Pengaruh kepadatan Azolla Pinnata terhadap kualitas fisik dan kimia limbah cair pabrik tahu di Desa Bocek Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang

ABSTRAK

Berkembang pesatnya industri rumah tangga seperti pabrik tahu di Indonesia khususnya di Pulau Jawa maka akan menyebabkan makin besar pula potensi pencemaran air yang diakibatkan oleh buangan limbah cair pabrik tersebut. Industri tahu berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan, karena pada umumnya karakteristik limbah industri ini mempunyai suhu yang tinggi (32,0 – 38,6° C), bersifat asam (5,1 – 5,8), berbau, mengandung zat organik yang tinggi yaitu : (BOD = 2.876 – 9.420 mg/L ; COD = 7.430 – 22.460 mg/L) dan zat tersuspensi yang tinggi yaitu (SS = 3.290 – 6.720 mg/L). Pengolahan limbah cair ini dapat diolah secara fisik dan kimia dengan mengunakan tanaman Azolla pinnata.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepadatan Azolla pinnata terhadap sifat fisik dan kimia limbah cair pabrik tahu. Analisis kimia dan fisik kualitas air dilakukan di Laboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Malang. Parameter secara kimia meliputi BOD, COD, DO, dan pH sedangkan parameter secara fisik yaitu TSS. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor tunggal dan diulang empat kali yaitu kepadatan tanaman Azolla pinnata yang terdiri dari 5 taraf yaitu: 1. Kepadatan 0% (Ko), tanpa tumbuhan air = kontrol, 2. Kepadatan 25% (K1), memerlukan tanaman Azolla pinnata sebanyak 10 g/bak plastik, 3. Kepadatan 50% (K2) memerlukan tanaman Azolla pinnata sebanyak 20 g/bak plastik, 4. Kepadatan 75% (K3), memerlukan tanaman Azolla pinnata sebanyak 40 g/bak plastik, 5. Kepadatan
100% (K4) memerlukan tanaman Azolla pinnata sebanyak 80 g/bak plastik dan pengamatan dilakukan selama 21 Hst. Setelah pengamatan sifat kimia dan fisik limbah cair pabrik tahu dilakukan analisis data dengan mengunakan ANOVA One Way, kemudian dilanjutkan untuk uji BNT 5% dari masing-masing taraf perlakuan.

Berdasarkan hasil perhitungan ANOVA One Way menunjukkan Perubahan sifat kimia limbah cair pabrik tahu setelah pemberian Azolla pinnata dapat menurunkan kadar BOD dari 105.821 mg/l menjadi 40.163 mg/l pada kepadatan
100%, COD dari 177.600 mg/l menjadi 60.6 mg/l pada kepadatan 100%, DO dari
31.545 mg/l menjadi 12.64 mg/l pada kepadatan 100%, dan pH dari 3.5 menjadi
6.15 pada kepadatan 100%. Sedangkan perubahan sifat fisik yaitu padatan tersuspensi total (TSS) limbah cair pabrik tahu setelah pemberian Azolla pinnata dapat menurunkan TSS dari 9800 mg/l menjadi 20 mg/l dengan kepadatan 100%. Pada pengamatan BOD, DO, pH dan TSS, perlakuan kepadatan Azolla pinnata
50% dan 75% sudah memenuhi baku mutu air limbah (Golongan II / sedang).