Azzahra, Amelia Syarifah (2023) #NOPUBLISH#12/6/2023# Identifikasi dan uji aktivitas antimikroba bakteri asam laktat dalam formula kefir susu sapi halal terfortifikasi ekstrak inulin umbi dahlia (Dahlia pinnata) terhadap klebsiella pneumonia. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
![]() |
Text (Fulltext)
19930076.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only until 6 June 2025. Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (4MB) | Request a copy |
Abstract
indonesia:
Klebsiella pneumonia merupakan salah satu bakteri pathogen yang berada di tubuh manusia. Apabila jumlahnya normal bakteri ini tidak memberikan dampak yang buruk, tetapi jika dalam tubuh mengalami peningkatan jumlah pertumbuhan maka dapat membahayakan. Maka dari itu dalam penelitian ini dilakukan penelitian secara in vitro untuk menguji zona hambat senyawa yang terdapat pada Bakteri Asam Laktat yang berasal dari kefir susu sapi halal terfortifikasi inulin umbi Dahlia (Dahlia pinnata.) terhadap K. pneumonia.
Terdapat 6 isolat bakteri yang tumbuh dari hasil isolasi kefir yang dilakukan dengan metode spread plate. Sampel yang telah didapatkan dilakukan uji aktivitas antimikroba dengan uji Kirby baeur kemudian pengujian fenotipik meliputi uji pewarnaan gram, uji pewarnaan endospora, uji motilitas, uji katalase, uji fermentasi karbohidrat, uji oksidase. Dilanjutkan pengujian genotipik menggunakan metode sekuensing gen 16srRNA.
Berdasarkan hasil penelitian uji aktivitas antimikroba menunjukkan rata-rata zona hambat sampel BAL terbesar adalah 30,23mm. Karakteristik sampel BAL yang didapatkan pada penelitian ini adalah bakteri gram positif berbentuk batang, tidak memiliki endospora, katalase negatif, oksidase negatif, non motil, tidak memfermentasikan gula. Dilanjutkan pengujian menggunakan sekuensing 16srRNA yang bertujuan mengetahui spesies, namun pada pembacaan sekuensing terdapat peak yang bertumbuk kemungkinana karena adanya 2 spesies pada saat pengujian.
Inggris:
Klebsiella pneumonia is one of the pathogenic bacteria living in the human body. If these bacteria are found in a normal number, they will not have bad impacts. However, if the number increases, it may endanger humans. Thus, in vitro study was conducted to test the zone of inhibition of compounds found in Lactic Acid Bacteria (LAB) that Halal Cow's Milk Kefir Formula Fortified with Inulin Extract of Dahlia Tuber (Dahlia pinnata) contains on K. Pneumonia.
There were 6 bacterial isolates that grew as a result of kefir isolation performed using the spread plate method. The obtained samples then underwent antimicrobial activity test with the Kirby Baeur test and followed by the phenotypic testing comprising gram staining test, endospore staining test, motility test, catalase test, carbohydrate fermentation test, and oxidase test. Genotypic testing was continued using the 16srRNA gene sequencing method.
Based on the results of the antimicrobial activity test, the average of the largest LAB sample of zone of inhibition was 30.23mm. The characteristics of the LAB samples obtained in this study were rod-shaped gram-positive bacteria that have no endospores, negative catalase, negative oxidase, sugar fermentation and are non-motile. The following test conducted was 16srRNA sequencing test aiming to find out the species. However, on the sequencing readings there were peaks that were collided possibly due to the presence of 2 species at the time of testing
Arab:
الزهراء، أميليا شريفة . ٢٠٢٣ . تحديد واختبار نشاط مضادة الميكروبات لبكتيريا حمض اللاكتيك
في صيغة الكفير لحليب البقر الحلال المدعم بمستخرجة الأنسولين من درنات الداليا ) Dahlia pinnata ( على الالتهاب الرئوي الكلبسيلة. البحث الجامعي. قسم الصيدلة، كلية الطب والعلوم
الصحية بجامعة مولانا مالك إبراهيم الإسلامية الحكومية مالانج. المشرف الأول: أليف فيرمان
فردوسي، الماجستير. المشرف الثاني: الحاجة أليفية فوتري فيبريانتي، الماجستيرة.
الكلبسيلة الرئوية هي إحدى البكتيريا المسببة للأمراض في جسم الإنسان. إذا كان عددها طبيعيا،
فليس لها تأثير سيء، ولكن إذا كان الجسم يعاني من زيادة في عدد نموها، فيكون ضارا. لذلك، في
هذا البحث، تم إجراء دراسة في المختبر لاختبار المنطقة المثبطة للمركب الموجود في بكتيريا
حمض اللاكتيك المشتقة من صيغة الكفير لحليب البقر الحلال المدعم بمستخرجة الأنسولين من
درنات الداليا ) Dahlia pinnata ( على الالتهاب الرئوي.
يوجد ست عزلات بكتيرية تنمو من نتائج عزل الكفير التي تتم باستخدام طريقة لوحة الانتشار. يتم
اختبار العينات التي تم الحصول عليها بحثا عن نشاط مضادة الميكروبات باستخدام اختبار كيربي
باور، ثم يشمل اختبار النمط الظاهري اختبار تلطيخ الجرام، واختبار تلطيخ الأبواغ الداخلية،
واختبار الحركة، واختبار الكاتلاز، واختبار تخمير الكربوهيدرات، واختبار أوكسيديز. ثم اختبار
النمط الجيني باستخدام طريقة تسلسل الجينات 16srRNA .
استنادا إلى نتائج دراسات اختبار نشاط مضادة الميكروبات، أظهرت أن متوسط المنطقة المثبطة
لأكبر عينة بكتيريا حمض اللاكتيك هو ٣٠.٢٣ ملم. كانت خصائص عينة بكتيريا حمض اللاكتيك
التي تم الحصول عليها في هذا البحث هي البكتيريا الإيجابية في شكل قضيب، بدون أبواغ داخلية،
كاتلاز سلبي، أوكسيديز سلبي، غير متحركة، غير مخمرة السكر. ثم الاختبار باستخدام تسلسل
الجينات 16srRNA بهدف معرفة الجنس، ولكن في قراءات التسلسل كانت هناك ذروة اصطدمت
ربما بسبب وجود جنسين في وقت الاختبار
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Supervisor: | Firdausy, Alif Firman and Febriyanti, Alifia Putri |
Keywords: | Klebsiella pneumonia; BAL; kefir; sekuensing 16srRNA Klebsiella pneumonia; LAB; kefir; 16srRNA sequencing الكلمات الرئيسية: الالتهاب الرئوي الكلبسيلة; بكتيريا حمض اللاكتيك، الكفير; تسلسل الجينات 16srRNA |
Subjects: | 11 MEDICAL AND HEALTH SCIENCES > 1108 Medical Microbiology > 110801 Medical Bacteriology |
Departement: | Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Farmasi |
Depositing User: | Amelia Syarifah Azzahra |
Date Deposited: | 11 Sep 2024 13:36 |
Last Modified: | 11 Sep 2024 13:36 |
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/50231 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |