Praktik penetapan harga jual oleh pedagang sembako “beras dan gula” perspektif ekonomi syariah: Studi kasus di Pasar Tradisional Peterongan Jombang

INDONESIA:

Konsep perekonomian yang paling tua umurnya adalah perdagangan. Salah satu tempat penyelenggaraan perdagangan adalah di pasar. Begitupun dalam Al-Quran, di beberapa tempat, Allah SWT menyebutkan kata As-Suq (pasar), yang mengisyaratkan bahwa pasar adalah salah satu kebutuhan hidup manusia, bahkan para nabi pun juga berinteraksi dengan pasar. Maka Islam juga memberikan rambu-rambu tersendiri terhadap kegiatan dipasar seperti kegiatan yang dilakukan para pedagang dan konsumen, termasuk aturan tentang penetapan harga yang dilakukan para pedagang. Komoditi sembako “beras dan gula” di Pasar tradisional Peterongan Jombang melibatkan petani, penggilingan hingga pedagang sekitar dalam prosesnya hingga sampai kepada konsumen di pasar, harga yang mereka tetapkan juga bersaing ketat hingga harga terendah dipasaran, sehingga mereka menyebut harga sembako “beras dan gula” dengan harga “hancur-hancuran”.

Penelitin ini bertujuan untuk: (1) Mendeskripsikan dan menganalisis penetapan harga jual oleh petani sembako “padi dan tebu” di pasar Peterongan Jombang perspektif Ekonomi Syariah. (2) Mendeskripsikan dan menganalisis penetapan harga jual oleh penggilingan sembako “gabah dan tebu” di Pasar Peterongan Jombang perspektif Ekonomi Syariah. (3) Mendeskripsikan dan menganalisis penetapan harga jual sembako “beras dan gula” oleh pedagang di pasar Peterongan Jombang perspektif Ekonomi Syariah. Penelitian mengggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik analisis dilakukan dengan tahapan berikut: analisis sebelum di lapangan, analisis selama dan setelah di lapangan. Adapaun uji keabsahan data adalah menggunakan triangulasi.

Hasil penelitian menemukan bahwa: (1). Penetapan harga jual oleh petani padi dan tebu adalah berdasarkan kekuatan permintaan dan penawaran saat itu dan tidak ada penetapan harga jual oleh pemerintah. Hal ini sesuai dengan teori supply and demand-nya Ibnu Khaldun. (2). Harga jual oleh penggilingan gabah kepada para pedagang adalah berdasarkan harga pasaran dengan mempertimbangkan biaya modal dan batas harga tertinggi dari pemerintah. Hal ini sesuai dengan pendapat Ibn Khaldun bahwa tingkat keuntungan yang wajar akan mendorong tumbuhnya perdagangan, sementara tingkat keuntungan yang terlalu rendah akan membuat lesu perdagangan. Peran Pabrik Gula Jombang Baru dalam membantu Indonesia memenuhi kebutuhan gula masyarakat pada umumnya seperti pendapat Ibn Khaldun bahwa seorang individu manusia tidak sendirian dalam menghasilkan kebutuhan-kebutuhan hidupnya. (3). Tentang penetapan harga jual untuk komoditi beras dan gula ditingkat pedagang ecer dipasar oleh pemerintah pendapat ulama dapat dikategorikan pada dua hal: Pertama, Imam Syafi’i dan Ahmad ibn Hanbal berpendapat bahwa pemerintah tidak memiliki hak untuk menetapkan harga dan Kedua, Umar ibn al-Khattab dan Imam Abu Hanifah serta Imam Malik ibn Anas berpendapat bahwa dalam kondisi tertentu untuk melindungi hak pembeli dan penjual, Islam mewajibkan pemerintah untuk melakukan intervensi harga.

ENGLISH:

The elder economic concept is trade. One of the places where the trade is held is in the market. Likewise in the Quran, in some places, Allah swt mentions the word As-Suq (market), hinting that the market is one of the necessities of human life, even the prophets interacted with the market. So Islam also provides its own signs against the activities in the market, such as activities carried out by traders and consumers, including rules on pricing by traders. Groceries commodity "rice and sugar" in Peterongan Jombang traditional market, involving farmers, milling to local traders in the process to reach consumers in the market, prices they set are also competing closely to the lowest prices on the market, so they call the price of groceries "rice and sugar" at the price of “hancur-hancuran”.

This research aims to: (1) Describe and analyze the selling price by farmers of "rice and sugar cane" groceries in Peterongan Jombang market, islamic economic perspective. (2) Describe and analyze the selling price determination by grinding "grain and sugar cane" at Peterongan Jombang Market islamic economic perspective. (3) Describe and analyze the selling price of "rice and sugar" groceries by traders in Peterongan Jombang market, islamic economic perspective. Research uses qualitative methods with case study approach. Data collection is conducted with interviews, observations and documentation. Analysis techniques are carried out with the following stages: analysis before in the field, analysis during and after in the field.. There is a validity test for the data using triangulation.

