Metabolite profiling ekstrak daun Marsilea crenata Presl. menggunakan UPLC-QTOF-ms/ms dengan variasi pelarut

مستخلص البحث

السراخس المائية (Marsilea crenata Presl.) هي أحد من النباتات التي يستخدمه المجتمع كالمطبخ الخاص في منطقة سورابايا. بعض الدراسات أشارات على أنها تمتلك نشاط كفيتواستروجين (fitoestrogen). وأهدف هذا البحث ليعرف تنميط المستقلبات من نبات السراخس المائية (Marsilea crenata Presl.) باستخدام UPLC-QTof-MS/MS والمركب الرئيسي في السراخس المائية. الطريقة المستخدمة هي القيام باستخراج مسحوق السراخس المائية بكل المذيبات (الإيثانول 96%، ن الهكسان، وأسيتات الإيثيل، والميثانول). أولا, إعداد كل المستخرجات الجافة من المذيبات ثم حقنها في أداة UPLC-QTOF-MS/MS بمقدار 5 ميكرو لتر. و نتيجة من جهاز UPLC-QTOF-MS/MS في شكل كروماتوغرام (Kromatogram) وسبيكترا ((Spektra ثم تحليلها ببرنامج Masslynx. وأظهرت نتائج البحث أن مستخرجة السراخس المائية تتضمن 60 مركبا في الإيثانول 96%، 31 مركبا في ن الهكسان، 41 مركبا في أسيتات الإيثيل، 38 مركبا في الميثانول. مذيب الإيثانول 96% هو المذيب الذي تذويب المركب أكثر من المذيب ن الهكسان وأسيتات الإيثيل، والميثانول. باعتبار نتيجة تحليل UPLC-QTOF-MS/MS نعرف أن تنميط المستقلبات يتضمن مركب فلافونويد، تيربينويد، مونو تربينويد، وتريتربينويد، وستيرويد.

ABSTRACT

Marsilea crenata Presl. is one of the plants that is widely used by the community as a typical food in Surabaya. M. crenata However, eventhough some studies show that M. crenata have the activity are phytoestrogens, antioksidant and antibacterial. This study aims to determine the metabolite profile of M. crenata plants using UPLC-QTOF-MS/MS and major coumpound in M.crenata. This study was conducted by extracting M. crenata powder with each solvent (96% ethanol, n-hexane, ethyl acetate and methanol). The dry extract of each solvent was prepared first and then injected into a 5 μl UPLC-QToF-MS/MS device. Results from UPLC-QToF-MS/MS tools in the form of chromatogram and spectra was analyzed using Masslynx software. The results obtained from this study showed that M.crenata extract contained 60 compounds in 96% ethanol, 31 compounds in n-hexane, 41 compounds in ethyl acetate, and 38 compounds in methanol. 96% ethanol solvent is a solvent which dissolves the most compounds compared to n-hexane, ethyl acetate and methanol. Base on the results of UPLC-QToF-MS/MS analized contain the majority compounds of metabolite profiles M.crenata included are flavonoids, terpenoids, monoterpenoids, triterpenoids, and steroids.

ABSTRAK

Marsilea crenata Presl. merupakan salah satu tanaman yang banyak dimanfaatkan bagi masyarakat sebagai makanan khas di daerah Surabaya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa M.crenata memiliki aktivitas sebagai fitoestrogen, antioksidan dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil metabolit dari tanaman M.crenata dengan UPLC-QToF-MS/MS dan senyawa mayor pada M.crenata. Metode yang digunakan yaitu serbuk M.crenata diekstraksi dengan masing-masing pelarut (etanol 96%, n-heksan, etil asetat dan metanol). Ekstrak kering masing-masing pelarut di preparasi terlebih dahulu lalu diinjeksikan ke dalam alat UPLC-QToF-MS/MS sebanyak 5 µl. Hasil dari alat UPLC-QToF-MS/MS berupa kromatogram dan spektra lalu dianalisis dengan software Masslynx. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini dapat diketahui bahwa ekstrak M. crenata mengandung senyawa 60 senyawa pada etanol 96%, 31 senyawa pada n-heksan, 41 senyawa pada etil asetat, 38 senyawa pada metanol. Pelarut Etanol 96% merupakan pelarut yang melarutkan senyawa paling banyak dibandingkan pelarut N-heksan, etil asetat dan metanol. Berdasarkan hasil analisis UPLC-QToF-MS/MS diperoleh profil metabolit M.crenata mayoritas mencakup golongan senyawa flavonoid, terpenoid, monoterpenoid, triterpenoid,dan steroid