Peranan anggaran sebagai salah satu alat perencanaan dan pengendalian produksi: Studi pada Industri Rumah Tangga Bahana Donat Malang

ABSTRAK

Suatu perusahaan yang berkembang pasti mempunyai tujuan agar kegiatan dalam perusahaan dapat terarah, agar perusahaan dapat mencapai tujuan tersebut maka diperlukan adanya sebuah perencanaan yang disertai dengan pengendalian yang efektif, salah satu alat yang dapat memenuhi kebutuhan perencanaan dan pengendalian adalah anggaran, karena anggaran adalah suatu pendekatan yang formal dan sistematis dari pada pelaksanaan tanggung jawab manajemen di dalam perencanaan, koordinasi, dan pengawasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan anggaran sebagai salah satu alat perencanaan dan pengendalian produksi, serta ingin mengetahui penerapan anggaran pada industri rumah tangga “Bahana Donat” Malang yang berada di lokasi Mend Armed 1 Jl. Panglima Sudirman 14 Malang.

Jenis pendekatan pada penelitian ini adalah pendekatan metode penelitian deskriptif pada studi kasus. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan studi dokumentasi. Model analisis data pada penelitian ini adalah mengumpulkan volume penjualan tahun 2005-2007, kemudian melakukan analisis data volume penjualan dengan menyusun anggaran penjualan untuk menyusun anggaran produksi, anggaran bahan baku, dan anggaran tenaga kereja.

Dari analisis tersebut diperoleh hasil bahwa: (1) industri rumah tangga ”Bahana Donat” Malang mengalami kelebihan dalam memproduksi donat tiap tahunnya, karena pengusaha donat ini belum melakukan budget dalam kegiatan produksi, maka Untuk mengatasi masalah tersebut industri rumah tangga ”Bahana Donat” Malang membutuhkan peranan anggaran sebagai salah satu alat perencanaan dan pengendalian produksi. (2) Anggaran produksi donat tahun 2008 sebesar 39670 dengan anggaran kebutuhan bahan mentah terigu adalah 13223,64 Kg dan angaran pembelian bahan mentah terigu sebesar Rp. 92.894.760, anggaran bahan mentah gula 22003,94 Kg dan anggaran pembelian bahan mentah gula sebesar Rp. 13.230.840, anggaran bahan mentah telur 1101,97 Kg dan anggaran pembelian bahan mentah telur sebesar Rp. 13.227.960, anggaran bahan mentah mentega 2203,94 Kg dan anggaran pembelian bahan mentah mentega sebesar Rp. 22.401.800, anggaran bahan mentah minyak 3305,91 Kg dan anggaran pembelian bahan mentah minyak sebesar Rp. 39.703.320.

ABSTRACT

The develping company has the purpose in order to the company’s activityis working. To gain the purpose, the company needs the effective plan and control. Budget is one of devices which is used to complete the need of the plan and control. Further, it is the formal and systematic approach rather than the implementation of management responsibility in applying the plan, coordination, and control. The purpose of this research is t knw the role of budget as ne f planning and controlling device’s production and the implementation of the budget in home industri “Bahana donat” Malang which is located in Med Armed 1 Jl. Panglima Sudirman 14 Malang.

This reseach is incluiding into descriptive qualitative research. The data are collected by observation, interview, and documentation. The analysis is done by collecting the volume of sale of the year 2005-2007. then, the data are analyzed based n the arrangement of the production, basic material and employment of the sale budget.

The results of analysis sre: (1) the production of home industri “Bahana Donat” Malang is ver ever year, because they d nt arrange the budget in their production. Therefore, they need the budget as one planning and controlling production. (2) the doughnut production budget of the year 2008 is 39670 whit the basic material of the wheat is 13223,64 Kg and its budget is Rp. 92.894.760, the sugar 22003,94 kg and the budget is Rp. 13.230.840, and egg is 1101,97 Kg and the budget is Rp. 13.227.960, the butter is 2203,94 Kg and the budget is Rp. Rp. 22.401.800, the oil is3305,91 Kg and the budget is Rp. 39.703.320.