Pengembangan lembar kerja siswa berbasis praktikum materi makanan sehat untuk meningkatkan keterampilan proses sains siswa kelas V MI PPI Bintang Sembilan Babat Lamongan

INDONESIA:

Materi makanan sehat adalah materi pada pembelajaran tematik yang harus dikuasai oleh siswa kelas V SD/MI. Pada materi ini siswa dituntut dapat mengetahui kandungan gizi pada makanan yang dapat menyehatkan organ pencernaan manusia serta kandungan pengawet pada makanan yang dapat merusak organ-organ pencernaan manusia. Untuk mempermudah mempelajari materi makanan sehat, kandungan zat gizi, dan zat pengawet pada makanan maka dibuat bahan ajar berupa pengembangan Lembar Kerja Siswa (LKS) berbasis praktikum.

Bentuk penelitian yang digunakan adalah model penelitian dan pengembangan (Research and Development). Model penelitian dan pengembangan ini mengacu pada model Borg dan Gall. Subjek uji coba dalam penelitian dan pengembangan ini adalah siswa kelas V terdiri atas 16 siswa kelas kontrol dan 16 siswa kelas eksperimen. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan agket, tes pencapaian keterampilan proses sains, dan hasil belajar. Angket ini digunakan untuk menilai bahan ajar yang dikembangkan dari segi tampilan fisik, materi serta kemenarikan bahan ajar. Tes pencapaian keterampilan proses sains dan hasil belajar digunakan untuk mengetahui pengaruh penggunaan LKS berbasis praktikum terhadap perkembangan keterampilan proses sains dan hasil belajar siswa.

Hasil pengembangan dan penelitian ini yaitu (1) Produk yang dikembangkan telah memenuhi komponen sebagai bahan ajar yang baik untuk digunakan dan memenuhi kriteria valid dengan hasil uji ahli materi mencapai tingkat kevalidan 98%, nilai ahli desain 94%, dan praktisi pembelajaran 96%. (2) Produk LKS berbasis praktikum mencapai tingkat kemenarikan dengan persentase sebesar 97%. (3) Nilai rata-rata sebelum menggunakan LKS berbasis praktikum 57,75 dan nilai rata-rata sesudah menggunakan LKS berbasis praktikum 87. Maka dapat dikatakan bahwa LKS berbasis praktikum efektif digunakan oleh siswa dan membuktikan bahwa terdapat perbedaan tingkat hasil belajar dan keterampilan proses sains siswa sebelum dan sesudah menggunakan LKS berbasis praktikum.

ENGLISH:

Healthy food material is one of the materials on thematic learning that must be mastered by fifth grade elementary school students. In this material students are required to know the nutritional content of foods that can nourish the human digestive organs as well as the preservative content in foods that can damage the digestive organs of humans, to find foods that contain nutrients or preservatives then a worksheet is developed in the form of Student Worksheets based on practicum.

The form of research used by researchers is a research and development model, in which research models are used to produce certain products and test the effectiveness of these products. This research and development model refers to the Borg and Gall model. The test subjects in this research and development are expert subjects, namely material experts, design experts, learning experts as well as fifth grade students of MI PPI Bintang Sembilan as product users. The subjects of class V consisted of 16 control class students and 16 experimental class students. The technique of data collection is done by agket. This questionnaire is used to assess teaching materials developed in terms of physical appearance, material and attractiveness of teaching materials.

The results of the development carried out in the form of Worksheet Based on Healthy Food Material Practicum to Enhance Students' Science Process Skills. 1. Research and development results meet valid criteria with the results of the material expert test reaching a validity level of 98%, the value of the design expert 94%, and the practitioner 96%. 2. The percentage of attractiveness based on Practicum LKS is 97%. 3. The level of student learning outcomes obtain a percentage of the average value before using the worksheet based 57,75 and the average value after using media 87, it can be said that the practice based worksheet is effectively and efficiently used by students. These results prove that there are differences in the level of learning outcomes and science process skills of students before and after using a worksheet based practicum.