Identifikasi dan karakterisasi tumbuhan obat di desa Sukolilo, Kecamatan Prigen, Kabupaten Pasuruan berdasarkan morfologi dan fitokimia

ABSTRAK:

Satu diantara potensi yang dimiliki oleh tumbuhan adalah sebagai obat. Khasiat tumbuhan obat berbeda tiap jenisnya, sehingga perlu dilakukan identifikasi dan karakterisasi. Desa Sukolilo, kecamatan Prigen, kabupaten Pasuruan merupakan sentra tumbuhan obat. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui jenis, karakteristik morfologi, dan kandungan fitokimia tumbuhan obat. Penelitian ini terdiri dari 2 tahap, yaitu tahap identifikasi tumbuhan obat melalui wawancara mendalam terhadap 26 responden dan tahap pengambilan tumbuhan obat untuk dikarakterisasi morfologi dan kandungan fitokimianya. Karakterisasi fitokimia dilakukan terhadap tumbuhan obat yang memiliki nilai guna tertinggi dengan nilai 0,31-0,38. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa jahe (Zingiber officinale), temulawak (Curcuma zanthoriza), kunyit (Curcuma longa), kencur (Kaemperia galanga), temu kunci (Boensenbergia rotunda), jahe merah (Zingiber officinale Var Rubrum Rhizoma), kecombrang (Etlingera elatior), sirih merah (Piper ornatum), sirih hijau (Piper betle), parijoto (Medinilla magnifica), telang (Clitoria ternatea), manggis (Garcinia mangostana), beluntas (Pluchea indica), lampes (Ocimum sanctum), sukun (Artocarpus altilis), sirsak (Annona muricata), sereh (Cymbopogon nardus), dan simbukan (Paederia foedita) digunakan sebagai obat tradisional. Karakteristik morfologi organ yang digunakan adalah warna hijau tua (daun), tekstur keras, warna cokelat tua, mengkilat (rimpang), segar dan tidak layu (bunga). Karakteristik selanjutnya yaitu tekstur tidak terlalu keras (batang), dan pada kulit diambil bagian terluar (epicarp). Hasil uji kualitatif menunjukkan rimpang kunyit (Curcuma longa), bunga telang (Clitoria ternatea), dan rimpang jahe (Zingiber officinale) mengandung flavonoid, tanin, dan saponin. Sedangkan hasil uji kuantitatif senyawa flavonoid, menunjukkan kandungan total flavonoid rimpang kunyit (Curcuma longa), bunga telang (Clitoria ternatea), dan rimpang jahe (Zingiber officinale) secara berturut-turut adalah 7,1127 mg QE/g, 3,8892 mg QE/g, dan 3,4144 QE/g.

ABSTRACT:

One of the potentials by plants is for medicine. The efficacy of medicinal plants is different for each type, so it is necessary to carry out identification and characterization. Sukolilo village, Prigen District is the center of medicinal plants. Therefore, the purpose of this study was to determine the species, morphological characteristics, and phytochemical content of medicinal plants. This study consisted of two stages: the identification of medicinal plants, which was carried out through depth interviews with 26 respondents, and the stage of taking samples of medicinal plants for morphological characterization and analysis of phytochemical content. Phytochemical characterization was carried out on medicinal plants with the higest use value, with value 0.31-0.38.The results obtained showed that ginger (Zingiber officinale), temulawak (Curcuma zanthoriza), turmeric (Curcuma longa), kencur (Kaemperia galanga), temu Kunci (Boensenbergia rotunda), red ginger (Zingiber officinale Var Rubrum Rhizoma), kecombrang (Etlingera elatior ), red betel (Piper ornatum), green betel (Piper betle), parijoto (Medinilla magnifica), eggplant (Clitoria ternatea), mangosteen (Garcinia mangostana), beluntas (Pluchea indica), lampes (Ocimum sanctum), breadfruit (Artocarpus altilis ), soursop (Annona muricata), lemongrass (Cymbopogon nardus), and simurkan (Paederia foedita) are used as traditional medicine. The morphological characteristics of the organs used are dark green color (leaves), hard texture, dark brown color, shiny (rhizome), and fresh and not wilted (flowers). The next characteristic is that the texture is not too hard (stem), and the outer part of the skin (epicarp) is taken. Qualitative test results showed that turmeric (Curcuma longa), butterfly pea (Clitoria ternatea), and ginger (Zingiber officinale) rhizomes contained flavonoids, tannins, and saponins. Meanwhile, the quantitative test results for flavonoid compounds showed that the total content of flavonoids in turmeric (Curcuma longa), butterfly pea (Clitoria ternatea), and ginger (Zingiber officinale) rhizomes was 7.1127 mg QE/g, 3.8892 mg QE/g, and 3.4144 QE/g.

