Bioakumulasi logam berat PB dan CD terhadap Histologi Insang ikan mujair (Oreochromis Mossambicus) di sungai Bengawanjero Desa Bojoasri Kecamatan Kalitengah Kabupaten Lamongan

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat Pb,Cd di perairan sungai Bengawanjero dan akumulasi Pb,Cd pada daging ikan mujair serta untuk mengetahui histologi insang ikan mujair. Penelitian ini termasuk jenis penelitian Ex Post Facto. Penelitian dilakukan di sungai Bengawanjero dibagi 3 stasiun. Analisis kandungan Pb, Cd menggunakan AAS, pengamatan histologi insang dengan metode parafin. Hasil data logam berat Pb dan Cd air sungai dan daging ikan mujair dianalisis secara deskriptif, dan dibandingkan dengan baku mutu air sesuai PP. No. 22 Tahun 2021 dan SNI Batas Maksimum Cemaran Logam Berat Dalam Pangan (SNI. 7387:2009). Kerusakan histologi insang dianalisis dengan metode scoring. Kadar logam berat Pb air sungai tertinggi pada stasiun I sebesar 0.0094 dan Cd sebesar 0.0077. Akumulasi Pb tertinggi pada daging ikan terdapat di stasiun I sebesar 0.0976 tidak melebihi baku mutu yaitu 0,3 dan Cd sebesar 0.0976 tidak melebihi baku mutu yaitu 0,1. Hasil pengamata histologi insang ikan Mujair dari ketiga stasiun terdapat kerusakan histologi meliputi, edema lamella sekunder, fusi lamella sekunder dan Hiperplasia lamella sekunder. Kandungan Pb, Cd pada air sungai dan pada daging ikan mujair berada di bawah baku mutu air sesuai PP. No. 22 Tahun 2021 dan SNI Batas Maksimum Cemaran Logam Berat Dalam Pangan (SNI. 7387:2009). Meskipun demikian, perlu diwaspadai keberadaan logam berat Pb, Cd karena logam berat bersifat toksik dan akumulatif.

مستخلص البحث

تهدف هذه الدراسة إلى تحديد محتوى المعدن الثقيل من الرصاص والكادميوم في مياه نهر بنجاوانجيرو وتراكم الرصاص والكادميوم في لحوم أسماك البلطي وتحديد نسيج خياشيم أسماك البلطي. هذا البحث هو نوع من أبحاث Ex Post Facto. تم إجراء البحث على نهر بنجاوانجيرو مقسم إلى 3 محطات. تحليل محتوى الرصاص والكادميوم باستخدام AAS وملاحظات الأنسجة الخيشومية باستخدام طريقة البارافين. تم تحليل نتائج البيانات الخاصة بالمعادن الثقيلة Pb و Cd في مياه الأنهار ولحوم أسماك المجير بشكل وصفي ، ومقارنتها بمعايير جودة المياه وفقًا لـ PP. لا. رقم 22 لعام 2021 والحد الأقصى للحدود القصوى لتلوث المعادن الثقيلة في الغذاء SNI (SNI.7387: 2001). تم تحليل الضرر النسيجي للخياشيم بطريقة التسجيل. أعلى مستويات المعدن الثقيل Pb في مياه النهر في المحطة I كانت 0.0094 و Cd كانت 0.0077. كان أعلى تراكم للرصاص في لحوم الأسماك في المحطة I عند 0.0976 لا يتجاوز معيار الجودة 0.3 و Cd 0.0976 ولا يتجاوز معيار الجودة 0.1. أظهرت نتائج الملاحظات النسيجية لخياشيم أسماك المجير من المحطات الثلاث أضرارًا نسيجية متضمنة وذمة الصفيحة الثانوية ، اندماج الصفيحة الثانوية وتضخم الصفيحة الثانوية. محتوى الرصاص والكادميوم في مياه الأنهار ولحوم أسماك البلطي أقل من معايير جودة المياه وفقًا لـ PP. لا. رقم 22 لعام 2021 والحد الأقصى للحدود القصوى لتلوث المعادن الثقيلة في الغذاء SNI (SNI.7387: 2009). ومع ذلك ، من الضروري الانتباه إلى وجود المعادن الثقيلة Pb و Cd.

ABSTRACT

This study aims to determine the content of heavy metal Pb, Cd in the waters of the Bengawanjero River and the accumulation of Pb, Cd in tilapia fish meat and to determine the histology of tilapia fish gills. This research is a type of Ex Post Facto research. The research was conducted on the Bengawanjero river divided into 3 stations. Analysis of Pb, Cd content using AAS, gill histology observations using paraffin method. The results of data on heavy metals Pb and Cd in river water and mujair fish meat were analyzed descriptively, and compared with water quality standards according to PP. No. 22 of 2021 and SNI Maximum Limits of Heavy Metal Contamination in Food (SNI. 7387:2009). Histological damage to gills was analyzed by scoring method. The highest levels of heavy metal Pb in river water at station I was 0.0094 and Cd was 0.0077. The highest accumulation of Pb in fish meat was at station I of 0.0976 not exceeding the quality standard of 0.3 and Cd of 0.0976 not exceeding the quality standard of 0.1. The results of histological observations of the gills of Mujair's fish from the three stations showed histological damage including secondary lamella edema, secondary lamella fusion and secondary lamella hyperplasia. The content of Pb, Cd in river water and tilapia fish meat are below the water quality standards according to PP. No. 22 of 2021 and SNI Maximum Limits of Heavy Metal Contamination in Food (SNI. 7387:2009). Even so, it is necessary to watch out for the presence of heavy metals Pb, Cd because heavy metals are toxic and accumulative.