Aktivitas antimikroba nanopartikel temu mangga (Curcuma mangga) tersalut kitosan secara in vitro

Indonesia:

Banyak penyakit yang disebabkan oleh infeksi mikroba, diantaranya mikroba Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans. Infeksi dapat diobati dengan antibiotik sintetik, namun penggunaannya dalam jangka panjang menyebabkan resistensi mikroba. Temu mangga (Curcuma mangga Val.) merupakan salah satu komposisi dari jamu subur kandungan Madura yang senyawa aktifnya berpotensi sebagai antimikroba alternatif. Sediaan nanopartikel diketahui mampu meningkatkan efektivitas suatu bahan alam sebagai antimikroba. Uji aktivitas antimikroba terhadap nanopartikel temu mangga belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba nanopartikel temu mangga tersalut kitosan secara in vitro. Metode penelitian ini merupakan eksperimental. Simplisia rimpang temu mangga dimaserasi, kemudian dibuat menjadi nanopartikel tersalut kitosan menggunakan metode gelasi ionik. Nanopartikel temu mangga konsentrasi 2,5% diuji zona hambat dengan metode difusi cakram. Selanjutnya diuji KHM dan KBM menggunakan metode mikrodilusi dengan variasi konsentrasi 2,5%, 1,25%, 0,625%, 0,313%, 0, 156% dan 0,078%. Hasil uji zona hambat nanopartikel temu mangga tertinggi secara berurutan yaitu E. coli (11,46 ± 1,07 mm), C. albicans (11,04 ± 1,26 mm) dan S. aureus (6,40 ± 1,77 mm). Nilai KHM nanopartikel temu mangga terhadap E. coli yaitu 1,25%, terhadap S. aureus yaitu 0,625% dan terhadap C. albicans yaitu 0,313%. Sedangkan nilai KBM yaitu 2,5% terhadap E. coli, 1,25% terhadap S. aureus dan 0,625% terhadap C. albicans. Nanopartikel temu mangga tersalut kitosan memiliki aktivitas antimikroba dan memiliki potensi sebagai agen antimikroba yang baik terhadap bakteri gram positif dan jamur.

English:

Many diseases are caused by microbial infections, including microbes Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans. Infection can be treated with synthetic antibiotics, but its use in the long term causes microbial resistance. Mango-ginger (Curcuma mangga Val.) is a composition of fertile herbal medicine from Madura which has an active compound as an alternative antimicrobial. The nanoparticle preparation is well known to be able to increase the effectiveness of a natural material as an antimicrobial. Antimicrobial activity test on mango-ginger nanoparticles has not been totally done. This research aims to determine the antimicrobial activity of C. mangga nanoparticles covered by chitosan in vitro. This research method is experimental. Simplisia mango-ginger rhizomes are macerated. Then, it made into C. mangga nanoparticles chitosan coated using the ionic gelation method. Nanoparticles of C. mangga at 100% concentration were tested inhibitory zones by disc diffusion method (Kirby-Bauer). Then, MIC (Minimum Inhibitory Concentration) and MBC (Minimum Bactericidal Concentration) are tested using the microdilution method with variations concentration of 2,5%, 1,25%, 0,625%, 0,313%, 0, 156% and 0,078%. The results of the highest inhibitory zone of mango-ginger nanoparticles chitosan-coated was obtained by E. coli (11,46 ± 1,07 mm), C. albicans (11,04 ± 1,26 mm) and S. aureus (6,40 ± 1,77 mm). The MIC test value with E. coli is 1.25%, against S. aureus is 0.625% and against C. albicans is 0.313% While the MBC value is 2.5% against E. coli, 1.25% against S. aureus and 0.625% against C. albicans. The activity of mango-ginger nanoparticles chitosan-coated is able and potentially as antimicrobial agents againts gram positive bacteria and fungi.

Arabic:

تحدث العديد من الأمراض بسبب العدوى الميكروبية ، بما في ذلك الميكروبات الإشريكية القولونية(Escherichia coli) و المكورات العنقودية الذهبية(Staphylococcus aureus) و المبيضات البيض (Candida albicans) . يمكن علاج العدوى بالمضادات الحيوية الاصطناعية ، ولكن استخدامها على المدى الطويل يسبب مقاومة الميكروبات. والكركم الأبيض هو تكوين من الأدوية العشبية الخصبة من مادورا التي تحتوي على مركب نشط كمضاد للميكروبات بديل. من المعروف أن إعداد الجسيمات النانوية قادر على زيادة فعالية المواد الطبيعية كمضاد للميكروبات. لم يتم إجراء اختبار النشاط المضاد للميكروبات على جسيمات المانجو النانوية كثيرًا. تهدف هذه الدراسة إلى تحديد النشاط المضاد للميكروبات للجسيمات النانوية للشيتوزان المغطاة بالشيتوزان في المختبر. طريقة البحث هي تجريبية. تم تبسيط جذور الكركم، ثم تحويلها إلى جزيئات نانوية مغلفة بالشيتوزان باستخدام طريقة التجلط الأيوني لجزيئات نانوية بتركيز 2,5٪ من المانجو تم اختبار المناطق النانوية بطريقة نشر القرص. ثم اختبار الحد الأدنى من مستوى المثبط (MIC) والحد الأدنى من تركيز القتل (MBC) طريقة التخفيف الدقيق مع اختلافات في تركيز 2,5٪ و 1,25٪ و 0,625٪ و 0,313٪ و 1,56٪ و 0,078٪. نتائج أعلى منطقة مثبطة للجسيمات النانوية للمانجو تلتقي الإشريكية القولونية (11.46 ملم) ، المبيضات البيض (11.04 ملم) و المكورات العنقودية الذهبية (6.40 ملم). بلغت قيمة MIC للجسيمات النانوية المانجو ضد E. coli 1.25٪ ، مقابل S. aureus التي كانت 0.625٪ وضد C. albicans التي كانت 0.313٪. في حين أن قيمة MBC هي 2.5٪ مقابل E. coli ، و 1.25٪ ضد S. aureus و 0.625٪ ضد C. albicans. تمتلك جزيئات المانجو النانوية المغطاة بالشيتوزان نشاطًا مضادًا للميكروبات ولديها عوامل فعالة مضادة للميكروبات ضد البكتيريا والفطريات إيجابية الجرام.