ملخص البحث:

إنّ احدى قويّات النّبات هي كالدّواء. و صارت منفعة نبات الدّواء متفرّقة لكلّ نوعها، حتّى يحتاج إلى التّعرّف و الخاصّيّة. و أنّ في القرية سوكوليلو، المقطعة فريكين، المدينة فاسوروئان هو مركز نبات الدّواء. و غرض هذا البحث هو معرفة نوع المورفولوجيا، خاصّيّتها و محتويات الكيميائية النّباتيّة في نبات الدّواء. ويتضمّن هذا البحث على المرحلتين وهما مرحلة تعرّف نبات الدّواء من المقابلة الدّاخليّة نحو 26 مخبرا و مرحلة أخذ نبات الدّواء لتخصّص المورفولوجيا و محتويات الكيميائية النّباتيّة. و تعمل خاصّيّة الكيميائية النّباتيّة نحو نبات الدّواء لها أعلى قيمة الاستخدام بالقيمة. و ينال الحاصل الّذي يدلّ أنّ جذمور الزّنجبيل (Zingiber officinale)، الكركم (Curcuma zanthoriza)، جذمور الكركم (Curcuma longa)، الزّنجبيل العطريّ (Kaemperia galanga)، الزّنجبيل العطريّ (Boensenbergia rotunda)، الزّنجبيل الأحمر (Zingiber officinale Var Rubrum Rhizoma)، الكيكومبرانج (Etlingera elatior)، التّنبول الأحمر (Piper ornatum)، التّنبول الأخضر (Piper betle)، الباريجوتو (Medinilla magnifica)، تيلانج (Clitoria ternatea)، المانغوستين (Garcinia mangostana)، البيلونتاس (Pluchea indica)، المصابيح (Ocimum sanctum)، الخبز (Artocarpus altilis)، القشطة الشّائكة (Annona muricata)، عشب اللّيمون (Cymbopogon nardus)، و سيمبوكان (Paederia foedita) مستخدم كالدّواء التّقليديّ. و خاصّيّة مورفولوجيا العضو الّتي تستخدم هي الأخضر الغامق (الورقة)، نسيج الصّلب، لون الأسمر الغامق، اللّامعة (الجذمور)، الطّازج و غير الذّابل (الزّهرة). و الخاصّيّة التّالية هي النّسيج غير الصّلب (الغصن)، و يؤخذ الجلد في جهة الخارج (epicarp). و يدلّ حاصل امتحان النّوع أنّ جذمور الكركم (Curcuma longa)، زهرة تيلانج (Clitoria ternatea)، و جذمور الزّنجبيل (Zingiber officinale) يحتوي على مركبات الفلافونويد و العفص و الصّابونين. و أمّا حاصل امتحان كمّيّ مستحضر مركبات الفلافونويد فيدلّ على محتويات مجموع مركبات الفلافونويد في جذمور الكركم (Curcuma longa)، زهرة تيلانج (Clitoria ternatea)، و جذمور الزّنجبيل (Zingiber officinale) متوالية و هي 7,1127 mg QE/g، 3,8892 mg QE/g، 3,4144 QE/g.