Skrining fitokimia dan identifikasi metabolit sekunder senyawa karpain pada ekstrak metanol daun Carica Pubescens Lenne & K. Koch dengan LC/MS (Liquid Chromatograph-tandem Mass Spectrometry)

INDONESIA:

Carica pubescens Lenne & K. Koch merupakan salah satu tanaman khas dataran tinggi di Indonesia dengan kandungan vitamin C tinggi, bermanfaat dalam meningkatkan kerja alat pencernaan, absorbsi nutrien, mengurangi stress pencernaan, menjaga pH, menjaga kesehatan usus serta menyeimbangkan enzim-enzim alami tubuh. Melihat besarnya potensi kandungan daun Carica pubescens Lenne & K. Koch, maka perlu dilakukan pengembangan yang mengarah pada perolehan dan identifikasi kandungan metabolit sekunder. Salah satu teknik yang dapat dilakukan adalah skrining fitokimia.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil skrining fitokimia dan hasil identifikasi senyawa karpain pada daun Carica pubescens Lenne & K. Koch. Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif yang dilakukan dengan mengunakan beberapa reagen, dengan jenis dan kadar yang disesuaikan dengan jenis uji fitokimia. Tahapan Penelitian meliputi preparasi sampel, proses ekstraksi, skrining fitokimia dan identifikasi senyawa karpain. Analisis data penelitian ini berupa kualitatif. Data disajikan dalam bentuk table dan grafik, kemudian dideskripsikan hasilnya. Sedangkan pada identifikasi metabolit sekunder senyawa karpain data disajikan dalam bentuk kromatogram yang diderskripsikan dalam TIC (Total Ion Chrismatogram) dan XIC (Extraid Ion Chromatogram).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun Carica pubescens Lenne & K. Koch positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, terpenoid dan tannin. Adapun hasil identifikasi metabolit sekunder menunjukkan bahwa jenis alkaloid yang terdapat pada daun tersebut adalah senyawa karpain dengan berat molekul sebesar 479 Da.

ENGLISH:

Carica pubescens Lenne & K. Koch is one of the typical highland crops in Indonesia with high content of vitamin C, useful in improving the working digestive tract, absorption of nutrients, reduce stress digestion, keeping the pH, maintaining intestinal health and balance the body's natural enzymes , Given the scale of the potential content of the leaves of Carica pubescens Lenne & K. Koch, it is necessary to the development leading to the acquisition and identification of secondary metabolites content. One technique that can be done is a phytochemical screening.

This study aims to determine the result of phytochemical screening and identification of compounds carpain results on the leaves of Carica pubescens Lenne & K. Koch. This is a descriptive qualitative research conducted by using several reagents, the type and content tailored to the type of phytochemical test. Stages of study include sample preparation, extraction, phytochemical screening and identification of compounds carpain. Analysis of the data is in the form of qualitative research. The data is presented in tables and graphs, and then describing of the results. While the identification of secondary metabolites of compounds carpain the data presented in the form of chromatogram in TIC (total ion chrismatogram) and XIC (extraid ion chromatogram).

The results showed that the leaf extract of Carica pubescens Lenne & K. Koch contained alkaloids, flavonoids, saponins, terpenoids and tannins. While the identification of secondary metabolites showed that the type of alkaloid contained in the leaves is carpain compounds with a molecular weight of 479 Da.