Uji aktivitas Antibakteri dan karakterisasi formulasi gel ekstrak etanol daun kelor (Moringa Oleifera) terhadap bakteri Staphylococcus Epidermidis

ABSTRAK

Daun kelor merupakan salah satu bahan alam yang memiliki senyawa aktif ‎yang dapat berpotensi sebagai antibakteri. Senyawa aktif pada daun kelor ‎diantaranya yaitu flavonoid, saponin, tannin, alkaloid, triterpenoid, dan Steroid. ‎Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun kelor dan ‎gel terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis.‎

Ekstrak daun kelor didapat dengan ekstraksi sonikasi menggunakan pelarut ‎etanol. Metode yang digunakan dalam uji aktivitas antibakteri yaitu difusi cakram ‎pada masing- masing ekstrak dengan variasi konsentrasi 10%, 20%, 30% dan 40% ‎serta pada sediaan gel dengan konsentrasi 0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%. Selanjutnya dilakukan uji ‎evaluasi fisik gel ekstrak daun kelor meliputi uji organoleptis,homogenitas, daya ‎sebar, daya lekat, viskositas, pH, serta karakterisasi ekstrak dan gel dengan ‎menggunakan FTIR.‎

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sonikasi menghasilkan rendemen ‎sebesar 22,22%. Selain itu, ekstrak etanol daun kelor juga mampu menghasilkan ‎aktivitas antibakteri tertinggi terhadap bakteri S.epidermidis sebesar 6,6 mm. ‎Sementara dalam bentuk sediaan gel mampu menghasilkan aktivitas antibakteri ‎tertinggi pada konsentrasi 40% dengan nilai zona hambat sebesar 3,7 mm. Hasil uji ‎fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kelor mengandung senyawa ‎metabolit sekunder berupa flavonoid, saponin, tannin, dan steroid. Karakterisasi ‎ekstrak dan gel dengan menggunakan FTIR menghasilkan adanya vibrasi ulur OH ‎terikat pada bilangan gelombang 3416 cm-1 untuk ekstrak dan 3411 cm-1 untuk gel ‎yang menandakan adanya senyawa flavonoid pada ekstrak dan gel. Senyawa tanin ‎ditunjukkan dengan adanya vibrasi ulur C=C aromatik pada bilangan gelombang ‎‎1408 cm-1 untuk ekstrak serta pada bilangan gelombang 1417 cm-1 untuk gel.‎

ABSTRACT

Moringa leaves are one of the natural ingredients that have active compounds ‎that have potential as antibacterial. Active compounds in moringa leaves include ‎flavonoids, saponins, tannins, alkaloids, triterpenoids, and steroids. The purpose this ‎research was to determine the inhibition of moringa leaf extract and gel against ‎staphylococcus epidermidis bacteria.‎

Moringa leaf extract was obtained by sonication extraction using ethanol ‎solvent. The method used in the antibacterial activity test was disc diffusion in each ‎extract with a variation of 10%, 20%, 30%, and 40% concentration as well as in gel ‎preparations with a concentration of 0%, 10%, 20%, 30%, and 40%. Then a ‎physical evaluation test of the moringa leaf extract gel was carried out including ‎organoleptic test, homogeneity, spreadability, adhesion, viscosity, pH, and gel ‎characterization using FTIR.‎

The results showed that the sonicated extract produced a yield of 22,22%. In ‎addition, the ethanol extract of moringa leaves was also able to produce the highest ‎antibacterial activity against s. epidermidis bacteria of 6,6 mm. while in gel dosage ‎form it was able to produce the highest antibacterial activity at a concentration of ‎‎40% with an inhibition zone value of 3,7 mm. Phytochemical test results showed ‎that the ethanol extract of moringa leaves contained secondary metabolites in the ‎form of flavonoids, saponins, tanins, and steroids. Characterization of extract and ‎gels using FTIR resulted in streching vibrations of bound OH at wave number 3416 ‎cm-1 for extract and 3411 cm-1 for gel which indicated the presence of flavonoid ‎compounds in extract and gel. Tanin compounds were indicated by the presence of ‎aromatic C=C streching vibration at wave number 1408 cm-1 for extract and wave ‎number 1417 cm-1 for gel

مستخلص البحث

تعتبر اوراق المورينجا من المكونات الطبيعية التي تحتوي على مركبات نشطة لها القدرة ‏على مقاوية الجراثيم. تشمل المركبات النشطة في اوراق المورينجا مركبات الفلافونويد, ‏والصابونين, والعفص, والقلويدات, والتريتربينويد, والمنشطات. كان الغرض من هذه ‏الدراسة هو تحديد تثبيط مستخلص اوراق .‏staphylococcus epidermidis‏ ‏المورينجا والهلام ضد بكتيريا

تم الحصول على مستخلص اوراق المورينجا عن طريق الاستخلاص الصوتي باستخدام ‏مذيب الايثانول. كانت الطريقة المستخدمة في اختبار النشاط المضاد للبكتيريا هي ‏نشرالقرص في كل مستخلص بتركيزات مختلفة ١٠%, ۲٠%, ۳٠%, ٤٠% و ‏تركيزات ٠%, ١٠%, ٢٠%, ۳٠%, ٤٠% على هلام. ثم تم إجراء اختبار التقييم ‏الفيزيائي لجيل مستخلص أوراق المورينجا بما في ذلك الاختبارات الحسية و التجانس ‏FTIR‏ واللزوجة ودرجة الحموضة وتوصيف الهلام باستخدام ‏‎ ‎وقابلة الانتشار‎ ‎

أظهرت النتائج أن المستخلص الموصوف قد أنتج ٢٢,٢٢ %. بالاضافة الى ذلك, كان ‏مستخلص الاوراق المورينجا قادرا ايضا على انتاج اعلى نشاط مضد للجراثيم ضد ‏بكتيريا. بمقدار٦.٦ ملم‎ staphylococcus epidermidis‏ بينما في شكل جرعة ‏هلامية فهو قادر على انتاج اعلى نشاط مضاد للجراثيم بتركيز ٤٠ % مع منطقة تثبيط ‏بقيمة ۳,۷ مم. أظهرت نتائج الاختبارات الكيميائية النباتية ان مستخلص الايثانول لاوراق ‏المورينجا يحتوي على نواتج أيضية ثانوية على شكل مركبات الفلافونويد, والصابونين, ‏و العفص, والمنشطات.‏‎ ‎