The results found that: (1). The selling price by rice and sugar cane farmers was based on the strength of demand and supply at the time and there was no selling price by the government. This is in accordance with Ibn Khaldun's theory of supply and demand. (2). The selling price by grain milling to traders is based on the market price taking into account the capital cost and the highest price limit of the government. This is in accordance with Ibn Khaldun's opinion that a reasonable level of profit will encourage the growth of trade, while the profit level is too low will make the trade sluggish. The role of Jombang Baru Sugar Factory in helping Indonesia meet the sugar needs of society in general such as Ibn Khaldun's opinion that an individual human being is not alone in producing his life needs. (3). About the selling price for rice and sugar commodities at the ecer trader level in the market by the government opinion of scholars can be categorized on two things: First, Imam Shafi'i and Ahmad ibn Hanbal argued that the government does not have the right to set the price of and Second, Umar ibn al-Khattab and Imam Abu Hanifah and Imam Malik ibn Anas argued that under certain conditions to protect the rights of buyers and sellers, Islam requires the government to intervene in prices.

ARABIC:

أقدم مفهوم اقتصادي هو التجارة. وأحد أماكن التجارة هي السوق. وفي القرآن، ذكر الله سبحانه وتعالى كلمة السوق في عدة أماكن ، مما يعني أن السوق هو أحد ضروريات الحياة البشرية ، حتى أن الأنبياء تفاعلوا أيضًا مع السوق. لذلك يقدم الإسلام أيضًا إشاراته الخاصة لأنشطة السوق مثل الأنشطة التي يقوم بها التجار والمستهلكون ، بما في ذلك قواعد تحديد الأسعار التي يقوم بها التجار. تشترك السلع الغذائية الأساسية "الأرز والسكر" في سوق بيترونغان التقليدي في جومبانغ في إشراك المزارعين والمطاحن والتجار المحليين في هذه العملية حتى وصولهم إلى المستهلكين في السوق ، كما أن الأسعار التي يحددونها تتنافس بشدة مع أدنى الأسعار في السوق، لذلك يسمون أسعار الضروريات الأساسية "الأرز والسكر" بسعر "ساحق".

يهدف هذا البحث إلى: (1) وصف وتحليل سعر بيع مزارعي محاصيل "الأرز وقصب السكر" في سوق بيترونغان جومبانغ من منظور الاقتصاد الإسلامي. (2) وصف وتحليل تحديد سعر البيع من خلال طحن محاصيل "الحبوب وقصب السكر" في سوق بيترونغان جومبانغ من منظور الاقتصاد الإسلامي. (3) وصف وتحليل أسعار بيع المواد الغذائية الأساسية "الأرز والسكر" من قبل التجار في سوق بيترونغان جومبانغ من منظور الاقتصاد الإسلامي. يستخدم هذا البحث الأساليب النوعية مع نهج دراسة الحالة. تم جمع البيانات عن طريق المقابلة والملاحظة والتوثيق. تتم تقنية التحليل في المراحل التالية: التحليل السابق في الميدان والتحليل أثناء وبعد في الميدان. يستخدم اختبار صحة البيانات التثليث.

ونتائج البحث كما يلي: (1). يحدد مزارعو الأرز وقصب السكر سعر البيع بناءً على قوة العرض والطلب الحالية ولا يوجد سعر بيع حكومي. هذا يتوافق مع نظرية ابن خلدون في العرض والطلب. (2). يعتمد سعر البيع عن طريق طحن الحبوب للمتداولين على سعر السوق مع الأخذ في الاعتبار تكلفة رأس المال وأعلى حد للسعر من الحكومة. وهذا يتوافق مع رأي ابن خلدون بأن معدل الربح المعقول سيشجع نمو التجارة ، في حين أن معدل الربح المنخفض للغاية سيجعل التداول بطيئًا. دور مصنع سكر جومبانج بارو في مساعدة إندونيسيا على تلبية احتياجات المجتمع من السكر بشكل عام ، مثل رأي ابن خلدون بأن الإنسان ليس وحده في إنتاج احتياجاته من السكر. (3). فيما يتعلق بتحديد سعر بيع سلع الأرز والسكر على مستوى سوق التجزئة من قبل الحكومة ، يمكن تصنيف آراء العلماء إلى شيئين: أولاً ، اختلف الإمام الشافعي وأحمد بن حنبل بأن الحكومة ليس لها الحق في تحديد الأسعار ، وثانيًا ، اختلف عمر بن الخطاب والإمام أبو حنيفة والإمام مالك بن أنس أنه في ظل ظروف معينة لحماية حقوق المشترين والبائعين ، يتطلب الإسلام من الحكومة التدخل في الأسعار.