Penentuan kadar Pb dan Cd pada Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) dengan menggunakan variasi Zat Pengoksidasi secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA)

ABSTRAK

Daun sirih merah (Piper Crocatum) merupakan salah satu tanaman obat yang dapat terkontaminasi logam berat Pb dan Cd berasal dari transportasi, proses budidaya, serta proses produksinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui zat pengoksidasi terbaik untuk penentuan logam Pb dan Cd dalam sampel daun sirih merah menggunakan SSA dan mengetahui berapa kadar Pb dan Cd pada tiap perlakuan sampel daun sirih merah (serbuk, maserasi, seduhan).

Jenis penelitian yang dilakukan adalah experimental laboratory, yang meliputi: pembuatan kurva standar Pb dan Cd, dan penentuan variasi zat pengoksidasi terbaik dari zat pengoksidasi HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1), HNO3 p.a + H2O2 p.a (3:1) dan HNO3 p.a + HCl p.a (3:1) sebanyak 15 mL dengan sampel serbuk 1 gram menggunakan destruksi refluks. Zat pengoksidasi terbaik digunakan untuk proses destruksi dalam penentuan kadar Pb dan Cd pada tiap perlakuan sampel menggunakan SSA.

Hasil analisis dengan one way ANOVA menunjukkan bahwa zat pengoksidasi berbeda dari signifikan yang diperoleh F hitung 2295,28 untuk Pb dan 2102,87 untuk Cd sedangkan F tabel 10,92. Pengoksidasi terbaik untuk sampel daun sirih merah adalah HNO3 p.a + H2SO4 p.a dengan komposisi 3:1. Kadar Pb dan Cd pada masing-masing sampel serbuk, maserasi dan seduhan secara berturut-turut adalah 14,116 mg/kg; 12,766 mg/kg; 8,725 mg/kg dan 1,841 mg/kg; 1,608 mg/kg; 1,316 mg/kg. Kadar Pb dan Cd dalam semua perlakuan sampel daun sirih merah yang telah dianalisis melebihi ambang batas yang telah ditentukan oleh BPOM yaitu sebesar 10 mg/kg untuk Pb dan 0,3 mg/kg untuk Cd.

ABSTRACT

Red Betel Leaf (Piper Crocatum) is one of the herbal plants that can be contaminated by Pb and Cd substances as heavy metal from transportation, cultivation and production process. This research aims at determining the best oxidising agent for the determination of Pb and Cd in red betel leaf samples using AAS and finding out how many levels of Pb and Cd substances in each red betel leaf sample treatment (powder, maceration, infusion).

The type of this research is the experimental laboratory, which includes: the creation of a standard curve of Pb and Cd, and the determination of the variation of the best oxidizing agent of the oxidizing agent of HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1), HNO3 p.a + H2O2 p.a (3:1) and HNO3 p.a + HCl p.a (3:1) is as much as 15 mL with powder samples of 1 gram using reflux destruction. The best oxidizing agent was used for the destruction process in the determination of Pb and Cd in each sample treatment using AAS.

The result of the analysis with one way ANOVA showed that the oxidizing agent was significant and different from F count of 2295.28 for Pb and 2102.87 for Cd, while the F table was 10.92. The best oxidizing for red betel leaf sample was HNO3 p.a + H2SO4 p.a with composition of 3:1. Pb and Cd levels were in each powder sample, maceration and steeping together in 14.116 mg / kg; 12.766 mg / kg; 8.725 mg / kg and 1.841 mg / kg; 1,608 mg / kg; 1,316 mg / kg. Pb and Cd level in all treatments of red betel leaf samples that had been analyzed. It was greater than the threshold set by BPOM (10 mg / kg for Pb and 0.3 mg / kg for Cd).

مستخلص البحث

أوراق التنبول الحمراء (Piper Crocatum) هي واحدة من النباتات الطبية المعرضة للتلوت بالمعادن الثقيلة والكادميوم عن طريق النقل، وعملية الزراعة، فضلا عن عملية الإنتاج. وتهدف هذه الدراسة إلى تحديد أفضل العوامل المؤكسدة لتحديد المعادن الثقيلة والكادميوم في عينات أوراق التنبول الحمراء باستخدام SSA وتعريف عدد مستويات الرصاص والكادميوم في كل معاملة العينات الأوراق التنبول الحمراء (مسحوق، النقع، التسريب)

النوع البحث المختبر التجريبي، والتي تشمل: إنشاء منحنى القياسية للرصاص والكادميوم، وتحديد افضل الاختلافات العوامل المؤكسدة عوامل مؤكسدة HNO3 p.a + H2SO4 p.a p.a (3:1), HNO3 p.a + H2O2 p.a (3:1) و HNO3 p.a + HCl p.a (3:1) ما يصل الى 15 ميل من مسحوق 1 غرام باستخدام تدمير الجزر. افضل العوامل المؤكسد المفضل تستخدم في عملية التدمير في تحديد الرصاص والكادميوم في كل عملية علاج العينات باستخدام SSA

وأظهرت نتائج التحليل one way ANOVA أن عامل مؤكسد يختلف كثيرا عن ف حساب يعنى 2295،28 لالمعادن الثقيلة و2102،87 عن الكادميوم في حين أن ف الجدول.10.92 أفضل المؤكسد للحصول على عينات من أوراق التنبول الحمراء HNO3 p.a + H2SO4 p.a تركيب 3:1 مستويات المعادن الثقيلة والكادميوم في كل عينة مسحوق، النقع ونقع في صف واحد يعنى 14،116 ملغ / كغ. 12،766 ملغ / كغ. 8،725 ملغ / كغ و 1،841 ملغ / كغ. 1608 ملغ / كغ. 1316 ملغ / كغ. مستويات المعادن الثقيلة