Tiyas, Rika Setianing (2022) Uji aktivitas Antibakteri dan karakterisasi formulasi gel ekstrak etanol daun kelor (Moringa Oleifera) terhadap bakteri Staphylococcus Epidermidis. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
![]() |
Text (Fulltext)
17630004.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
ABSTRAK
Daun kelor merupakan salah satu bahan alam yang memiliki senyawa aktif yang dapat berpotensi sebagai antibakteri. Senyawa aktif pada daun kelor diantaranya yaitu flavonoid, saponin, tannin, alkaloid, triterpenoid, dan Steroid. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun kelor dan gel terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis.
Ekstrak daun kelor didapat dengan ekstraksi sonikasi menggunakan pelarut etanol. Metode yang digunakan dalam uji aktivitas antibakteri yaitu difusi cakram pada masing- masing ekstrak dengan variasi konsentrasi 10%, 20%, 30% dan 40% serta pada sediaan gel dengan konsentrasi 0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%. Selanjutnya dilakukan uji evaluasi fisik gel ekstrak daun kelor meliputi uji organoleptis,homogenitas, daya sebar, daya lekat, viskositas, pH, serta karakterisasi ekstrak dan gel dengan menggunakan FTIR.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sonikasi menghasilkan rendemen sebesar 22,22%. Selain itu, ekstrak etanol daun kelor juga mampu menghasilkan aktivitas antibakteri tertinggi terhadap bakteri S.epidermidis sebesar 6,6 mm. Sementara dalam bentuk sediaan gel mampu menghasilkan aktivitas antibakteri tertinggi pada konsentrasi 40% dengan nilai zona hambat sebesar 3,7 mm. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kelor mengandung senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, saponin, tannin, dan steroid. Karakterisasi ekstrak dan gel dengan menggunakan FTIR menghasilkan adanya vibrasi ulur OH terikat pada bilangan gelombang 3416 cm-1 untuk ekstrak dan 3411 cm-1 untuk gel yang menandakan adanya senyawa flavonoid pada ekstrak dan gel. Senyawa tanin ditunjukkan dengan adanya vibrasi ulur C=C aromatik pada bilangan gelombang 1408 cm-1 untuk ekstrak serta pada bilangan gelombang 1417 cm-1 untuk gel.
ABSTRACT
Moringa leaves are one of the natural ingredients that have active compounds that have potential as antibacterial. Active compounds in moringa leaves include flavonoids, saponins, tannins, alkaloids, triterpenoids, and steroids. The purpose this research was to determine the inhibition of moringa leaf extract and gel against staphylococcus epidermidis bacteria.
Moringa leaf extract was obtained by sonication extraction using ethanol solvent. The method used in the antibacterial activity test was disc diffusion in each extract with a variation of 10%, 20%, 30%, and 40% concentration as well as in gel preparations with a concentration of 0%, 10%, 20%, 30%, and 40%. Then a physical evaluation test of the moringa leaf extract gel was carried out including organoleptic test, homogeneity, spreadability, adhesion, viscosity, pH, and gel characterization using FTIR.
The results showed that the sonicated extract produced a yield of 22,22%. In addition, the ethanol extract of moringa leaves was also able to produce the highest antibacterial activity against s. epidermidis bacteria of 6,6 mm. while in gel dosage form it was able to produce the highest antibacterial activity at a concentration of 40% with an inhibition zone value of 3,7 mm. Phytochemical test results showed that the ethanol extract of moringa leaves contained secondary metabolites in the form of flavonoids, saponins, tanins, and steroids. Characterization of extract and gels using FTIR resulted in streching vibrations of bound OH at wave number 3416 cm-1 for extract and 3411 cm-1 for gel which indicated the presence of flavonoid compounds in extract and gel. Tanin compounds were indicated by the presence of aromatic C=C streching vibration at wave number 1408 cm-1 for extract and wave number 1417 cm-1 for gel
مستخلص البحث
تعتبر اوراق المورينجا من المكونات الطبيعية التي تحتوي على مركبات نشطة لها القدرة على مقاوية الجراثيم. تشمل المركبات النشطة في اوراق المورينجا مركبات الفلافونويد, والصابونين, والعفص, والقلويدات, والتريتربينويد, والمنشطات. كان الغرض من هذه الدراسة هو تحديد تثبيط مستخلص اوراق .staphylococcus epidermidis المورينجا والهلام ضد بكتيريا
تم الحصول على مستخلص اوراق المورينجا عن طريق الاستخلاص الصوتي باستخدام مذيب الايثانول. كانت الطريقة المستخدمة في اختبار النشاط المضاد للبكتيريا هي نشرالقرص في كل مستخلص بتركيزات مختلفة ١٠%, ۲٠%, ۳٠%, ٤٠% و تركيزات ٠%, ١٠%, ٢٠%, ۳٠%, ٤٠% على هلام. ثم تم إجراء اختبار التقييم الفيزيائي لجيل مستخلص أوراق المورينجا بما في ذلك الاختبارات الحسية و التجانس FTIR واللزوجة ودرجة الحموضة وتوصيف الهلام باستخدام وقابلة الانتشار
أظهرت النتائج أن المستخلص الموصوف قد أنتج ٢٢,٢٢ %. بالاضافة الى ذلك, كان مستخلص الاوراق المورينجا قادرا ايضا على انتاج اعلى نشاط مضد للجراثيم ضد بكتيريا. بمقدار٦.٦ ملم staphylococcus epidermidis بينما في شكل جرعة هلامية فهو قادر على انتاج اعلى نشاط مضاد للجراثيم بتركيز ٤٠ % مع منطقة تثبيط بقيمة ۳,۷ مم. أظهرت نتائج الاختبارات الكيميائية النباتية ان مستخلص الايثانول لاوراق المورينجا يحتوي على نواتج أيضية ثانوية على شكل مركبات الفلافونويد, والصابونين, و العفص, والمنشطات.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Supervisor: | Yulianti, Eny and Fahruddin, M. Mukhlis | |||||||||
Contributors: |
|
|||||||||
Keywords: | Daun Kelor; Sonikasi ; Aktivitas antibakteri; Gel;Moringa leaf; sonication; antibacterial activity; gel;اوراق المو رينجا; صوتنة; نشاط مضاد للجراثيم; هلام | |||||||||
Subjects: | 03 CHEMICAL SCIENCES > 0305 Organic Chemistry > 030502 Natural Products Chemistry | |||||||||
Departement: | Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Kimia | |||||||||
Depositing User: | Rika Setianing Tiyas | |||||||||
Date Deposited: | 23 Feb 2023 09:20 | |||||||||
Last Modified: | 14 Apr 2023 13:49 | |||||||||
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/43572 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |