Identifikasi dan uji toksisitas ekstrak n-heksana bekatul beras hitam terhadap larva udang (artemia salina leach) metode ultrasonik variasi lama ekstraksi

ABSTRAK:

Bekatul beras hitam merupakan hasil samping penggilingan padi menjadi beras. Beberapa penelitian menunjukkan bekatul beras hitam mengandung antosianin dan telah dibuktikan mempunyai aktivitas antioksidan yang tinggi.Penelitian ini bertujuan untuk menguji toksisitas hasil ekstraksi ultrasonik n-heksana bekatul beras hitam dan identifikasi menggunakan uji fitokimia dan Fourier Transform Infra Red (FTIR).

Bekatul beras hitam diekstraksi dengan metode ultrasonik menggunakan pelarut n-Heksana dengan variasi waktu 10, 20, dan 30 menit. Hasil masing-masing ekstrak kemudian diuji toksisitasnya menggunakan metode Brine Shrimp Lehality Test (BSLT). Selanjutnya, hasil terbaik ekstrak bekatul beras hitam diidentifikasi senyawa bioaktifnya dengan uji fitokimia dan menggunakan FTIR.
Penelitian menunjukkan bahwa hasil uji toksisitas terbaik bekatul beras hitam dengan pelarut n-heksana pada waktu 30 menit yaitu memiliki nilai LC50 sebesar 295,907 ppm. Hasil yang diperoleh pada uji fitokimia mengandung senyawa bioaktif steroid dan triterpenoid. Hasil identifikasi menggunakan FTIR menunjukkan adanya gugus –OH, CH2 , C=O, C=C, C-O, and Geminal Dimetil.

ABSTRACT:

Black rice bran is a by-product of milling rice into rice. Several studies have shown that black rice bran contains anthocyanins and has been proven to have high antioxidant activity. This study aims to examine the toxicity of black rice bran n-hexane ultrasonic extraction and identification using phytochemical tests and Fourier Transform Infra Red (FTIR).
Black rice bran was extracted by ultrasonic method using n-Hexane solvent with variations of 10, 20, and 30 minutes. The results of each extract were then tested for toxicity using the Brine Shrimp Lehality Test (BSLT) method. Furthermore, the best results of black rice bran extract were identified by its metabolite compounds with phytochemical tests and using FTIR.
The study showed that the best toxicity test results for black rice bran by dissolving n-hexane at 30 minutes had an LC50 value of 295,907 ppm. The results obtained in the phytochemical test contained bioactive compounds of steroids and triterpenoids. The results of the aid using FTIR showed the presence of –OH, CH2, C=O, C=C, C-O, and geminal dimethyl.

مستخلص البحث:

نخالة الأرز السواد هو حصيلة جانبي المطنحة الرز(padi) حتى يصبح الأرز (beras). يدل بعض الأبحاث بأن نخالة الأرز السواد تحتوي الأنثوسيانين ولديها نشيطا في المضادة للأكسدة العليا. يهدف هذا البحث لاختبار سموم حصيلة الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية ن-الهكسان لنخالة الأرز السواد والتحديد باستخدام اختبار المواد الكيميائية النباتية وFourier Transform Infra Red (FTIR).
تستخلص نخالة الأرز السواد بطريقة الموجبات فوق الصوتية وتستخدم مذيب ن-الهكسان بتنوع الوقت ١٠، ٢٠، و٣٠ دقيقات. وأما حصيلة كل المستخلص يختبر سمومها بطريقة (Brine Shrimp Lehality Test (BSLT)). وبالتالي، تحدد أفضل المحاصيل من استخلاص نخالة الأرز السواد لمركباتها النشطة بيولوجيا باختبار المواد الكيميائية النباتية و(Fourier Transform Infra Red (FTIR)).
يدل هذا البحث بأن حصيلة اختبار المواد الكيميائية النباتية الأفضل لنخالة الأرز السواد بمذيب ن-الهكسان في وقت ٣٠ دقيقات هي تملك قيمة (LC50) ٢٩٥،٩٠٧ ف ف م. تحتوي الحصيلة في اختبار المواد الكيميائية النباتية على مركبات نشطة بيولوجيا من المنشطات وترايتيربينويدات. وحصيلة التحديد ب(FTIR) تدل على وجود قوة (OH, CH2 , C=O, C=C, C-O,) و(Geminal Dimetil).