Pengaruh ekstrak Daun Widuri (Calotropis gigantea) terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio alginolyticus dan Aeromonas hydrophilla

ABSTRAK

Tanaman widuri merupakan tanaman semak tegak yang tingginya antara 0,5-3 m, mempunyai daun tunggal dan batang berbentuk bulat dan tebal. Tanaman widuri termasuk salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai obat, karena terdapat banyak kandungan kimia. Daun widuri banyak diperlukan karena mengandung zat glukosida, kalotropin, sedikit damar, alban dan fluavil yang sangat baik bagi pengobatan sakit gatal-gatal. Daun widuri juga mengandung saponon, flavonoid, polifenol, tanin dan kalsium oksalat, berfungsi sebagai antivirus, antibakteri dan antijamur (Dalimartha,
2003). Udang windu (Penaeus monodon) merupakan salah satu jenis udang yang potensial untuk dibudidayakan, Produksi udang windu dari tahun ke tahun semakin menurun, Penyebab turunnya produksi udang windu disebabkan oleh turunnya kualitas lingkungan sehingga meningkatkan penyebaran wabah penyakit. Bakteri merupakan salah satu penyebab penyakit infeksi pada udang windu, bakteri Vibrio alginolyticus merupakan bakteri patogen pada udang windu, udang windu yang diserang biasanya berada pada stadium larva dan pascalarva. Amri (2003) berpendapat bahwa gejala-gejala udang windu yang terinfeksi oleh bakteri Vibrio alginolyticus adalah sebagai berikut tubuhnya tampak menyala pada malam hari, tubuh menjadi lemah,tidak aktif berenang, nafsu makan berkurang, dan terdapat bercak merah disetiap bagian tubuhnya. Bakteri Aeromonas hydrophilla merupakan bakteri patogen pada udang windu, udang windu yang diserang adalah udang windu dewasa, Afrianto (1992) mengemukakan bahwa gejala-gejala udang windu yang terinfeksi oleh bakteri ini adalah warna tubuh menjadi gelap, kemampuan berenang menurun, pendarahan pada organ hati dan insang, dan tubuhnya mengelembung karena terdapat banyak cairan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun widuri terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio alginolyticus dan Aeromonas hydrophilla dan untuk mengetahui konsentrasi terbaik ekstrak daun widuri terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio alginolyticus dan Aeromonas hydrophilla.

Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Biologi Fakultas MIPA Universitas Muhammadiyah Malang pada bulan Maret 2007 sampai April 2007. Bakteri uji yang digunakan adalah Vibrio alginolyticus dan Aeromonas hydrophilla yang diperoleh dari Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan RAL dengan 8 perlakuan yang terdiri dari konsentrasi 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60% dan 0%, konsentrasi yang diperoleh berdasarkan hasil penelitian pendahuluan yang menunjukkan pada konsentrasi 60% keatas semakin kecil zona hambat yang didapatkan. Dengan ulangan sebanyak 4 kali untuk masing-masing bakteri.

Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisis dengan menggunakan ANAVA tunggal kemudian dilanjutkan uji lanjut dengan menggunakan BNT (Beda Nyata Terkecil) 0,05. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun widuri mempunyai pengaruh yang sangat nyata terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio alginolyticus dan

Aeromonas hydrophilla. Konsentrasi ekstrak daun widuri yang memberikan pengaruh terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Vibrio alginolyticus adalah 40% dengan nilai rata-rata zona hambat 10,713 mm dan untuk bakteri Aeromonas hydrophilla adalah 55% dengan nilai rata-rata zona hambat 11,713 mm.