NO PUBLISH Analisis golongan senyawa aktif dan uji respon imun non-spesifik air nabeez kurma ajwa (phoenix dactylifera l.) sebagai bio-imunomodulator halal

ABSTRAK:
Buah kurma (Phoenix dactylifera L.) merupakan salah satu buah yang istimewa karena selain kaya manfaat, buah ini banyak disebut dalam Al-Qur’an dan sunnah Nabi sebagai buah yang halal dan thayyib. Salah satu varietas buah kurma yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW untuk dikonsumsi yaitu kurma ajwa. Cara dalam mengonsumsi buah kurma yang dicontohkan oleh Rasulullah SAW adalah membuat rendaman kurma atau air nabeez kurma. Telah diketahui pada penelitian terdahulu bahwa buah kurma mengandung banyak golongan senyawa aktif diantaranya flavonoid, saponin, alkaloid, dan tanin, namun penelitian terkait analisis golongan senyawa aktif dan uji respon imun non-spesifik pada air nabeez kurma khususnya kurma ajwa belum pernah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa berdasarkan analisis kualitatif maupun kuantitatif serta untuk mengetahui aktivitas imunomodulator pada air nabeez kurma ajwa. Analisis kualitatif dilakukan dengan uji fitokimia dan analisis kuantitatif dengan metode Spektrofotometri UV-Visible. Adapun uji respon imun non-spesifik dilakukan dengan metode bersihan karbon dan indeks organ limfoid. Berdasarkan hasil analisis kualitatif diketahui bahwa air nabeez kurma ajwa mengandung senyawa golongan flavonoid, saponin, alkaloid, dan tanin. Hasil analisis kuantitatif menunjukkan bahwa dalam air nabeez kurma ajwa terkandung senyawa flavonoid dengan total kadar 5,749 µg/mL dan senyawa tanin dengan kadar sebesar 52,934 µg/mL. Hasil uji respon imun non-spesifik menunjukkan bahwa dosis optimum pemberian air nabeez kurma ajwa yaitu dosis 500 mg/kgBB dengan waktu perendaman 12 jam serta dosis 1000 mg/kgBB dengan waktu perendaman 18 jam diketahui memiliki efek imunomodulator yang meningkatkan aktivitas fagositosis dan nilai indeks organ limfoid. Hal ini ditunjukkan dengan nilai indeks fagositosis dan indeks organ limfoid paling tinggi.

ABSTRACT:
Dates fruit (Phoenix dactylifera L.) are one of the special fruits because apart frombeing rich in benefits, this fruit is widely mentioned in the Qur'an and the Sunnah of theProphet as a halal fruit and thayyib. One of the varieties of dates recommended byRasulullah SAW for consumption is ajwa dates. The way to consume dates exemplified bythe Prophet SAW is to make a soaking of dates or nabeez water. It has been known inprevious studies that dates contain many active compounds group including flavonoids,saponins, alkaloids, and tannins, but research related to the analysis of active compoundsgroup and non-specific immune response tests in nabeez water, especially ajwa dates hasnever been done. This study aims to determine the content of compounds based onqualitative and quantitative analysis as well as to find out the immunomodulatory activityin nabeez water of ajwa dates. Qualitative analysis was carried out by phytochemical testand quantitative analysis by UV-Visible Spectrophotometry method. The non-specificimmune response test was carried out using the carbon clearance method and the lymphoidorgan index. Based on the results of qualitative analysis, it is known that the water of nabeezajwa dates contains compounds group of flavonoids, saponins, alkaloids, and tannins. Theresults of quantitative analysis showed that the water of nabeez ajwa dates containedflavonoid compounds with a total concentration of 5,749 µg/mL and tannin compoundswith levels of 52,934 µg/mL. The results of the non-specific immune response test showedthat the optimum dose of nabeez water of ajwa dates at a dose 500 mg/kgBW with a soakingtime of 12 hours and a dose of 1000 mg/kgBW with a soaking time of 18 hours is knownto have an immunomodulatory effect that increases phagocytosis activity and lymphoidorgan index values. This is indicated by the highest phagocytosis index and lymphoid organindex.

