Pengaruh kadar Cu terhadap pertumbuhan beberapa varietas kacang hijau (Vigna radiata L.)

ABSTRAK

Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan tanaman jenis polong-polongan yang cukup penting di Indonesia. Kacang hijau memiliki sumber protein nabati, di samping juga kaya asam askorbat (vitamin C) serta beberapa zat lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Kebutuhan kacang hijau yang semakin meningkat dan penyediaan dalam negeri tidak mencukupi, menyebabkan pemerintah harus mengimpor kacang hijau. Kendala utama yang dihadapi untuk meningkatkan penyediaan kacang hijau yaitu adanya pencemaran lingkungan. Air untuk irigasi pertanian biasanya menggunakan air yang berasal dari sungai dan danau, sedangkan beberapa penelitian terakhir mengindikasikan sebagian besar sungai utama di Jawa Timur telah tercemar oleh limbah industri maupun limbah domestik, satu diantaranya tercemar oleh logam berat Cu (tembaga). Cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan penyediaan kacang hijau pada lingkungan yang telah tercemar Cu adalah dengan menggunakan varietas kacang hijau yang toleran terhadap kadar Cu.

Penelitian ini menggunakan RAL dengan 2 faktor yaitu varietas kacang hijau (Kenari, Vima 1, dan Vima 2) dan konsentrasi Cu (0, 30, 60, dan 90 ppm) dengan 12 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA, kemudian dilakukan uji lanjut dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) dengan taraf signifikasi 5%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas kacang hijau vima 1 adalah varietas yang toleran terhadap kadar Cu. Konsentrasi Cu antara 30-90 ppm menyebabkan penurunan tinggi tanaman, jumlah daun, rata-rata luas daun, kadar klorofil, jumlah bunga, jumlah polong, berat kering total tanaman, dan berat kering akar pada tanaman kacang hijau. Interaksi varietas Vima 1 dengan konsentrasi Cu 30 ppm pada berat kering total tanaman menunjukkan toleransi kadar Cu.

ABSTRACT

Mung bean (Vigna Radiata L.) is a leguminous plant species which is quite important in Indonesia. Mung beans have a source of vegetable protein, as well as rich ascorbic acid (vitamin C) and some other substances that are very beneficial to the human body. The increasing need for mung beans and the insufficient domestic supply, cause the government to import the mung beans. The main obstacle faced in improving the provision of the mung beans is the presence of environmental pollution. The water used for agricultural irrigation typically is water from rivers and lakes, however, recent studies indicate that most major rivers in East Java have been polluted by industrial waste or domestic waste, one of which is contaminated by the heavy metal of Cu (copper). The method that can be done to improve the supply of mung beans in the Cu contaminated environment is by using the varieties of Cu tolerant mung bean.

This research used RAL with 2 factors namely varieties of mung bean (Varieties of Kenari, Vima 1, and Vima 2) and Cu concentration (0, 30, 60, and 90 ppm) with 12 treatment combinations and 3 repetitions. The data obtained was analyzed by ANOVA, and then given a further test of DMRT (Duncan Multiple Range Test) at significance level of 5%.

The results showed that the mung bean of varieties Vima 1 was the tolerant varieties of Cu level. Cu concentrations between 30 - 90 ppm resulted in the decrease of plant height, number of leaves, average leaf area, quantity of chlorophyll, number of flowers, number of pods, total dry weight of plant, and the dry weight of root on the mung beans. The interaction of Vima 1 varieties with the concentration of 30 ppm Cu on the total dry weight of plants showed the tolerance of Cu level.

ملخّص البحث

الفاصوليا الخضراء (Vigna Radiata L) من أنواع البقوليّات المهمّة في إندونيسيا. الفاصوليا الخضراء كمصدر من مصادر البروتين النباتي فهي تحتوي على حمض الأسكوربات (فيتامين ج) وكذا على الموادّ الأخرى التي لم يغن عنها الإنسان. إنّ احتياج المجتمع إلى هذا النّوع من البقوليات قد ازداد وارتفع حينا بعد حين ولكن لم تكن دخيرتها المحلّيّة مكافية، والحال يدفع الحكومة أن تستوردها من خارج البلاد. أما المشكلة الأولى التي تحجب عن تنمية دخيرة الفاصوليا الخضراء هي وجود تلوّث بيئيّ. المياه المستخدمة للرّيّ الزّراعيّ معظمها منهمر من النّهر والبحيرة، والأنهار الرّئيسيّة بشكل غير قليل في جاوى الشرقيّة قد تلوّثت بأنواع النفايات الصناعيّة أو المنزليّة، بل واحد منها ملوّث بالمعدن الثّقيل Cu(النحاس). الطريقة التي يمكن القيام به لتحسين دخيرة الفاصوليا الخضراء في البيئة الملوّثة بهذا المعدن الثّقيل هي استخدام أصناف الفاصوليا الخضراء التي تتسامح معه.

استخدم هذا البحث RAL مع اثنين من العوامل، هما أصناف الفاصوليا الخضراء (صنف من كيناري، فيما 1، فيما 2) وتركيزات النّحاس (0، 30، 60، 90 جزء في مليىون) وكذا مع 12 مجموعات من التجربة و 3 تكريرات. أما تحليل البيانات المحصولات عليها بANOVA والإختبار التّتاعبيّ بDMRT (Duncan Multiple Range Test) عند مستوى 5 في المائة.

النتيجة من هذا البحث هي أنّ أصناف فيما 1 من الأصناف المتسامحة مع النّحاس. يؤدي تركيز النحاس بين 30-90 جزء في مليىون إلى انخفاض في ارتفاع ساق النبات وعدد الأوراق ومتوسّط عرض الورقة وقدر الكلوروفيل وعدد الأزهار والبقول ووزن الجاف الكلّيّ للنّبات والجذور في الفاصوليا الخضراء. العلّاقة بين أصناف فيما 1 وتركيز النّحاس 30 جزء في مليىون في الوزن الجافّ الكلّيّ دلالة على وجود التسامح من قدر النّحاس.