Pengaruh Variasi Konsentrasi Substrat dan Inokulum terhadap Produksi Etanol dari tetes tebu menggunakan Isolat Khamir Kh2 hasil Isolasi dari tetes tebu

ABSTRAK

Tetes tebu merupakan salah satu hasil samping dari proses pembuatan gula tebu yang mengandung kadar gula cukup tinggi sehingga potensial sebagai media fermentasi untuk memproduksi bioetanol. Etanol dimanfaatkan sebagai sumber energi alternatif pengganti bahan bakar fosil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi substrat dan inokulum terhadap produksi etanol dari tetes tebu menggunakan Khamir Kh2 hasil isolasi dari tetes tebu.

Penelitian ini bersifat kuantitatif menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) yang terdiri dari dua faktor, yaitu variasi konsentrasi substrat 5 %, 10 %, dan 15 % sedangkan variasi konsentrasi inokulum 8 %, 10 %, dan 12 %. Masing-masing perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 3 (tiga) kali. Data yang diperoleh setiap perlakuan dianalisis menggunakan analisis varians (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) 5 %.

Kadar bioetanol terendah diperoleh sebesar 5,58 % pada variasi substrat 5 % dan inokulum 8 % dengan nilai efisiensi sebesar 46,08 %. Sedangkan kadar bioetanol tertinggi diperoleh sebesar 20,05 % pada variasi substrat 15 % dan inokulum 8 % dengan nilai efisiensi sebesar 98,91 %. Analisis menggunakan uji ANOVA dengan taraf 0,05 menunjukkan bahwa variasi konsentrasi substrat berpengaruh nyata terhadap kadar bioetanol.

ABSTRACT

Molasses is one of the byproducts resulted from cane sugar which contain sugar content high enough so that potential as a medium fermentation to producing bioethanol. Ethanol is utilized as alternative energy source replacement for fossil fuels. The purpose of this study is to determine the influence variation of substrate and inoculum concentrations against etanol production from cane molasses using yeast isolates kh2 isolated from cane molasses.

This research is a quantitative using Randomized Complete Block Design (RCBD) which consist of two factors, i.e. variation of substrate concentration 5 %, 10 %, and 15 % while variation of inoculum concentration 8 %, 10 %, and 12 %. Each treatment be repeated as much as 3 (three) times. The data obtained each treatment analyzed using an analysis of variance (ANOVA) and continued with Least Significant Difference test (LSD) 5 %.

Lowest levels of bioethanol obtained for 5,58 % in the variation substrate 5 % and inoculum 8 % with efficiency of 46,08 %. While the highest levels of bioethanol obtained for 20,05 % in the variation substrate 15 % and inoculum 8 % with efficiency of 98,91 %. Analysis using ANOVA test with a level of 0.05 shows that variation substrate concentration significantly affect the levels of bioethanol

مستخلص البحث

الدبس هو نتيجة ثانوية لعملية التصنيع من قصب السكر التي تحتوي على مستويات السكر عالية بما فيه الكفاية بحيث وإمكانات وسيلة للتخمير لإنتاج الإيثانول. ويستخدم الإيثانول كمصدر للطاقة البديلة بدلا من الوقود الأحفوري. وكان الغرض من هذه الدراسة هو تحديد تأثير التغيرات في تركيز الركيزة واللقاح على إنتاج الإيثانول من المولاس باستخدام الخميرة Kh2 معزولة من المولاس.

هذه الدراسة تستخدم تصميم الكمي مجموعات عشوائية كاملة (RKLT) الذي يتكون من عاملين وهما اختلاف تركيز الركيزة 5٪، 10٪، و 15٪ في حين أن اختلاف تركيز اللقاح 8٪، 10٪ و 12٪. تتكرر كل معاملة ثلاث (3) مرات. وقد تم تحليل البيانات التي حصلت عليها كل العلاج باستخدام تحليل التباين (ANOVA)، يليه بأقل اختبار فروق معنوية (BNT) 5٪ .

الايثانول مستويات منخفضة حصلت على 5,85٪ في اختلاف الركيزة واللقاح 5٪ 8٪ من قيمة كفاءة 46,08٪. في حين أن أعلى مستويات الإيثانول حصلت على 20,05٪ اختلاف الركيزة بنسبة 15٪ و 8٪ اللقاح مع كفاءة قيمة 98,91٪. التحليل باستخدام اختبار أنوفا مع مستوى 0,05يشير إلى أن اختلاف تركيز الركيزة تتأثر بشكل كبير من مستويات الإيثانول.