Produksi Bioetanol dari Bekatul dengan Variasi Hidrolisis

ABSTRAK

Bekatul merupakan hasil samping dari proses penyosohan padi yang mengandung selulosa dan pati cukup tinggi, sehingga potensial digunakan untuk bahan baku pembuatan bioetanol. Bioetanol dibuat dari proses hidrolisis dan fermentasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar etanol yang dihasilkan dari hidrolisis bekatul dengan asam dan bakteri. Variasi hidrolisis dengan asam yaitu, HCl 4% dan H2SO4 4% sedangkan hidrolisis dengan bakteri yaitu, bakteri amilolitik dan selulolitik. Kadar glukosa hasil hidrolisis diukur menggunakan metode DNS dan kadar etanol hasil fermentasi diukur menggunakan metode kalium dikromat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar etanol dari hasil hidrolisis dengan 4% H2SO4, 4% HCl, selulolitik dan amilolitik berturut-turut sebesar 29,34, 24,97, 8,86 dan 0,67%.

ABSTRACT

Rice bran is a byproduct of the hulling rice process containing high cellulose and starch, so that it is potential as material for bioethanol. Bioethanol is produced by hydrolysis and fermentation process. The aim of this research was to know bioethanol concentration from rice bran. Hydrolysis was conducted by acid solution (HCl 4% and H2SO4 4%) and bacteria (cellulolytic and amylolytic). The concentration of reduction sugar was determined using DNS method and concentration of ethanol was determined using potassium dichromate method. The results showed that the contents of ethanol concentration produced by hydrolysis with H2SO4 4%, HCl 4%, cellulolytic and amylolytic bacteria was 29,34, 24,97, 8,86 and 0,670%, respectively.

مستخلص البحث

كانت بيكاتول نتيجة إضافية من عملية مطحنة الأرز التي فيها سليولوز وجوهر الذات العالية حتى يستفيدها المادة الأساسية في صناعة إيثانول حيوي. تشكل إيثانول حيوي من حلمأة والاختمار. استهدف هذا البحث لمعرفة مقدار إيثانول الذي يحصل فيه من حلمأة بيكاتول بحضور حَمْض وبكتريا. أما تنوع حلمأة بحمضي فهو HCl 4% و H2SO44%، وأما تنوعها ببكتيريي: أميلوليتيك وسيلوليتيك. كان مقدار غلوكوز من نتيجة حلمأة يقاس باستخدام طريقة DNS ومقدار إيثانول من نتيجة اختمار يقاس باستخدام طريقة قاليوم ديكرومات. لقد دلت نتيجة البحث على أن مقدار إيثانول من نتيجة حلمأة رقم 4% H2SO4، 4% HCl، أميلوليتيك وسيلوليتيك نحو,3429، ,9724، 8.86 و,670% متوال