Optimasi metode kestabilan senyawa Proantosianidin biji Anggur Bali (Vitis vinifera L. Alphonso Lavalle) didasarkan jenis pelarut dan waktu ekstraksi ultrasonik pada Kromatografi Lapis Tipis

مستخلص البحث

عنب بالي (Vitis Vinifera L. Alphonso Lavalle) هو العنب الأرجواني متفوقة مع عدد كبير من البذور. تحتوي بذور العنب على مركبات بروانثوسيانيدين التي لها القدرة على أن تكون دواءً مضادًا للسرطان. وكان الغرض من هذه الدراسة لتحسين استقرار بالي بذور العنب البروانثوسيانيدين المركبات في TLC القائمة على استخراج بالموجات فوق الصوتية مع وجود اختلافات في المذيبات ووقت استخراج.
البروانثوسيانيدين استخراج مركب نفذت بالموجات فوق الصوتية مع تردد 20 كيلوهرتز، والاختلافات من الميثانول: المياه: حمض الهيدروكلوريك (٧٠: ٢٩: ١)، والأسيتون: المياه: حمض الخليك (٧٠: ٢٩٫٥: ٠٫٥) والميثانول: المياه: حمض الخليك (٧٠: ٢٩٫٩: ٠٫١)، والوقت الاختلافات من ٥ و ١٠ و ١٥ دقيقة. فصل مركبات بروانثوسيانيدين باستخدام الأسيتون: حمض الأسيتيك: التولوين كما شطف (3: 1: 3) باستخدام طريقة TLC التحليلية. تم تحديد مركبات بروانثوسيانيدين عن طريق رش كاشف فانيلين حمض الهيدروكلوريك على اللوحة. تم اختبار أفضل نتائج الفصل عن طريق التحقق من صحة الطريقة بما في ذلك اختبار ثبات المادة التحليلية أثناء الفصل الكروماتوغرافي والدقة الوسيطة والدقة.
أظهرت النتائج أن أفضل فصل تم الحصول عليه من مذيب الميثانول: ماء: حمض أسيتيك (٧٠: ٢٩٫٩: ٠٫١) عند 5 دقائق مع أفضل نتائج فصل موضعي وأفضل فصل موضعي لقيم RF و RF SD ودقة الوضوح. تظهر نتائج اختبار ثبات المادة التحليلية أثناء الفصل الكروماتوغرافي أن نقاط التطور ثنائية الجوانب متصلة لتشكل خطًا قطريًا ، وهذا يفي بمتطلبات القبول. ينتج عن اختبار الدقة والدقة المتوسط قيمة SD RF داخل الخلايا أقل من 0.01 ؛ بين لوحات أقل من 0.02 ؛ وجميع لوحات أقل من 0.05. بحيث يمكن التأكيد على أن اختبارات الدقة والدقة الوسيطة تفي بمتطلبات القبول.

ABSTRACT

Bali grape (Vitis vinifera L. Alphonso Lavalle) is a superior purple grape with a large number of seeds. Grape seeds contain proanthocyanidin compounds that have the potential as an anticancer drug. The purpose of this study was to optimize the stability of Bali grape seed proanthocyanidin compounds in TLC based on ultrasonic extraction with variations in solvents and extraction time.

Proanthocyanidin compound extraction was carried out ultrasonic with a frequency of 20 kHz, variations of methanol: water: HCl (70:29:1), acetone: water: acetic acid (70:29,5:0,5) and methanol: water: acetic acid (70:29,9:0,1), and time variations of 5, 10, and 15 minutes. Separation of proanthocyanidin compounds using acetone: acetic acid: toluene as eluent (3:1:3) using analytical TLC method. The identification of proanthocyanidin compounds was carried out by spraying the vanillin-HCl reagent on the plate. The best separation results were tested by method validation including analyte stability testing during chromatography, intermediate precision, and precision.

The results showed that the best separation was obtained from the solvent methanol: water: acetic acid (70:29,9:0,1) at 5 minutes with the most spot separation results and the best value of RF, SD RF and resolution. The results of the analyte stability test during chromatography show that the 2-sided development spots are connected to form a diagonal line, this fulfills the acceptance requirements. Intermediate precision and precision test yields intrapellate RF SD value less than 0.01; between plates less than 0.02; and all plates less than 0.05; so that it can be stated that the intermediate precision and precision tests meet the acceptance requirements.

ABSTRAK

Anggur Bali (Vitis vinifera L. Alphonso Lavalle) merupakan anggur ungu unggulan dengan jumlah biji yang banyak. Biji anggur mengandung senyawa proantosianidin yang berpotensi sebagai obat antikanker. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengoptimasi metode kestabilan senyawa proantosianidin biji anggur Bali pada KLT berdasarkan ekstraksi ultrasonik dengan variasi pelarut dan waktu ekstraksi.

Ekstraksi senyawa proantosianidin dilakukan secara ultrasonik dengan frekuensi 20 kHz, variasi pelarut metanol : air : HCl (70:29:1), aseton : air : asam asetat (70:29,5:0,5) dan metanol : air : asam asetat (70:29,9:0,1), serta variasi waktu 5, 10, dan 15 menit. Pemisahan senyawa proantosianidin menggunakan eluen aseton : asam asetat : toluena (3:1:3) dengan metode KLT analitik. Identifikasi senyawa proantosianidin dilakukan dengan penyemprotan reagen vanillin-HCl pada pelat. Hasil pemisahan terbaik diuji dengan validasi metode meliputi uji stabilitas analit selama kromatografi, presisi, dan presisi antara.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemisahan terbaik diperoleh dari pelarut metanol : air : asam asetat (70:29,9:0,1) pada waktu 5 menit dengan hasil spot pemisahan terbanyak dan nilai terbaik dari RF, SD RF, serta resolusi. Adapun hasil uji stabilitas analit selama kromatografi menunjukkan spot pengembangan 2 sisi terhubung membentuk garis diagonal, hal ini memenuhi syarat keberterimaan. Uji presisi dan presisi antara menghasilkan nilai SD RF intrapelat kurang dari 0,01; antar pelat kurang dari 0,02; dan semua pelat kurang dari 0,05; sehingga dapat dinyatakan bahwa uji presisi dan presisi antara memenuhi syarat keberterimaan.