مستخلص البحث:
يتربش .يفيد انسأ ،ةي 2022 . ليلتح رابتخاو ةطشنلا تابكرلمالااعانلما ةباجتسي ةيعونلا يرغ ة ذيبن ءام ةوجع رمتلا(Phoenix dactylifera L.) .يعمالجا ثحبلا .مسق ،ةيحصلا مولعلاو بطلا ةيلك ،ةلديصلا ةيملاسلإا ميهاربإ كلام نالاوم ةعماجةيموكلحا :لولأا فرشلما .جنلاام ةيزوف موغيب روتكودلا ،يرتسجالما :نياثلا فرشلما يرتسجالما يسودرف نامرف فيلأ ليديصلا :نحتملما . ناهرب ليديصلا روتكودلا .يرتسجالما فراعم رمتلا ةوجع (Phoenix dactylifera L.) دحأ وه ةينغ انهوك لىإ ةفاضلإبا هنلأ ةزيملما رامثلا نم ةيوبنلا ةنسلاو نآرقلا في عساو قاطن ىلع ةروكذم ةهكافلا هذه نإف ،دئاوفلبا ةبيط ةللاح ةهكافكو . أو الله لوسر ابه ىصوأ تيلا رمتلا فانصأ نم دحملسو هيلع الله ىلص نإ .ةوجع رتم يه كلاهتسلال ةيفيكلا كلاهتسلا يه ملسو هيلع الله ىلص لوسرلا اهلثم تيلا رمتلا ءام ذيبن .رمتلا و في افورعم ناك ةطشنلا تابكرلما نم ديدعلا ىلع يوتتح رمتلا نأ ةقباسلا تاساردلا اهنم ديونوفلافلا تابكرم لعتلما ثابحلأا نكلو ،صفعلاو تاديولقلاو يننوباصلاو تارابتخاو ةطشنلا تابكرلما ليلحتب ةق في ةيعونلا يرغ ةيعانلما ةباجتسلاا رتم ذيبنةصاخ ذيبن روتمع وجة لماقباس ثحبي .يو ذه فدها لاثحب ةفرعلم كلا ليلحتلا ىلع ً ءانب تابكرلما ىوتمحفيلاو ييمك وةفرعلم ءام في يعانلما طاشن رتم ذيبن ةوجع .ماقيو لا ليلحتلافيك يباابتخلا يمكلا ليلحتلاو تيابنلا يئايميكلا ر ةعشلأا ةيفايطم ةقيرطب يئرلماةيجسفنبلا قوفو ة . ءارجإ امأ رشؤمو نوبركلا ةلازإ ةقيرطب ةيعونلا يرغ ةيعانلما ةباجتسلاا رابتخا .يوافمللا وضعلا و تن ىلع ً ءانبيجة لا ليلحتلاي يفيك ءام نأ فرعيبن ذ ةوجع رتم تابكرم ىلع يوتيح طاشنديونوفلافلا تابكرم نم ة .صفعلاو تاديولقلاو يننوباصلاو وتن ترهظأيجة نأ يمكلا ليلحتلا ءام رتم ذيبن ةوجع هردق لياجمإ ىوتحبم ديونوفلافلا تابكرم ىلع يوتيح5،749 تابكرمو لم/مج تياوتسبم ينناتلا52،934 .لم/مج وتن ترهظأيج ة ةعرلجا نأ ةيعونلا يرغ ةيعانلما ةباجتسلاا رابتخا نم ىلثلما ذيبن ءام رتم ةوجع ةعربج500 رمغ تقوب مسلجا نزو نم مجك/ممج12 ةعرجو ةعاس 1000 رمغ تقوب مسلجا نزو نم مجك / ممج18 ةعاس هج رثأ اهيف نأ فرعي يذلا ةعانلما زا طاشن يقتريضعلا رشؤم ميقو ةمعلبلا رشؤمو .يوافمللا ليلدب رشؤم ميقو ةمعلبلا رشؤم ميق ىلعأ لا ةوضع .يوافمللا