Rancang bangun alat pendeteksi daging ayam tiren menggunakan sensor konduktansi berbasis mikrokontroler Atmega16

INDONESIA:

Perancangan alat pendeteksi daging ayam menggunakan sensor konduktansi berbasis mikrokontroler ATMega16 ini memanfaatkan sistem pembagi tegangan untuk mengetahui nilai keluaran yang berupa nilai resistansi yang diubah ke nilai konduktansi. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang alat pendeteksi, mengetahui karakteristik serta tingkat kevalidan dari alat yang telah dirancang. Daging yang diteliti sebanyak 8 (delapan) daging ayam potong yang berumur 30 hari dengan 4 (empat) ayam normal dan 4 (empat) ayam tiren mencakup bagian dada, paha, dan sayap. Hasil karakteristik dari alat yang dirancang didapat hubungan fungsi transfer , hubungan input dan output yang kuat yakni sebesar 0,987, sensitivitas b=-0,0017376e-1,086x V/ʊ, dan akurasi dari sensor ~100%. Persentase ketelitian dalam mendeteksi daging ayam Tiren pada hari pertama yang disimpan pada udara bebas sebesar 86,67% dan ayam normal sebesar 75,83% sedangkan untuk hari kedua persentase keberhasilan sama besar pada daging ayam tiren dan ayam normal sebesar 92,5%.

ENGLISH:

Designing a detector of chicken using ATmega16 microcontroller-based conductance sensor employs a voltage divider system to determine the value of output in the form of resistance value which is converted into a conductance value. The aim of this study was to design a detector, knowing the characteristics and level of validity of the designed tool. The examined meat is as much as 8 (eight) pieces of chicken aged 30 days from four (4) normal chicken and 4 (four) tiren chicken including chest, thighs, and wings. The study shows that the characteristics of the tool designed to come relations 0,0016e transfer function , input and output relationships are strong, amounting to 0.987, a sensitivity of b=-0,0017376e-1,086x V/ʊ, and the accuracy of the sensor is ~ 100%. The percentage of the validity in detecting Tiren chicken on the first day which is stored in the free air of 86.67% and normal chicken of 75.83%, while that on the second day, an equal percentage of success for the tiren and normal chicken is 92.5%.

ARABIC:

تصميم البناء لأداة كاشف اللحم الدجاج الجثة باستعمال استشعار الموصلية استند ميكروكنترولر أتميجا 16 يفيد نظام الجهد المفرق لمعرفة النتيجة على وهي تنقل المقاومة إلى التصرف. والغرض من هذا البحث لبناء أداة الكاشف ومعرفة خصائصه ومعرفة صحة من أداة التي قد بنى. بحث اللحم ثمانية لحما على عمره 30 يوما. منها 4 لحم الدجاج ولحم الدجاج الجثة التي تشتمل على الصدر والفخذ والأجنحة. فنتيجة الخصائص من هذه الأداة يوجد علاقة وظيفة النقلية y=0,0016e-1,086x؛ وعلاقة بين المدخلات والمخرجات القويتان يعني ,0,987 مع حساسية b=-0,0017376e-1,086x V/ʊ,. بدقة من الإستشعار~100%. . وعرض النجاحة في الكشف عن اللحوم من الدجاج الجثة في أول يوم يحفظ في دراجة الحرارة 86,67%, ولحم الدجاج 75,83%. وفي اليوم الثاني فعرض النجاحة لدجاج الجثة ولحم الدجاج 92,5%.