Pengaruh variasi komposisi Griserol dengan Pati dari Bonggol Pisang, Tongkol Jagung dan Enceng Gondok terhadap Sifat Fisis dan Mekanis Plastik Biodegradable

ABSTRAK

Pengembangan plastik biodegradable adalah salah satu upaya untuk menangani kerusakan lingkungan akibat limbah sampah plastik yang terjadi di masyarakat. Plastik sintetis sulit terdegradasi di alam sehingga diperlukan bahan utama yang ramah lingkungan dan ekonomis berupa pati. Pati yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari bonggol pisang, tongkol jagung,dan enceng gondok. Ditambahkan pula gliserol yang terbuat dari minyak bekas yang didaur ulang sebagai pemlastis, sehingga diperoleh plastik yang lebih elastis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gugus fungsi, sifat fisis dan mekanis plastik biodegrdable. Variasi konsentrasi antara pati dan gliserol yang digunakan yaitu 100:0; 85:15; 70:30 (b/v). Pada konsentrasi gliserol 15% jenis pati bonggol pisang memiliki nilai terbaik untuk kuat tarik sebesar 5,77 MPa dan enceng gondok memiliki modulus young yaitu 0,14 MPa. Uji titik leleh terbaik pada sampel bonggol pisang yang tidak ditambahkan gliserol yaitu 201,110 oC. Nilai elongasi dan swelling terbesar pada sampel tanpa gliserol yaitu enceng gondok sebesar 5,17%, dan 95,77%. Pada uji FTIR terdapat gugus fungsi berupa O-H alkohol fenol, N-H dan C-H asam karboksilat dan ammonium, C≡C asetilen, C-O eter, sehingga bahan tersebut mudah terdegradasi oleh bakteri EM4 pada hari ke-8 karena penyusunnya merupakan senyawa organik. Pada sampel tongkol jagung tanpa penambahan gliserol mudah terdegradasi sehingga jumlah koloni yang tumbuh sangat banyak yaitu 33,67. Sehingga plastik yang dihasilkan memenuhi standart plastik PLA.

ABSTRACT

Development of biodegradable plastic is one of efforts to environmental damage caused by waste plastic in sociaty. Synthetic plastic is difficult degraded naturally. So need natural’s material and economis. Strach which made from Tubers Banana, corn cob, and water hyacinth and additional of glycerol. Glycerol made from recycle used oil as a plasticizer and made elastic plastic. Purpose this research to determine the functional groups, physical and mechanical properties. Variations between starch and glycerol were 100 : 0 ; 85:15 ; 70:30 (%w/v). At a concentration of 15 % glycerol starch type tubers banana has the best value for the tensile strength of 5.77 MPa and a young's modulus of water hyacinth has the 0.14 MPa. The Best on the melting point of the sample is not added glycerol to tubers banana is 201.110°C. The biggest of Elongation point and swelling’s water hyacint without glycerol 5,17 %, and 95,77 %. FTIR test contained functional groups such as OH, NH and CH, C≡C, CO, so that the material is easily degraded by bacteria EM4 at the 8th day as a constituent of organic compounds. Sample without additional of glycerol corn cobs degraded easily, so that the number of colonies that grew very much is 33.67 x 101. And plastic same with standard PLA plastic.