Perbandingan metode destilasi uap dan enfleurasi dalam ekstraksi minyak atsiri bunga kenanga (Cananga odorata)

ABSTRAK:

Minyak atsiri merupakan ekstrak alami dari berbagi jenis tanaman yang jumlahnya besar. Indonesia memiliki potensi besar dalam mengembangkan minyak atsiri yang dapat membuat Indonesia mengusai pasar minyak atsiri dunia. Salah satunya minyak atsiri bunga kenanga yang dimanfaatkan dalam pembuatan obat dan industri farmasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil rendemen minyak atsiri bunga kenanga, mengetahui kualitas minyak kenanga sesuai SNI 16-3049-1005 dan mengidentifikasi kandungan senyawa minyak kenanga dengan menggunakan GC-MS. Untuk menghasilkan minyak atsiri bunga kenanga pada penelitian ini menggunakan 2 metode ekstraksi yaitu metode destilasi uap dan metode enfleurasi. Hasil rendemen minyak kenanga menggunakan destilasi uap 1.87%, dan metode enfleurasi 2,87%. Hasil uji karakteristik minyak kenanga menggunakan metode destilasi uap yaitu bewarna kuning muda, bau khas minyak kenanga, Indeks bias 1,480, bobot jenis 0,908 g/ml. Hasil uji karakteristik minyak atsiri bunga kenanga menggunakanmetode enfleurasi yaitu bewarna kuning tua, bau khas minyak kenanga, indek bias 1,510, bobot jenis 0,9012 g/ml. Hasil GC-MS minyak kenanga destilasi uap didapatkan 21 senyawa, komponen utama Linalool, β –Cubebene, Trans β Caryophylene, α-Humulene, Benzil benzoat. Hasil GC-MS minyak kenanga metode enfleurasi didapatkan 15 senyawa, komponen utama Linalool, Geranil acetat, Caryophyllene, α-Humulene dan Benzil Benzoat. Hasil rendemen minyak kenanga metode enfleurasi lebih besar dibandingkan hasil rendemen metode destilasi uap. Hasil uji karakteristik minyak kenanga belum sesuai dengan SNI 06-3949-1005. Senyawa terbesar metode destilasi uap β -Cubebene (19,92%) dan senyawa terbesar metode enfleurasi Caryophyllene (39,94%),

ABSTRACT:

Essential oils are natural extracts from various types of plants that are very abundant. Indonesia has great potential in developing essential oils that can make Indonesia dominate the world essential oil market. One of them is ylang flower essential oil which is widely used in the manufacture of medicines and the pharmaceutical industry. This study aims to determine the yield of essential oil of cananga flowers, determine the quality of essential oil of cananga flowers according to SNI 16-3049-1005 and identify the compound content of essential oil of cananga flowers using GC-MS.To produce essential oil of ylangylang flower, this study employed 2 extraction methods, namely steam distillation method and enfleuration method. The yield of ylang flower essential oil using steam distillation is 1.87%, and the enfleuration method is 2.87%. The characteristics test of ylang flower essential oil using steam distillation method is light yellow in color, typical smell of ylang oil, refractive index of 1.480 and specific gravity of 0.908 g/ml. The characteristic test of ylang flower essential oil using the enfleuration method is dark yellow in color, typical smell of ylang oil, refractive index of 1.510 and specific gravity of 0.9012 g/ml.The results of GC-MS analysis of essential oil of cananga flowers steam distillation obtained 21 identified compounds, with the largest compound is β -Cubebene (19.92%), by carrying the main components of Linalool, β -Cubebene, Trans β Caryophylene, α-Humulene, Benzyl benzoate. The results of GC-MS analysis of essential oil of kenanga flower enfleuration method obtained 15 identified compounds, having the largest compound is Caryophyllene (39.94%), with the main components of Linalool, Geranil acetate, Caryophyllene, α-Humulene and Benzyl Benzoate,

مستخلص البحث:

إيليسا. 2023. مقارنة بين طريقة التقطير بالبخار وطريقة Enfleuration في عزل الزيت العطري لزهرة اليلانج (كانانغا أودوراتا).البحث الجامعي. قسم الصيدلة ، كلية الطب والعلوم الصحية ،جامعةمولانا مالك إبراهيم الإسلامية الحكومية مالانج.المشرف الأول: الدكتور الصيدلي برهان معارف الماجستير.المشرفة الثانية: الصيدلية تانايا جاتي د. د. الماجستير.

الزيت العطري هوخلاصة طبيعية من مختلف أنواع النباتات بكميات كبيرة. إندونيسيا لديها قدرة كبيرة على تطوير الزيت العطري الذي يمكن أن يجعل إندونيسيا تهيمن على السوق العالمية للزيوت الأساسية. أحدها هو الزيت العطري لزهرة اليلانج الذي يستعمل على نطاق واسع في تصنيع المكونات الطبية ، سواء في صناعة الأدوية وشركات الأدوية.يهدف هذا البحث إلى وصفالمنتجات المنقوعة من الزيت العطري لزهرة اليلانج ، ووصف جودة الزيت العطري لزهرة اليلانج وفقًا لـ SNI 16-3049-1995 ووصف محتوى مركبات الزيت العطري لزهرة اليلانج باستخدام GC-MS. لإنتاج الزيت العطري لزهرة اليلانج (كانانغا أودوراتا) هذا البحث يستخدم طريقتين للاستخراج ، وهما طريقة التقطير بالبخار وطريقة Enfleuration.كانتالمنتجات المنقوعةمن الزيت العطري لزهرة اليلانج باستخدام تقطير البخار 1.87٪ ، وبطريقة التنقيط 2.87٪. اختبار خصائص الزيت العطري لزهرة اليلانج باستخدام طريقة التقطير بالبخار ، وهو اللون الأصفر الزاهي والرائحة المميزة لزيت اليلانج وقرينة الانكسار 1.480 والوزنالنوعي 0.908 جم / مل. واختبر خصائص الزيت العطري لزهرة اليلانج باستخدام طريقة enfleuration، وهو يتحول لونه إلى الأصفر الفاقع ، ورائحة مميزة لزيت اليلانج ،وقرينة انكسار 1.510 والوزنالنوعي 0.9012 جم / مل. حصلت نتائج تحليل GC-MS للزيت العطري لزهرة اليلانج (كانانغا أودوراتا) بطريقة تقطير البخار على 21 مركبًا محددًا ، وكان أكبر مركب β -Cubebene (19.92٪) ، والذي يحتوي على المكونات الرئيسية لينالول ،β –Cubebene ، Trans βكاريوفلين ، α-هومولين ، بنزوات البنزيل. حصلت نتائج تحليل GC-MSلزيت زهرة اليلانج (كانانغا أودوراتا) باستخدام طريقة enfleurationعلى 15 مركبًا محددًا ، وأكبر مركب هو Caryophyllene(39.94٪) ، ويحتوي على المكونات الرئيسية لينالول ، و Geranil acetate، و Caryophyllene، و α-هومولين وبنزوات البنزيل.