Pengaruh h2so4 dan lama waktu perendaman terhadap pematahan dormansi biji kurma (Phoenix Dactylifera l.) var. ajwa

ABSTRAK

Kurma Ajwa memiliki kandungan serat, zat besi, gula, asam amino, lemak dan mineral. Manfaat yang begitu besar dan juga merupakan buah yang disunnahkan untuk dikonsumsi dalam islam menyebabkan tingginya permintaan kurma di Indonesia, namun selama ini baru sebagian kecil yang terpenuhi. Salah faktor penyebab tidak terpenuhinya permintaan kurma adalah budidaya kurma yang masih terbatas di wilayah tertentu. Faktor lain adalah tidak mudahnya budidaya kurma disebabkan lamanya masa dormansi biji. Oleh karena itu dibutuhkan pematahan dormansi dengan perlakuan skarifikasi menggunakan H2SO4. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian larutan H2SO4 dengan konsentrasi 0%, 25%, 50%, dan 75% dan lama waktu perendaman selama 10, 20, 30 menit, serta kombinasi pengaruh pemberian larutan H2SO4 dan lama waktu perendaman terhadap pematahan dormansi biji (Phoenix dactylifera L.) var. Ajwa. Penelitian ini tergolong penelitian eksperimental yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial. Data pengamatan penelitian berupa data kuantitatif, diantaranya kecepatan dan daya berkecambah, panjang dan diameter akar. Analisis data diolah menggunakan uji statistik Analysis of variance (Anova). Apabila terdapat pengaruh, maka dilanjutkan dengan Duncan multiple range test (DMRT) dengan taraf signifikansi 5%. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa konsentrasi H2SO4 25% dan lama perendaman 30 menit (H1W3) berpengaruh paling optimal terhadap kecepatan berkecambah dengan rata-rata 8 hari, panjang akar 6,55 cm, dan diameter akar 0,26 cm. Sedangkan pada parameter daya berkecambah yang berpengaruh paling optimal adalah konsentrasi H2SO4 0% dan lama perendaman 20 menit (H0W2) dengan persentase rata-rata perkecambahan 93,33%.

ABSTRACT

Ajwa dates contain fiber, iron, sugar, amino acids, fats and minerals. Its benefits are so great and also a sunnah fruit to be consumed in Islam, causing a high demand for dates in Indonesia, but so far only a small part of it has been fulfilled. One of the factors causing the demand for dates to be insufficient is the limited cultivation in certain areas. Another factor is not easy to cultivate dates because of the dormancy period of the seeds. Therefore, it is necessary to break dormancy by scarification treatment using H2SO4. This study aims to determine the effect of giving H2SO4 solution with concentrations of 0%, 25%, 50%, and 75% and immersion time of 10, 20, 30, and the effect of the combination of administration of H2SO4 solution and immersion time to break seed dormancy (Phoenix dactylifera L.) var. Ajwa. This research is experimental study using a factorial Completely Randomized Design (CRD). Observational data was in the form of quantitative data, including days of sprouting, length and diameter of sprouts, germination rate and germination rate. Data analysis was processed using the Analysis of variance (Anova) statistical test. If there is an effect, it is continued with Duncan's multiple distance test (DMRT) with a significance level of 5%. Based on the results of the study, it was found that the concentration of H2SO4 25% and soaking time of 30 minutes (H1W3) gave the most optimal effect on germination with an average of 8 days, root length of 6.55 cm, and root diameter. 0.26 cm. While the germination parameters that gave the most optimal effect were 0% H2SO4 concentration and 20 minutes soaking time (H0W2) with an average germination proportion of 93.33%.

ﻤستخلص ﺍﻠﺒﺤﺚ

تحتوي تمور عجوة على الألياف والحديد والسكر والأحماض الأمينية والدهون والمعادن. فوائده كبيرة جدًا وهو فاكهة سنة التي تناولها في الإسلام ، مما تسبب في ارتفاع الطلب على التمور في إندونيسيا ، ولكن حتى الآن لم يتم الوفاء إلا بجزء صغير منها. أحد العوامل التي تجعل الطلب على التمور لا يلبي الطلب على التمور هو الزراعة المحدودة في مناطق معينة. عامل آخر, زراعة التمور ليست سهلة بسبب فترة سكون البذور. لذلك ، من الضروري كسر السكون عن طريق معالجة الخدش باستخدام H2SO4. تهدف هذا البحث لتحديد تأثير إعطاء محلول H2SO4 بتركيزات 0٪ ، 25٪ ، 50٪ ، 75٪ ووقت الغمر 10 ، 20 ، 30 ، وتأثير توليفة إعطاء محلول H2SO4 و وقت الغمر لكسر سكون البذور النخل .(Phoenix dactylifera L) نوع العجوة. تم تصنيف هذا البحث على دراسة تجريبية باستخدام التصميم العشوائي الكامل للمضروب (CRD). كانت بيانات البحث في شكل بيانات كمية ، بما في ذلك أيام النبت وطول وقطر البراعم ومعدل الإنبات ومعدل الإنبات. تم إجراء تحليل البيانات باستخدام اختبار ANOVA (تحليل المتغير) الإحصائي. إذا كان هناك تأثير ، فسيتم متابعة اختبار Duncan Multiple Range Test (DMRT) بمستوى أهمية 5٪. بناءً على نتائج الدراسة ، وجد أن تركيز H2SO4 25٪ ووقت النقع لمدة 30 دقيقة (H1W3) أعطت أفضل تأثير على الإنبات بمتوسط 8 أيام وطول جذر 6.55 سم وقطر الجذر 0.26 سم. بينما كانت معاملات الإنبات التي أعطت أفضل تأثير هي 0٪ H2SO4تركيزا ووقت نقع 20 دقيقة (H0W2) بمتوسط نسبة إنبات 93.33٪.