Uji aktivitas antioksidan dan fitokimia daun beluntas (Pluchea indica L.) hasil ekstraksi ultrasonik dengan variasi pelarut

INDONESIA:

Daun beluntas (Pluchea indica Less) merupakan tanaman herba famili Asteraceae yang umumnya tumbuh liar dan sering digunakan sebagai tanaman pagar dan bahan pangan. Daun beluntas mengandung senyawa kimia yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada daun beluntas dan untuk mengetahui nilai aktivitas antioksidan ekstrak daun beluntas.

Daun beluntas diekstraksi dengan metode ultrasonik menggunakan pelarut etanol, n-heksana dan etil asetat. Kemudian dihidrolisis menggunakan HCl 2N. Hasil masing-masing ekstrak kemudian diuji fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder pada daun beluntas dan diuji aktivitas antioksidan daun beluntas menggunakan metode DPPH. Selanjutnya, hasil ekstrak daun beluntas dari berbagai pelarut diidentifikasi senyawa aktifnya menggunakan spektrofotometer UV-Vis.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai aktivitas antioksidan (IC50) dari ekstrak etanol daun beluntas sebelum dan setelah hidrolisis masing-masing 18.24 ppm dan 5.181 ppm, ekstrak etil asetat daun beluntas sebelum dan setelah hidrolisis sebesar 44.91 ppm dan 41.62 ppm, dan ekstrak n-heksana daun beluntas sebelum dan setelah hidrolisis 35.35 ppm dan 60.53 ppm. hasil dari uji fitokimia daun beluntas menunjukkan adanya senyawa flavonoid, saponin, tanin, triterpenoid dan steroid. Identifikasi menggunakan UV-Vis menunjukkan adanya transisi π → π* , n → π*, dan σ → π*.

ENGLISH:

Beluntas leaf (Pluchea indica Less) is a herbaceous plant of the Asteraceae family that generally grows wild and is often used as a hedge plant and food ingredient. Beluntas leaves contain chemical compounds that have the potential as antioxidants. The purpose of this study was to determine the secondary metabolites contained in beluntas leaves and to determine the value of antioxidant activity of beluntas leaf extract.

Beluntas leaves were extracted by ultrasonic method using ethanol, n-hexane and ethyl acetate as solvents. Then hydrolyzed using 2N HCl. The results of each extract were then tested for phytochemicals to determine the content of secondary metabolites in beluntas leaves and tested for antioxidant activity of beluntas leaves using the DPPH method. Furthermore, the results of extracts of beluntas leaves from various solvents were identified for their active compounds using a UV-Vis spectrophotometer.

The results of this study showed that the antioxidant activity values (IC50) of the ethanol extract of beluntas leaves before and after hydrolysis were 18.24 ppm and 5.181 ppm, respectively, the ethyl acetate extract of beluntas leaves before and after hydrolysis was 44.91 ppm and 41.62 ppm, and the n-hexane extract. beluntas leaves before and after hydrolysis 35.35 ppm and 60.53 ppm. the results of the phytochemical test of beluntas leaves showed the presence of flavonoid compounds, saponins, tanins, triterpenoids and steroids. Identification using UV-Vis shows that there are π → π* , n → π*, dan σ → π* transitions.

ARABIC:

إن نبات Beluntas (Pluchea indica Less) هو نبات عشبي من عائلة Asteraceae ينمو بشكل بري بشكل عام وغالبًا ما يستخدم كنبات تحوط ومكون غذائي. تحتوي أوراق Beluntas على مركبات كيميائية لديها القدرة كمضادات للأكسدة. كان الغرض من هذه الدراسة هو تحديد المستقلبات الثانوية الموجودة في أوراق بلونتاس وتحديد قيمة النشاط المضاد للأكسدة لمستخلص أوراق بلونتاس.

تم استخلاص أوراق بلونتاس بطريقة الموجات فوق الصوتية باستخدام الإيثانول ، ن-هكسان وخلات الإيثيل كمذيبات. ثم يتحلل بالماء باستخدام 2N حمض الهيدروكلوريك. تم بعد ذلك اختبار نتائج كل مستخلص بحثًا عن المواد الكيميائية النباتية لتحديد محتوى المستقلبات الثانوية في أوراق البيلونتاس واختبار النشاط المضاد للأكسدة لأوراق البلونتاس باستخدام طريقة DPPH. علاوة على ذلك ، تم تحديد نتائج مستخلصات أوراق بلنتاس من مذيبات مختلفة لمركباتها النشطة باستخدام مقياس الطيف الضوئي UV-Vis.

أظهرت نتائج هذه الدراسة أن قيم النشاط المضاد للأكسدة (IC50) لمستخلص الإيثانول لأوراق البلونتاس قبل وبعد التحلل المائي كانت 18.24 جزء في المليون و 5.181 جزء في المليون ، على التوالي ، كان مستخلص أسيتات الإيثيل لأوراق بلونتاس قبل وبعد التحلل المائي 44.91 جزء في المليون. و 41.62 جزء في المليون ، وخلاصة الهكسان n. أوراق بلونتاس قبل وبعد التحلل المائي 35.35 جزء في المليون و 60.53 جزء في المليون. أظهرت نتائج الاختبار الكيميائي النباتي لأوراق البلونتاس وجود مركبات الفلافونويد ، الصابونين ، الترايتيربينويدات والمنشطات. يُظهر التعريف باستخدام UV-Vis التحولات →* و n → π* و. π →π*, π*,