalam pengobatan berbagai gangguan kesehatan. Pemanfaatan tumbuhan herbal sebagai obat-obatan tradisional telah menjadi tren baru-baru ini; hal ini karena kekurangan dari obat kimia yang dapat menimbulkan efek samping yang menyebabkan menurunnya kepatuhan terhadap proses terapi dan memberikan efek toksik kronis termasuk pada perubahan karsinogenik; teratogenik; dan mutagenik selama penggunaan seumur hidup sehingga hal tersebut menyebabkan banyak masyarakat untuk berpindah ke obat-obatan herbal yang lebih murah dan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metabolit profiling pada nanopartikel bawang putih dan menganalisis potensi senyawa aktifnya sebagai anti-hiperkolesterolemia. Penelitian ini diakukan secara In vitro dan In Silico menggunakan LC-MS dan Molecular docking. senyawa aktif golongan organosulfur dalam nanopartikel bawang putih akan ditambatkan dengan protein HMG-KoA reductase (PDB: 1HW9) dan didibandingkan dengan Simvastatin (PubChem CID: 54454) sebagai kontrol. Senyawa aktif yang memiliki nilai binding affinity kurang dari -7 (semakin besar minus semakin baik) dan memiliki kemiripan pengikatan asam amino dengan pada simvastatin maka dianggap sebagai senyawa aktif yang berpotensi sebagai anti-hiperkolesterolemia.

ABSTRACT:

ncreasingly advanced public awareness of health factors has led to manypotential uses of plants as medicines to be used as cooking spices; natural foodpreservatives and as raw materials for making traditional medicines. Garlic is a plantthat contains more than 100 secondary metabolites which have important uses intreating various types of diseases. The use of herbal plants as traditional medicineshas become a recent trend; this is due to the shortage of chemical drugs which cancause side effects which lead to decreased adherence to the therapeutic process andprovide chronic toxic effects including carcinogenic; teratogenic and mutagenicchanges over time. lifetime use so that it causes many people to switch to herbalmedicines which are cheaper and natural. This study aims to determine the profilingof metabolites in garlic nanoparticles and to analyze the potential of their activecompounds as anti-hypercholesterolemia. This research was conducted in vitro and insilico using LC-MS and Molecular docking. the active compounds of theorganosulfur class in garlic nanoparticles will be tethered with HMG-CoA reductaseprotein (PDB: 1HW9) and compared with Simvastatin (PubChem CID: 54454) as acontrol. Active compounds that have a binding affinity value of less than -7 (thegreater the minus the better) and have similar amino acid binding to simvastatin areconsidered active compounds with potential as anti-hypercholesterolemia.

مستخلص البحث:

دى الوعي العام المتزايد على نحو متزايد بالعوامل الصحية إلى العديد من االستخدامات المحتملةللنباتات كأدويةتستخدم كتوابل للطبخ ، ومواد حافظة لألغذية الطبيعية ، وكمواد خام لصنع األدوية التقليدية.الثوم نبات يحتوي على أكثر من100مستقلب ثانوي له استخدامات مهمة في عالج أنواع مختلفة من األمراض.أصبح استخدام النباتات العشبية كأدوية تقليدية اتجاهًا حديثًا ، ويرجع ذلك إلى نقص األدوية الكيميائية التي يمكنأن تسبب آثارًا جانبية تؤدي إلى انخفاض االلتزام بالعملية العالجية وتسبب آثارًا سامة مزمنة بما في ذلكالتغيرات المسببة للسرطان والتغيرات الجينية والتغيرات الجينية. وقت. استخدام مدى الحياة مما يجعل الكثير منالناس يتحولون إلى األدوية العشبية األقل تكلفة والطبيعية. تهدف هذه الدراسة إلى تحديد خصائص المستقلباتفي جزيئات الثوم النانوية وتحليل إمكانات مركباتها النشطة كمضادات لفرط كوليسترول الدم. تم إجراء هذاالبحث في المختبر وفي السيليكو باستخدامLC-MSوااللتحام الجزيئي. سيتمربط المركبات النشطة لفئةالكبريت العضوي في جزيئات الثوم النانوية ببروتين اختزالHMG-CoA (PDB: 1HW9)ومقارنتها معSimvastatin (PubChem CID: 54454)كعنصر تحكم. تعتبر المركبات النشطة التي لها قيمة تقاربملزمة أقل من-7(كلما زاد ناقص كلما كان ذلك أفضل)ولها ارتباط بحمض أميني مشابه لسيمفاستاتين مركباتنشطة ذات احتمالية مضادة لفرط كوليسترول الدم.