Peningkatan kandungan flavonoid kalus Delima Hitam (Punica granatum l.) dengan penambahan polyethylene glycol (PEG) 6000 melalui teknik in vitro

INDONESIA:

Delima (Punica granatum L.) adalah salah satu jenis tanaman obat yang berhabitat di daerah tropis ataupun subtropis dari dataran rendah ke dataran tinggi sampai sekitar 1000 m dpl. Tumbuhan delima memiliki fungsi dan kandungan zat fenolik yang tinggi sehingga menyebabkan dominannya antioksidan. Tanaman delima juga mengandung bahan aktif yang sangat bervarian diantaranya golongan fenol, tanin, antosianin, antioksidan, vitamin C dan kandungan flavonoid yang tinggi. Salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk meningkatkan kandungan senyawa flavonoid adalah kultur kalus dengan penambahan zat pengatur tumbuh dan PEG 6000. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian PEG 6000 terhadap kuantitas, kualitas dan kandungan senyawa flavonoid pada kalus delima hitam secara in vitro. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan 6 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu perbedaan pemberian konsentrasi PEG 6000 sebesar 0%, 5%, 10%, 15%, 20% dan 25%. Data pengamatan berupa data kualitatif dan kuantitatif. Data dianalisis dengan Uji Brown forsythe dan Uji Welch = 5%. Apabila terdapat perbedaan signifikan maka dilanjutkan Uji Games Howell dengan taraf signifikan 5%. Pengujian kandungan senyawa flavonoid dilakukan menggunakan analisis spektrofotometer UV Vis.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi PEG 6000 yang berbeda-beda memberikan respon yang nyata terhadap kuantitas, kualiatas dan kandungan flavonoid kalus delima hitam. Pada perlakuan PEG 5% dapat memberikan pengaruh adanya warna kalus menjadi hijau kekuningan, bertekstur intermediet dan diindentifikasi anatomi kalusnya bersel padat, inti tidak terlihat, vakuola besar dan terdapat butiran pati yang banyak. Secara kuantitatif, kalus delima hitam pada perlakuan PEG 5% memberikan respon yang paling optimal didalam rata-rata berat kalus sebesar 0,7500 gram. Uji kualitatif kandungan flavonoid pada kalus delima hitam menunjukkan hasil bahwa pada semua media perlakuan PEG 6000 mengandung kandungan flavonoid. Pada perlakuan PEG 5% terdapat kadar total flavonoid tetinggi dengan nilai sebesar 30,89 mg/g.

ENGLISH:

Pomegranate (Punica granatum L.) is a type of medicinal plant that lives in the tropics or subtropics from the lowlands to the highlands about 1000 m above sea level. Pomegranate has the function and content of high phenolic substances that causes the dominant antioxidant. Pomegranate plant also contains high active ingredients, including phenol, tannin, anthocyanin, antioxidant, vitamin C and high flavonoid content. One alternative that can be used to increase the content of flavonoid compounds is callus culture with the addition of growth regulators and PEG 6000. The research aims at determining the influence of PEG 6000 on the quantity, quality and the content of flavonoid compounds in black pomegranate callus through in vitro.The research used a descriptive qualitative method with 6 treatments and 5 replications. The treatment used the difference concentration of PEG 6000 of 0%, 5%, 10%, 15%, 20% and 25%. Observational data were in the form of qualitative and quantitative data. Data were analyzed with the Brown forsythe Test and the Welch Test = 5%. If there is a significant difference then continued with the Games Howell Test with a significant level of 5%. Flavonoid compound content testing was performed using UV Vis spectrophotometer analysis.The research results showed that the addition of different concentrations of PEG 6000 gave a real response to the quantity, quality and content of callus flavonoids of black pomegranate. In PEG 5% treatment can influence the color of the callus to yellowish green, intermediate textured and identified by the anatomy of dense callus cell, invisible core, and large vacuole and many starch granules. Quantitatively, the black pomegranate callus in the 5% PEG treatment gave the most optimal response within callus weight average of 0.7500 grams. Qualitative test of flavonoid content in black pomegranate callus showed that all PEG 6000 treatment media contained flavonoid content. In the PEG 5% treatment, there were total levels of flavonoids with a value of 30.89 mg/g.

ARABIC:

الرمان (Punica granatum L.) هو نوع من النباتات الطبية التي تعيش في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية من الأراضي المنخفضة إلى المرتفعات إلى حوالي 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. يحتوي الرمان على وظيفة ومحتوى المواد الفينولية العالية ، مما يسبب مضادات الأكسدة السائدة. يحتوي نبات الرمان أيضًا على مكونات فعالة شديدة التباين ، اي الفينولات والتانين والأنثوسيانين ومضادات الأكسدة وفيتامين C ومحتوى الفلافونويد العالي، والبدائل الأخرى التي يمكن ان تستخدمها لزيادة محتوى مركبات الفلافونويد هي زراعة الكالس مع إضافة منظمات النمو و PEG 6000 يهدف هذا البحث لان يحدد تأثير إعطاء PEG 6000 على كمية ونوعية ومحتوى مركب الفلافونويد في كالس الرمان الأسود خلال في المختبر (in vitro).استخدم هذا البحث وصفيا نوعيا مع 6 علاجات و 5 مكررات. العلاج المستخدم هو الفرق في تركيزPEG 6000 بنسبة 0 ٪ ، 5 ٪ ، 10 ٪ ، 15 ٪ ، 20 ٪ و 25 ٪. بيانات الرصد هي في شكل بيانات نوعية وكمية. وحللت البيانات مع اختبار براون فورسيث واختبار ولش = 5 ٪. إذا كان هناك اختلاف كبير ، فسيستمر باختبار غيمس هويل بمستوى أهمية بقدرة 5٪. قام اختبار محتوى مركب الفلافونويد باستخدام التحليل الطيفي للأشعة فوق البنفسجية.دلت النتائج البحث أن إضافة تركيزات PEG 6000 المختلفة أعطت استجابة حقيقية على كمية ونوعية ومحتوى مركب الفلافونويد في كالس الرمان الأسود. في علاج PEG 5٪ يمكن أن يؤثر على لون الكالس إلى اللون الأخضر المصفر ، ويكون محكمًا وسيطًا ويعرف الكالس على الخلايا الكثيف، المحتوى بغير مرئي، فجوة كبيرة، وهناك حبيبات النشا الكثير. وكمية، أعطت الكالس الرمان الأسود في علاج PEG 5 ٪ استجابة الأمثل ضمن في متوسط وزن الكالس أي 0.7500 غرام. دل الاختبار النوعي لمحتوى الفلافونويد في الكالس الرمان الأسود أن جميع وسائل العلاج PEG 6000 تحتوي على محتوى الفلافونويد. في علاج PEG 5٪ هناك مستويات إجمالية لاعلى الفلافونويد بقيمة 30.89 ملغم/غ