Isolasi dan identifikasi jamur Endofit dari daun jambu biji (Psidium guajava L.) penghasil antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Azizah, Netty Nur (2008) Isolasi dan identifikasi jamur Endofit dari daun jambu biji (Psidium guajava L.) penghasil antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

[img] Text (Fulltext)
03520034.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (4MB)

Abstract

INDONESIA:

Diare merupakan gejala klinis dari gangguan pencernaan (usus) yang salah satunya disebabkan oleh Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Daun jambu biji (Psidium guajava L.) menurut Purwiyatno(2006) terbukti mampu menghambat bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Pengambilan tanaman obat dari tanaman induknya secara terus-menerus tanpa disertai upaya pelestariannya dikhawatirkan akan merusak bahkan memusnahkan sumber daya hayati yang tersedia. Upaya untuk mengatasi kendala tersebut yaitu dengan ditemukannya jamur endofit yang hidup di dalam jaringan tanaman dan mampu memproduksi metabolit sekunder sesuai dengan tanaman inangnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi jamur endofit dari daun jambu biji yang mempunyai potensi sebagai penghasil senyawa antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

Penelitian ini dilaksanakan di Lab. HPT Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya pada bulan November 2007 sampai Januari 2008. Metode yang digunakan adalah metode eksplorasi. Penelitian dilakukan dengan cara mengisolasi jamur endofit dari daun jambu biji daging buah warna putih dan daging buah warna merah kemudian mengidentifikasikannya. Sampel daun jambu biji diperoleh dari Ds. Pulotondo Kec. Ngunut Kab. Tulungagung. Produksi metabolit sekunder jamur endofit didapat dengan metode fermentasi dan diuji aktivitasnya terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar (Kirby-Bauer). Bakteri uji yang digunakan diperoleh dari Lab. Mikrobiologi Universitas Brawijaya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 12 isolat jamur endofit berhasil diisolasi dari daun jambu biji (Psidium guajava L.), yaitu 7 isolat jamur dari daging buah warna putih dan 5 isolat jamur dari daun jambu biji (Psidium guajava L.) daging buah warna merah. Hasil uji 12 isolat jamur endofit, ditemukan 10 (83,3%) isolat memiliki potensi menghasilkan senyawa antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan sejumlah 11 (91,7%) isolat memiliki potensi menghasilkan senyawa antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Supervisor: Utami, Ulfah and Nashichuddin, Achmad
Keywords: Jamur Endofit; Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.); Escherichia Coli; Staphylococcus Aureus
Departement: Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Biologi
Depositing User: Elly Megawati
Date Deposited: 15 Aug 2016 05:23
Last Modified: 15 Aug 2016 05:23
URI: http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/4460

Actions (login required)

View Item View Item