Implementasi strategi Emotional Branding pada Cafe Warunk Upnormal Kota Malamg

مستخلص البحث

عدد سكان مدينة مالانج أكثرية من الطلاب وتسبب في ظهورتجارة الطعام أو مطعم. لذلك أكثر من المطعو في مدينة مالانج تشجيع المنافسة الشديدة في تجارة الطعام و جذب العملاء لإختار مطعم الجيد ومريح، لذلك إدارة المطعم واجب لتطبيق استراتيجي الذي اتجاه في مريح العملاء لتحقيق شركة. ًWarunk Upnormal في مدينة مالانج واجب لتطبيق ايتراتيجي تسويق الصحيح، واحد منهم هو استيراتيجي Emosional Branding.

فالهدف من هذا البحث ليعرب تطبيق استراتيجي Emosional Branding في Warunk Upnormal مالانج وتحليل صفها استراتيجي Emosional Branding لتحقيق أهداف الشركة. استخدمت الباحث في هذا البحث منهج الكيفي الوصفي. طريقة جمع البيانات المستخدمة في هذا البحث هي مقابلة، ملاحظة، وتوثيق. أجريت المقابلة شركة و العملاء وأما ملاحظة في ظروف والبيئة المطعم، وسيلة إجتماعي، وسيلة سبيكة وتوثيق الشركة.

وجد الباحث من هذا البحث يثبت تطبيق استراتيجي Emosional Branding في Warunk Upnormal مالانج بتقريب Technical Criteria, Economic Sacrifice, Legalistic Criteria, Integrative Criteria, Adaptive Criteria, Intrinsic Criteria. يرعي Warunk Upnormal بأقصى لبناء العلاقة مع العملاء وهي المتعلقة بالخدمة و التسهيلات المقدمة لعملاء. لديه Warunk Upnormal منتج متفوق وهي Indomie Kuah Keju و Kopi Gayo الأصلي من اتجيه. بتقريب Integrative Criteria و Intrinsic Criteria وهي المتعلقة بالعطور، الموسيقى للتصويت في المطعم و webset لتحمل بيئة المسرة وبصر الشفاف و لديك اتصال عاطفي مع العملاء لم يستطيع أن يدير بأقصى.

ABSTRACT

The condition of Malang with a majority of the inhabitants are students cause many culinary businesses or Cafes are popping up. Along with the large number of Cafe that stand in the city of Malang foster intense competition in business or culinary Cafe and attracts potential customers to choose the best and comfortable Cafe to hang out, therefore, the management of the Cafe need to apply the strategies on the convenience of the consumers in an attempt to achieve company goals. Cafe Warunk Upnormal Malang need to apply proper marketing strategies, one of which is the Emotional Branding Strategy.

This research aims to uncover the implementation strategy of Emotional Branding on Cafe Warunk Upnormal Malang as well as analyze and describe the Emotional Branding Strategy is being applied in an attempt to achieve company goals. This research is qualitative research with the descriptive approach. Methods of data retrieval done through data collection techniques interviews, observation and documentation. The interview was conducted on the company and the consumer, whereas the observation made on the conditions and environment of the Cafe, social media, print media and documentation are owned by the company.

The results of this research show that the implementation of the strategy of Emotional Branding on Cafe Warunk by using re-purposed Technical criteria, Economic sacrifice, Legalistic Criteria, Integrative criteria, criteria, Intrinsic Adaptive criteria. Cafe Warunk Upnormal mengola optimally in constructing relationship with the customers, namely with regard to services and facilities provided to the consumer. The superior products are Indomie with cheese Soup and original gayo Coffee from Aceh. Aspects of Integrative approach criteria and Criteria that is related to the Intrinsic scent, music to vote on Cafe or the website that brings an exhilarating atmosphere and vision are transparent and have a relationship emotionally with consumers haven't been able to be managed optimally.

ABSTRAK

Kondisi Kota Malang dengan mayoritas penduduknya adalah mahasiswa menyebabkan banyak bisnis kuliner atau Cafe yang bermunculan. Seiring dengan banyaknya Cafe yang berdiri di Kota Malang menumbuhkan persaingan yang ketat dalam bisnis kuliner atau Cafe dan menarik minat calon pelanggan untuk memilih Cafe yang terbaik dan nyaman untuk nongkrong, sehingga manajemen Cafe perlu menerapkan strategi yang tepat dalam upaya mencapai tujuan perusahaan. Cafe Warunk Upnormal Kota Malang perlu menerapkan strategi pemasaran yang tepat, salah satunya adalah strategi Emotional Branding.

Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap penerapan strategi Emotional Branding pada Cafe Warunk Upnormal Kota Malang serta menganalisis dan mendeskripsikan strategi Emotional Branding yang diterapkan dalam upaya mencapai tujuan perusahaan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Metode pengambilan data yang dilakukan melalui teknik pengumpulan data wawancara, observasi dan dokumentasi. Wawancara dilakukan pada perusahaan serta konsumen, sedangkan observasi dilakukan pada kondisi dan lingkungan Cafe, media sosial, media cetak serta dokumentasi yang dimiliki oleh perusahaan.

Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa Implementasi strategi Emotional Branding pada Cafe Warunk dengan menggunakan pedekatan Technical criteria, Economic sacrifice, Legalistic Criteria, Integrative criteria, Adaptive criteria, Intrinsic criteria. Cafe Warunk Upnormal mengola secara maksimal dalam mambangun hubungan dengan pelanggan, yaitu berkaitan dengan pelayanan dan fasilitas yang diberikan kepada konsumen. Produk unggulan yang dimiliki yaitu Indomei Kuah keju dan Kopi gayo asli dari Aceh. Aspek yang pendakatan Integrative criteria dan Intrinsic Criteria yaitu berkaitan dengan wangi-wangian, musik untuk memberikan suara pada Cafe maupun webset yang membawa suasana yang menggembirakan dan visi yang transparan dan memiliki hubungan secara emosional dengan konsumen belum mampu dikelola secara maksimal.