Pengaruh Ukuran Filler Daun Mimba (Azadirachta Indica) dan Karbon Aktif dari Biji Kelor (Moringa Oleifera) pada Membran Polimer Matriks Composite (PMC) sebagai penyerap Logam Berat pada Minyak goreng bekas

ABSTRAK

Minyak goreng yang digunakan dengan perlakuan temperatur tinggi dan berulang akan menimbulkan kerusakan pada struktur dan gizi minyak goreng. Teknologi membran PMC digunakan sebagai filtrasi minyak goreng bekas menjadi minyak layak konsumsi karena bahannya yang lebih efisien dan mudah pembuatannya. Membran PMC di uji sifat fisis (debit aliran, kerapatan, porositas) dengan pengaruh filler daun mimba dan karbon aktif dari biji kelor. Minyak hasil filtrasi menunjukkan kadar logam berat sebelum dan sesudah filtrasi. Matriks pada membran dibuat dengan campuran 3.4 gr PVA, 0.3 gr PEG, dan 5 ml aquades. Filler di buat variasi pada ukuran 80 mesh, 100 mesh, dan 120 mesh dengan komposisi tetap yaitu 5 gram. Kadar logam berat Fe dan Cu teradsorpsi dengan baik pada membran karbon aktif dengan ukuran filler 120 mesh yaitu 0.172 mg/L dan 0.006 mg/L, sekaligus menunjukkan perubahan zat warna yang paling baik yaitu kuning pucat dan kuning bening. Adanya asam amino (NH2) dan gugus karbosil (COOH) pada karbon aktif dapat menyerap logam berat (Fe2+ dan Cu2+) dengan baik. Membran menunjukkan jenis mikrofiltrasi dengan rata-rata pori 100 nm – 1µm yang dapat memisahkan partikel (jamur dan bakteri) yang lebih besar dari ukuran pori.

ABSTRACT

Waste cooking oil to high temperatures and repeated treatments will cause damage to the structure and nutritional of cooking oil. PMC technology is used as filtration membranes waste cooking oil into oil suitable for consumption because the material is more efficient and easy to manufacture. PMC in the test membrane physical properties (flow rate, density, porosity) with a filler effect of neem leaf and activated carbon from Moringa seeds. Oil filtration results showed levels of heavy metals before and after filtration. Matrix membranes made with a mixture of 3.4 g of PVA, 0.3 g of PEG, and 5 ml of distilled water. Filler made variations in the size of 80 mesh, 100 mesh and 120 mesh with a fixed composition that is 5 grams. Heavy metals level of Fe and Cu adsorbed well on the activated carbon membranes with filler 120 mesh size is 0.172 mg/L and 0.006 mg/L, and shows changes dyes are the most well clear pale yellow and yellow . The presence of amino acids ( NH2 ) and carboxyl group (COOH) on the activated carbon can absorb heavy metals (Fe 2+ and Cu 2+) well . Indicates the type microfiltration membrane with an average pore 100 nm - 1μm can separate particles (fungi and bacteria) that are larger than the pore size.