Metode pengendalian persediaan sebagai upaya optimalisasi proses produksi: Studi pada Perusahaan Knalpot Sumber Agung Malang

ABSTRAK

Persediaan dalam suatu unit usaha dapat dikategorikan sebagai modal kerja yang berbentuk barang. Keberadaannya di satu sisi dianggap sebagai pemborosan, tetapi di sisi lain juga dianggap sebagai asset yang sangat diperlukan untuk menjamin kelancaran proses produksi. Persediaan yang terlalu banyak akan mengakibatkan biaya persediaan meningkat karena adanya penambahan biaya simpan dan biaya perawatan bahan supaya tidak mengalami kerusakan. Untuk meminimalkan total biaya persediaaan, perusahaan dapat juga mengusahakan penurunan biaya pembelian yang bisa diperoleh dengan mempertimbangkan potongan harga pembelian dari pemasok bila memesan dalam jumlah yang besar. Dengan demikian perlu dicari persediaan yang memberikan biaya yang paling minimal dalam pengadaan persediaan.

Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana membuat suatu perencanaan yang lebih baik agar persediaan bahan baku plat dapat mencukupi produksi secara efisien di perusahaan knalpot “Sumber Agung” Malang, dari data kualitatif maupun data kuantitatif yang diperoleh dari tahun 2002 sampai tahun 2006 kemudian dianalisa dengan menggunakan model-model manajemen persediaan yaitu Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock (SS), Re Order Point (ROP), Minimum Stock dan Maximum Stock.

Tujuan penelitian ini untuk menunjukkan tingkat optimalisasi proses produksi yang diperoleh setelah diterapkan manajemen persediaan, dalam penelitian ini diketahui bahwa perusahaan knalpot “Sumber Agung” Malang tidak menggunakan model-model manajemen persediaan dengan tepat sehingga realisasi produksi tidak sesuai dengan target yang ditetapkan perusahaan. Toleransi deviasi penggunaan bahan baku ditetapkan oleh perusahaan sebesar 0,5%per tahun. Namun yang terjadi selama ini deviasi berkisar antara 1% sampai 2% per tahun. Juga tidak terpenuhinya target peningkatan produksi diharapkan mencapai 1% per tahun, Kenyataannya target tersebut hanya bisa terpenuhi 0,5% saja.