Tingkat pengetahuan dan perilaku penggunaan bawang putih (allium sativum) pada masyarakat di Kelurahan Karang Agung Kec. Tanjung Palas Utara Kab. Bulungan Kalimantan Utara selama pandemi covid-19

ABSTRAK:

Bawang putih (Allium sativum) belum terbukti secara invitro dapat menyembuhkan Corona virus disease-19 (Covid-19). Namun, bawang putih berguna untuk menjaga kesehatan pada imunitas tubuh. Bawang putih (Allium sativum) mengandung senyawa (Allin & Allicin) serta flavonoid yang memiliki efek imunomodulator. Dimasa pandemi ini diharapkan masyarakat memahami upaya pencegahan penularan Covid-19. Diperlukan upaya untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan dan perilaku penggunaan bawang putih pada masyarakat utamanya kelompok dengan latar belakang pendidikan dan ekonomi yang bervariasi. Penelitian ini diharapkan dapat mengetahui pemahaman dan perilaku masyarakat terhadap pemanfaatan bawang putih dimana dapat menjaga imunitas tubuh. Tujuan penelitian yaitu mengetahui gambaran tingkat pengetahuan Covid-19 dan bawang putih pada masyarakat serta gambaran perilaku penggunaan bawang putih pada masyarakat selama pandemi Covid-19. Penelitian dilakukan di kelurahan Karang Agung Kec. Tanjung Palas Utara Kab. Bulungan Kalimantan Utara menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Pengumpulan data menggunakan instrumen penelitian kuesioner. Teknik pengumpulan data berupa editing, coding, processing, cleaning. Pengambilan sampel menggunakan metode consecutive sampling dengan besar sampel sebanyak 287 responden. Dilakukan uji validitas dan reliabilitas untuk instrument kuesioner. Analisis data distribusi frekuensi jawaban data responden dengan SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan Covid-19 sebagian besar dalam kriteria cukup (66%) dan tingkat pengetahuan bawang putih sebagian besar dalam kriteria cukup (71%), serta tingkat perilaku penggunaan bawang putih sebagian besar dalam kriteria sangat baik (53%). Pengetahuan dan perilaku penggunaan bawang putih pada masyarakat selama pandemi Covid-19 masih membutuhkan peningkatan edukasi.

ABSTRACT:

Garlic (Allium sativum) has not been proven in vitro as cure To Corona virus disease-19 (Covid-19). However, garlic is useful for maintaining a healthy immune system. Garlic (Allium sativum) contains compounds (Allin & Allicin) and flavonoids that have immunomodulatory effects. During this pandemic, people are expected to understand the efforts to prevent the spread of Covid-19. Efforts are needed to describe the level of knowledge and behavior of using garlic in the community, especially groups with various educational and economic backgrounds. This study is expected to determine the understanding and behavior of the community towards the use of garlic which can maintain body immunity. The purpose of the study was to describe the level of knowledge of Covid-19 and garlic in the community as well as the description of the behavior of using garlic in the community during the Covid-19 pandemic. The research was conducted in the Karang Agung sub-district, Tanjung Palas Utara Kab. Bulungan North Kalimantan. This research uses a descriptive quantitative approach. Collecting data using a questionnaire as the research instrument. Data collection techniques in the form of editing, coding, processing, cleaning. Sampling using consecutive sampling method with a sample size of 287 respondents. Validity and reliability tests were carried out for the questionnaire instrument. Data analysis of the frequency distribution of respondens data answers with SPSS version 25. The results showed that the level of knowledge of Covid-19 was mostly in average criteria (66%) and the level of knowledge of garlic was mostly in average criteria (71%), and The level of behavior in using garlic is mostly in very good criteria (53%). However the Knowledge and behavior of using garlic in the community during the Covid-19 pandemic still requires improvement.

مستخلص البحث:

لم يتم إثبات فعالية الثوم (Allium sativum) في المختبر لعلاج مرض فيروس كورونا -١٩ (كوفيد -١٩). ومع ذلك ، فإن الثوم مفيد للحفاظ على نظام المناعة الصحي. يحتوي الثوم (Allium sativum) على مركبات الكبريت العضوية (Allin & Allicin) والفلافونيدات (كيرسيتين) التي لها تأثير مناعي. خلال هذا الوباء ، من المتوقع أن يفهم الناس كوفيد-١٩ لمنع انتقاله. هناك حاجة إلى بذل جهود لوصف مستوى المعرفة والسلوك لاستخدام الثوم في المجتمع ، وخاصة المجموعات ذات الخلفيات التعليمية والاقتصادية المختلفة. من خلال هذه الدراسة ، سنلاحظ فهم وسلوك المجتمع تجاه استخدام الثوم من خلال الحفاظ على مناعة الجسم. كان الغرض من الدراسة هو وصف مستوى المعرفة بالثوم في المجتمع ووصف سلوك استخدام الثوم في المجتمع أثناء جائحة كوفيد-١٩. تم إجراء البحث في منطقة Karang Agung الفرعية ، تانجونج بالاس أوتارا كاب. بولونجان ، كاليمانتان الشمالية. باستخدام نهج وصفي كمي. جمع البيانات باستخدام أداة استبيان البحث. تقنيات جمع البيانات على شكل تحرير وترميز ومعالجة وتنظيف. تم تقديم تحليل البيانات من خلال بيانات الاستبيان ثم اختبار صحتها وموثوقيتها على الإصدار ٢٥ من SPSS. وأظهرت النتائج أن مستوى المعرفة بـ كوفيد-١٩ كان في الغالب ضمن المعايير تو سط (66 ٪) وكان مستوى المعرفة بالثوم في الغالب ضمن المعايير تو سط (71٪) ، ومستوى السلوك في استخدام الثوم في الغالب بمعايير جيدة (٥٤٪). لا تزال معرفة وسلوك استخدام الثوم في المجتمع خلال جائحة كوفيد-١٩ تتطلب التحسين.